များစွာသောလူကိုမှတ်မိကြဘူးအချို့အကြောင်းပြချက်အဘို့ဤအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်လွယ်ကူပါတယ်စာရွက်။ ထိုသို့လိုက်တယ်ပါပဲ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ရိုးရှင်းတဲ့တစ်အရသာ, မွှေး pastries ချက်ပြုတ်ဖို့လမ်းနှင့် ပို. အရေးကြီးသည်ပြတ်သား, ဖြစ်ကောင်းဘူး။ စမ်းသပ်မှုဗူး, သကြားတစ်ခွက်, နှင့်အချိန် 30 မိနစ် - သင်တစ်ဦးဂန္စာရွက် puff "နားရွက်" အတွက်လိုအပ်သမျှ။ အလုပ်အပြီးညနေပိုင်းမှာပါကချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောမုန့်ဖုတ်၏စနေနေ့ appetizing အနံ့အပေါ်မိသားစုနိုးထဖို့ကြိုးစားပါ။ သင့်ရဲ့အိမ်သူအိမ်သားပိုမြန်သငျသညျချက်ပြုတ်ထက်စားရကြမည်။
puff pastry ၏ "ears က" - စာရွက်
သင်တစ်ဦးစီးပွားဖြစ်ရရှိနိုင်ထုတ်ကုန်ဆန့်ကျင်မုန့်စိမ်းကိုယ့်ကိုယ်ကိုချက်ပြုတ်၏ဝါသနာနှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်ရောက်နေတယ်ဆိုရင်, ထန်းသို့မဟုတ်အုန်းသီးရေနံ၏ပုံစံအတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သည်ကိုကြောက်ရွံ့သောကြောင့်, သို့ဖြစ်လျှင်ဤစာရွက်သင်တို့အဘို့ဖြစ်၏။ puff pastry ၏ "ears က" ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လွယ်ကူသည်, ထိုမုန့်စိမ်းသည်အလွန်လျင်မြန်စွာ kneaded ဖြစ်ပါတယ်။ အရိုးရှင်းဆုံးစာရွက် puff "နားရွက်" ၌သကြားဖြန်းဆွတ်အသုံးပြုသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, သင်မူကား vanilla, သစ်ကြံပိုး, အခွံမာသီး, နှမ်းမျိုးစေ့များ, ဘိန်းမျိုးစေ့များအမျိုးမျိုးထည့်နိုင်သည်။ သငျသညျ toppings အတော်ကြာမျိုးစုံရောထွေးနိုင် - အရသာနှင့် preference ကိုတစ်ဦးကိစ္စဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 250 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- ဆား - 10 ဂရမ်,
- vanilla - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်စိမ်းရောနှောဘို့မုန့်ညက်, ဆား, ရေနှင့်အတူထောပတ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တဲ့စတုဂံရရန်စားပွဲပေါ်ထွက်လှိမ့်ပြီးတော့, သော့ပွငျ။ သကြားနှင့် vanilla အတူကိတ်မုန့်ဖြန်း, ထို့နောက်လိပ်၏ဗဟိုမှနှစ်ဦးစလုံးကြီးစွန်းခြုံ။ ရလဒ်မုန့်စိမ်းကို cut ကနေကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်ဖုတ် browned စဉ် 180 ဒီဂရီ preheated တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌အကြောင်းကိုမိနစ် 20 များအတွက်ထားကြ၏ဘီစကစ်မုန့်မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ 1-1.5 စင်တီမီတာ၏ "နားရွက်" အထူသို့။ သကြားနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်နှင့်ဖျန်းအပေါ် puff pastry ပြန့်ပွား၏ "ears က" ။
အခွံမာသီးနှငျ့အတူ "ears က" Puff Puff pastry
ယနေ့အဆင်သင့် puff pastry ကိုမဆို store မှာဝယ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီတော့အိမ်မှာလမ်းမှာ, သင်လျင်မြန်စွာအိမ်တအိမ်ဝယ်ဖို့ဖို့စူပါမားကတ်သို့ပြေးနိုင်ပြီး puff pastry ၏ "နားရွက်" ချက်ပြုတ် upakovochku ။ အချိန်အတော်လေးသေးငယ်ပါလိမ့်မည်, သို့သော်မိသားစုအရသာကိတ်မုန့်နှင့်အတူဝမျးသာဖော်ရွေလက်ဖက်ရည်ဖြစ်လိမ့်မည်။ စမ်းသပ်ကိရိယာအစုံပြီးသားသင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်မုသာစကားကိုနှင့်အတောင်ပံအတွက်စောင့်ဆိုင်းနေလျှင်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားအလုပျအတှကျထွက်ခွာမှီ, ပြီးနောက်သင်အိမ်ပြန်လာသင်မုန့်စိမ်း thawed သည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်ရှိသည်မည်မဟုတ်, သင်ချက်ချင်း၏ "နားရွက်" ၏ပြင်ဆင်မှု၏လုပ်ငန်းစဉ်ကိုစတင်ဖို့နိုင်ပါတယ် puff pastry ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 1 ဗူး,
- အခွံမာသီး, မြေပြင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သကြား, သစ်ကြံပိုး - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အချောမုန့်စိမ်း 2-လိပ်၏အလယ်တွင်မှကြီးစွန်းတိုင်အောင်ပယ်လှိမ့်ပြီးတော့, မုန့်ညက်စားပွဲပေါ်မှရေလှောင်ကန်သို့ထွက်လှိမ့်, အခွံမာသီး, သစ်ကြံပိုးသကြားနဲ့အကောင်းဖျန်း thawed ခဲ့သည်။ ရုံကိုသွားမယ့်ကိုလှိမ့ pin ကိုအခွံမာသီးမှာအပထမဦးဆုံးအလှိမ့်ရနိုင်ရုံက overdo ပါဘူး။ မုန့်စိမ်း, ဒယ်အိုးအပေါ်အကြောင်းကို 1-1.5 စင်တီမီတာအထူ Lay puff pastry "နားရွက်" ၏အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်မုန့်ဖုတ်များအတွက်ထားကြ၏စက္ကူနှင့်ကြိုတင် Brown နှင့် 15-20 မိနစ်အကြောင်းကို 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ပြင်ဆင်နေသည်။ သငျသညျရိုးရိုးသကြားအများကြီးပိုလွယ်နေတဲ့မုန့်ဖုတ်ကိုဆေးကြောရန်, ဒုတိယအအရည်ပျော်နှင့်ကြလိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်, မီးလောင်သောအနေဖြင့်အသည်းကိုကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရန်, ပထမ, ရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုးလူး, ဒါပေမယ့်သားရစောနိုငျသညျ။
စကားမစပ်, သငျသညျသကြားသို့မဟုတ်ချိုမြိန် grit နှင့်အစိမ်းရောင်, ဒိန်ခဲ, ဒိန်ခဲ, ဘေကွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အနီငရုတ်ကောင်းနှင့်ဝသကဲ့သို့ puff "နားရွက်" ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့စမ်းသပ်ပန်းကန်အဆိုပါအဆာကိုထုတ် တင်. တစ်ဦး "whorl" သို့ခေါက်။ မီးဖုတ်ထားသောကွတ်ကီးများကို 15-20 မိနစ်အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်လက်ဖက်ရည်, ဒါပေမယ့်လည်းဟင်းချိုမှသာလျှောက်ထားရန်ပြီးသားဖြစ်နိုင်ပါတယ်။