ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏, သင်အာလူးနဲ့တစ်အိုးထဲတွင်အသားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ။ ဟင်းလျာများ၏မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာ, အရသာနှင့်ပေါများကြွယ်ဝကြောင့်အချိန်ကျမ်းပိုဒ်နဲ့အတူလူကြိုက်များဆုံးရှုံး, ဒါပေမယ့်လည်းသူ့ရဲ့ပရိတ်သတ်တွေရဲ့အရေအတွက်ကိုတိုးပါဘူးမသာခွင့်ပြုပါတယ်။
အိုးတလုံးလယ်ယာများတွင်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးသောသူတို့အဘို့, ကျွန်တော်တစ်ဦးဖရုံသီးအတွက်အခြားရွေးချယ်စရာချက်ပြုတ်အစားအစာကိုဆက်ကပ်။
အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူဟင်းချက်အိုးကင် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲနွားငယ်သားသို့မဟုတ်ဝက်သား - 890 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 220 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 220 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 220 ဂရမ်;
- အာလူးဥ - 1.2-1.7 kg အ;
- မှို - 800 g နဲ့;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 6 အံသွား;
- ဒိန်ခဲ (optional) - 220 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise - 220 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
- ရေသို့မဟုတ် ဟင်းရည် - 450-600 ml ကို;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ထောပတ် - 10 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
- မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ငါ၏အကင်အဘို့, obsushivayut နှင့်အသားသေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အာလူးဥပုရေခွံနှင့် shinkuem Cube သို့မဟုတ်အလယ်တန်းအရွယ် Cube ဖယ်ရှားပစ်ရဆေးကြောနေကြသည်။ အကြှနျုပျ၏, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်မုန်လာဥကြက်သွန်နီဖျက်စီးတစ်ဝက်ကွင်းသို့မဟုတ် Cube ၏ strips တွေသို့မဟုတ်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရေချိုး horoshenechko melenko ရေ running နှင့်မှိုခုတ်ခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအလတ်အရွယ်အစားချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
အခုတော့ထို့နောက်အာလူးကိုပိုမိုခရမ်းချဉ်သီးထက်အခြားအမှုန်အစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ခုချင်းစီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီ၏လေးညှင်းပွင့ထို့နောက်ထက်ဝက်သည်အထိဒယ်အိုးကြော်နှင့်အိုးပထမဦးဆုံးအသားထဲတွင်နေရာပေါ် Browne, မှို။ ကျနော်တို့ခရမ်းချဉ်သီး၏နောက်ဆုံးအလွှာထည့်သွင်းထားပါသည်။ ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အီတလီအရောအနှောတွေနဲ့အနံ့ဟာအလွှာအသီးအသီး။ အတော်များများကအိမ်ရှင်မကင်ဖြစ်စဉ်ကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ချက်ချင်းပြင်ဆင်ထားအစိတ်အပိုင်းများကိုအိုးပေါ်၌ထားကြ၏, သို့သော်ဤအမှု၌, ထိုပန်းကန်ဝတ်ပြုနှုန်းအမဲသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရသာနှင့်စွမ်းဆောင်ရည်အတွက်ရှုံးသိသိသာသာလျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားဟာသူတို့ရဲ့အသံအတိုးအကျယ်ကိုလျှော့ချ roasting ပြီးနောက်ပိုမိုကျစ်လစ်သိပ်သည်းခြင်းနှင့်, နောက်ဆုံးမှာ, ချောပုံစံအိုးထဲမှာဝပြောစွာကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်လာ။
လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် pritrushivaem ပန်းကန်၏အဆုံးမှာဟင်းရည်ဒါမှမဟုတ်တချို့ရေအကြောင်းကိုတရာ milliliters လောင်းချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise နဲ့ထောပတ်၏ထောပတ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏အပြည့်အဝဇွန်းထည့်ပါ။ လုပ်နိုင်သော, သင်ခက်ဒိန်ခဲ grater ရှောက်သွားသေးငယ်တဲ့လက်တဆုပ်စာ၏အသီးအသီးအိုး၌ထည့်ပါ။
အခုတော့ lids နှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့်မီးဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ကွန်တိန်နာထားပါ။ လေးဆယ်ငါးမိနစ် 185 ဒီဂရီအပူချိန်မှာပန်းကန်ဟင်းချက်။ ဘယ်အချိန်မှာအိုးထဲမှာအာလူးနှင့်အတူအချိန်အရည်ရွှမ်းအသားအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကအကြောင်းဆယ်မိနစ်များအတွက်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ပေး, ကြှနျုပျတို့အားဝတျပွုနိုငျသညျ။
ရွှေဖရုံသီးကိုအိုး၌အာလူးနဲ့အသား - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဦးတည်းဖရုံသီးအချင်း 25-30 စင်တီမီတာ;
- ပျော့ဖတ်ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 75 ဂရမ်,
- အာလူးဥ - 700 g နဲ့;
- ဒိန်ခဲ - 220 ဂရမ်;
- Mayonnaise သို့မဟုတ်မုန့် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 သွား;
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ခြောက်သွေ့တဲ့အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သန့်စင်ပြီးဟင်းရွက်ဆီ,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
တိကျမှု "ဦးထုပ်" ရရှိရန်နှင့်ပျော့ဖတ်မှအသီးကိုသီးကိုအစေ့ကနေ extract မှသကဲ့သို့ကောင်းစွာဖရုံသီးထုတ်ဆေးကြောထိပ်ဖြတ်လေ၏။
အာလူးဥငါ၏အစင်ကြယ်ပြီး grater ရှောက်သွားဖြစ်ကြသည်။ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏တတိယအဘို့ကိုဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အီတလီပျိုးပင်ရောနှော၏မြေပြင်အရောအနှောတွေနဲ့ဝါရင့်အာလူးအရောအနှောများနှင့်ဖရုံသီး၏အောက်ခြေပေါ်မှာတင်ကြ၏။ ထိပ်တန်း Pre-peeled နှင့်ထုကြက်သွန်ကုန်တယ်ဖြန့်ဝေ။ ဆေးကြောဖျက်စီးအသား
ကြိုတင်ပြင်ဆင်အနည်းငယ်အအေးဖရုံသီးအပ်သဖြင့်, ကျွန်တော်နှစ်ပိုင်းစားပွဲဖြတ်မှာပြီးသားလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။