ရိုးရာရုရှားအစားအစာမဆိုသံသယမရှိဘဲလူကြီးများနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံးကိုနှစ်သက်ကြလိမ့်မည်သည့် - လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Borsch ။ ကမခက်ခဲသည်ချက်ပြုတ် - ကိုယ့်ကိုကိုယ်အဘို့ကိုတွေ့မြင်! ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအရသာနဲ့အမြန်သင်ပြောပြပါ့မယ် ဟင်းချို လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကနေ။
လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သား - 1 pc; ။
- beetroot - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
Cook ကကြက်သား ဟင်းရည် , ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်သူမ၏အချို့ရေနှင့်ဆားအရသာ။ ချက်ပြုတ်အမဲသားကိုညင်ညင်သာသာ, အေးမြနဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ဆွဲထုတ်။ အဆိုပါဟင်းရည်လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် ထား. , ကုန်တယ် diced ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းပစ်, strips တွေသို့ဖျက်စီးရမဲ့နှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ peeled ကြက်သွန်နီခြစ်မုန္လာဥနီနှင့်အတူ passeruem, ပြီးတော့ frayed ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ 5 မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှတည်ထားပါ။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်အကြော်ဒယ်အိုးနဲ့ထား julienne ချက်ပြုတ် beets ထွက်အိပ်လေ၏။ Herewith ဟင်းချိုပြုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပစ်, နှင့်မီးဖိုကို turn off ဖို့အဖုံး 15 မိနစ်အောက်မှာဟင်းချိုအပြင်းအထန်တောင်းဆို။
beets မပါဘဲလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Borsch
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 300 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 400 ဂရမ်;
- အာလူး - 5 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 40 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်သားအသားနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကနေအရသာဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်ဆေးကြောကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ရေနှင့်ပြည့်စုံကြီးမားသောအိုးထဲသို့သွင်းထား။ Cook ကဟင်းရည်အခါအားလျော်စွာကြီးပြင်းရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, အုံနွေးနွေး။ ဒါဟာမုန်လာဥနဲ့ကြက်သွန်နီဆေးကြောသန့်စင်ခြင်းနှင့်ပူဟင်းရည်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တဦးတည်းအမျိုးမျိုးပေါ်ဆမ်း။ အနည်းငယ်ဆား Add နှင့် 1.5 နာရီများအတွက်တိတ်ဆိတ်အပူပေါ်အမဲသားကိုချက်ပြုတ်။
Shinkuem ဂေါ်ဖီထုပ်, terochke အပေါ်ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီများနှင့်ပွတ်တိုက်ဖျက်စီး။ Cube သို့ peeled အာလူးခုတ်။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြုတ်အသားပြန့်ပွားနောက်ထပ်အိုးထဲသို့ရေစစ်အောင်မှတဆင့်ဟင်းရည်မုန္လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ, ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုနှင့် filter ကိုကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ နောက်တဖန်တိတ်ဆိတ်မီးထွန်းညှိ, ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့အာလူးဆမ်း။ မုန်လာဥနီ, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက် passeruem maslitse အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်, နည်းနည်းဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထားတော်မူ၏။ ကိုလက်စသတ်ကြော်ဟင်းချို shift - က borscht လှပသောအရောင်နဲ့ရနံ့ကိုငါပေးမည်။ 10 ပစ်အနည်းငယ် peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့မကုန်မီမိနစ်နှင့်ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။ ထို့နောက်အသားများစိတ်ပျက်အပိုင်းပိုင်း add မီးလျှံကို turn off နှင့် 20-30 မိနစ်မသွားအောင်ဖုံးဟင်းချိုထားခဲ့ပါ။ ဒီပန်းကန်အဘို့အသငျသညျကြက်သွန်ဖြူနဲ့ croutons နှင့်အတူတစ်ဦးအနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်နှင့် buns တင်ပြနိုင်ပါတယ်။
multivarka အတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Borsch
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နောက်ကျောကြက်သား - 1 pc; ။
- Young ကဂေါ်ဖီထုပ် - 0.5 လမ်းဆုံလမ်းခွ,
- အာလူး - 5 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- beetroot - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး,
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- filtered ရေ - 4 ဌ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ယခုငါတို့ဘယ်လောက်လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် multivarka အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။ ကြက်သား bouillon ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏအတွက်ပထမဦးစွာအနာစိမ်းရေ: အဖုံးကိုပိတ်လိုက်ခြင်းနှင့် mode ကို "သတ် / ဟင်းချို" ကိုသတ်မှတ်, အမဲသားကို ထား. , ရေသွန်းလောင်း။ ထိုအခါမှသာသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာအချောဟင်းရည် filter များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်နေမှလှည့်။ သူတို့ကိုသန့်ရှင်းရေး, ကြီးမားတဲ့ terochke အပေါ်မုန်လာဥနီနှင့် beets ကိုလျှော်ဖျက်စီး။ ကြက်သွန် Cube Shinkuem ။ အဆိုပါခွက်ကို