မက္ကဆီကန်ပီဇာ - သူတွေကိုဟင်းလျာများတလုံးဝတစ်ဦးချင်းစီကတခြားဆင်တူမဟုတ်သည့်များပါတယ်။ ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဦးပီဇာနှစ်ခု tortillas ပြောင်းဖူး tortillas အကြားမက္ကဆီကန် analogue အီတလီဟင်းလျာများဟုခေါ်သည်။ ပင်ပီဇာကဖြည့်စွက်ဂန္မက္ကဆီကန်ပါဝင်ပစ္စည်းများသို့မဟုတ်ရုံချွန်ထက်, piquant အရသာနှင့်အတူချက်ပြုတ်နေသည်အခါမက္ကဆီကန်ဟုခေါ်တွင်စေမယ့်ပိုင်ခွင့်ရှိသည်။ ကျနော်တို့မူကွဲအမျိုးမျိုးပြင်ဆင်မည်မည်အကြောင်း, သင်သည်သင်၏အရသာတစ်ပန်းကန်ကိုရွေးချယ်ပါ။
မက္ကဆီကန်ပီဇာ - တစ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 250 ဂရမ်;
- အဖြူကြက်သွန် - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
- ငရုတ်သီး jalapeno - 2 PCs; ။
- မြေပြင်ဇီ - 2 ဂရမ်,
- Paprika - 2 ဂရမ်,
- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 500 ဂရမ်;
- tortillas tortillas - 4 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆဲလ်ဆာ - 1/2 st; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 80 ဂရမ်,
- ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ - 110 ဂရမ်;
- သံလွင်သီး, အစိမ်းကြက်သွန်နီ - အစာကျွေးရန်။
ပြင်ဆင်မှု
5 မိနစ်ကုန်တယ်ကြက်သွန် Passeruem နှင့်က minced အသားနှင့်အလိုက်သည်ကိုငရုတ်ကောင်း add, ကြက်သွန်ဖြူ။ ဝါရင့်အသားငရုတ်သီး, ဆား, ဇီ, ထို့နောက်ကြော်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်အထိဆက်လက်။
စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံအတွက် Blender မှတဆင့် whisk နှင့်ရလဒ်ငါးပိပြောင်းဖူး tortillas အပေါ်ဖြန့်ဝေသည်။ အလွှာလှော် bean ကိုငါးပိပေါ်ကနေ spiced minced အမဲသားကိုပြိုကွဲအပေါင်းတို့နှင့်ဒိန်ခဲဖြန်း။ ထိပ်တန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆဲလ်ဆာပြိုကွဲအပေါင်းတို့နှင့်ဒုတိယ tortilla tortillas ကိုဖုံးလွှမ်း။ 180 ဒီဂရီမီးဖိုအပူချိန်ယူလာပြီးနောက် 10 မိနစ်များတွင်မက္ကဆီကန်မုန့်ဖုတ်ပီဇာ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့, ပီဇာကိုခွဲခရမ်းချဉ်သီးရဲ့ထိပ်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ကျန်ရှိသောဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ဒိန်ခဲအရည်ကျိုအခါတစ်ပန်းကန်ပေါ်ပန်းကန် shift, အစိမ်းကြက်သွန်နီနှင့်အနက်ရောင်သံလွင်နှင့်အတူဖြန်း။
ပီဇာမက္ကဆီကန် tortillas ဖြတ်တောက်မတိုင်မီမိနစ်အနည်းငယ်ဆင်းအအေး, ဒါမှမဟုတ်ညာဘက်ဓားအောက်မှာဆိတ်ကွယ်ရာလဲကိုစတင်သင့်ပါတယ်။
စပ်မက္ကဆီကန်ပီဇာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပီဇာမုန့်စိမ်း;
- အဆင်သင့်ပဲဘဏ်;
- မြေပြင်ဇီ, paprika - 4 ဂရမ်,
- Cayenne ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့;
- စူးရှသောအသားဝက်အူချောင်း - 300 ဂရမ်;
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 45 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 40 ဂရမ်,
- jalapeno ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- လက်တဆုပ်စာPeruški;
- ပြောင်းဖူး - 80 ဂရမ်,
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦး Blender ၏ပန်းကန်ထဲတွင်စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံထားဇီ, paprika နှင့် Cayenne ငရုတ်ကောင်း add, mashed အာလူးများ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုတိုင်အောင် whisk ။ ထူငံပြာရည် (စိတ်အားထက်သန်မဟုတ်!) ရရှိရန်သကဲ့သို့ရေနှင့်အတူငါးပိမှေးမှိန်။
အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကဆဲလ်ဆာဆောင်ရွက်ရန်။ သေးငယ်သောပူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတစ်ဦးဓါးအမျိုးအနွယ်ကိုခရမ်းချဉ်သီး, parsley နှင့်အနီရောင်ကြက်သွန်လက်တဆုပ်စာနှင့်အတူခုတ်။ အဆိုပါဝက်အူချောင်းကွင်း Cut သူတို့ကိုကြော်ချက်ပြုတ်သည်အထိနှင့်ဝိသေသရွှေအညိုရောင်၏အသွင်အပြင်။
လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီပြီးတာနဲ့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်နှင့်သူ၏ bean ကိုငံပြာရည် lubricates ။ ထိပ်တန်းပြန့်ပွားဆဲလ်ဆာစူးရှသောဝက်အူချောင်း, ပြောင်းဖူးမြည်။ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲပီဇာဖြန်းနှင့်တစ်ဦး preheated 220 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါချက်ပြုတ်အချိန် 5 ကနေ 7 မိနစ်နေကြပါတယ်။
ဘယ်လိုထောပတ်သီးနှင့်အတူမက္ကဆီကန်ပီဇာကိုပွငျဆငျသလော
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပီဇာမုန့်စိမ်း ;
- အဖြူကြက်သွန် - 60 ဂရမ်,
- မြေပြင်အမဲသား - 350 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆဲလ်ဆာ - 160 ဂရမ်;
- ပြောင်းဖူးစေ့ - 125 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 30 ဂရမ်,
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 110 ဂရမ်;
- ကြီးမားသောထောပတ်သီး;
- အသီးဖျော်ရည်များနှင့်တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာ၏ zest;
- ပြောင်းဖူးချစ်ပ် - '30
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖိုအပူချိန် 200 ဒီဂရီစီမှယူဆောင်ခဲ့သည် မှိုလွှတ်ပေးရန်ပီဇာ, အနည်းငယ်မုန့်ညက်, ပယ်လှုပ်ပိုလျှံများနှင့် Lay ကျော်ဖြန်း
အားလုံးဆဲလ်ဆာနှင့်ပြောင်းဖူး၏ထို့အပြင်ကြွလာတော်မူသောအပြီး, မြေအမဲသားရမညျဖြည့်စွက်, 4 မိနစ်အဖြူကြက်သွန် Passeruem နှင့်အခြား 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။
ထိပ်တန်း decompose stuffing အပေါ်စမ်းသပ်မှုနှင့်ရက်ရက်ရောရောဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ အဆိုပါပီဇာ 15 မိနစ်မီးဖို၌မက္ကဆီကန်ဖြစ်ပါတယ်ထားပါ။
ဤအတောအတွင်းအဆိုပါ guacamole ပွငျဆငျခွငျး - ငံပြာရည်ပြောင်းဖူးချစ်ပ်နဲ့တန်းတူပေါ်ပီဇာတစ်ခုမူရင်းထို့အပြင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဤတွင်အားလုံးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: peeled ထောပတ်သီး, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် zest, ဆား၏ကောင်းတစ်ဦးအဖြစ်တော့နှင့် pyuriruem ။ ကျနော်တို့စင်တာအတွက် guacamole ပီဇာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ချစ်ပ်များ၏လက်တဆုပ်စာ၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။