ပန်းဂေါ်ဖီ၏ဟင်းလျာများ - တိုင်းအရသာများအတွက်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းချက်ပြုတ်နည်းများ!

ပန်းဂေါ်ဖီ၏ဟင်းလျာများအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာ, အတော်လေးနိမ့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာနှင့်ကြီးမားသောအာဟာရတန်ဖိုးအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိပါသည်။ ဒါဟာဖြစ်နိုင်ပါက, သင့် Menu ထဲမှာသူများအပါအဝင်အသုံးပြုပုံကျန်းမာမျှတတဲ့တစ်အစားအသောက်များတွင်အစားအသောက်များတွင်ပါစေ။

ပန်းဂေါ်ဖီ - ချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တန်ဖိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ၏အားသာချက်ယူရန်ဆန္ဒရှိသော်လည်းတစ်အရသာပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်ဖို့ထိန်းသိမ်းနှင့်၎င်း၏မျက်နှာသာတိုးမြှင့်ကိုဘယ်လိုသင်ယူဖို့ဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အောက်ပါဦးစားပေးမှတ်မိ:

1. ရိုးထဲ၌ဖယ်ရှားခြင်း, florets ထဲသို့သုတ်ခြင်းနှင့်ဖျက်သိမ်းဖို့ Kochan သေချာ။
2. အချိန်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အခြားအပူကုသမှုချက်ပြုတ်မဟုတ်ရင်က, အရသာမရှိသောပုံသဏ္ဌာန်မရှိသောနှင့်ပြီးသားချည်းနှီး pudding သို့လှည့်မည်, တစ်နာရီ၏လေးပုံတစ်ပုံထက်မပိုသင့်ပါတယ်။
3. အဆိုပါသေးငယ် inflorescences, နည်းလေအချိန်ကသူတို့ချက်ပြုတ်ဘို့လိုအပ်ပါသည်။ အသေးစားနမူနာ 5-7 မိနစ်အလုံအလောက်ရှိလိမ့်မည်။
4. သငျသညျပန်းဂေါ်ဖီပြုတ်နိုင်ပါတယ်အရာကိုသိမထားဘူးဆိုရင်, ထို့နောက်အားလုံးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: သူတို့က, ပြုတ်ကြော်, ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းချို, သုပ်, casseroles နှင့်အခြားမုန်၏အလှဆင်အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။

ပန်းဂေါ်ဖီသုပ်

အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို သိ. သင်သည်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ၎င်း၏အံ့သြဖွယ်ပေါင်းစပ်၏အားသာချက်ကိုယူပြီးအရသာနှင့်ကျန်းမာသုပ်တွေအများကြီးနေရာပေးနိုင်သည်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာတင်ဆက်ဆုံး, ရိုးရှင်းသောတတ်နိုင်နှင့်လူကြိုက်များဖွဲ့စည်းမှု။ အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှုအချို့အခြားသူများကိုအစားထိုးသို့မဟုတ်သစ်တွေဖြည့်စွက်, အရသာသို့မဟုတ်အစိတ်အပိုင်းများရရှိမှုသည်နှင့်အညီပြောင်းလဲသွားနိုင်ပါတယ်။ 4 မိနစ် 30 အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်ဆောင်ရွက်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ်ချိတ် - 350 ဂရမ်;
• သခွားသီး - 200 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - ရောင်ခြည်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
• ဆား, သကြားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. Inflorescence ပြုတ်, အအေး။
2. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကျန်လှီး, အဆီများတဲ့ဓာတ်ငွေ့အရောအနှောကိုမြည်းစမ်းဖို့ပန်းဂေါ်ဖီ၏ seasoned ကိုပြင်ဆင်ပန်းကန်။
3. ရောနှောနှင့်ကျွေးမွေး၏။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောပန်းဂေါ်ဖီ

မီးဖို၌ဖုတ်ပန်းဂေါ်ဖီ, ကအများဆုံး, အရသာမွှေးနှင့်ကြွယ်ဝတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ လူတိုင်းအတွက်ရေးစပ်သီကုံးဖန်တီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှို, လိုက်သည်ကိုချက်ပြုတ်အသားသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းထုတ်ကုန်: သုပ် casserole ဖွဲ့စည်းမှု၏ဖြစ်ရပ်၌ရှိသကဲ့သို့အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူကြွယ်ဝပြည့်စုံစေနိုင်သည်။ 4 လူတို့အဘို့တခု appetizer ပြင်ဆင်ထားရန်, သငျသညျအကွောငျးကို 40 မိနစ်ခန့်သုံးဖြုန်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ်ချိတ် - 500 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• မုန့် - 150 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 150 ဂရမ်;
• ရေနံ - 20 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. Inflorescence ပျော့ညှစ်ပြီးအမဲဆီ form မှာနေရာချသည်အထိပြုတ်။
2. , အချဉ်မုန့်နှင့်ကြက်ဥ mash ပြင်ဆင်ပါကမြည်းစမ်းဖို့ဝါရင့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းလေ၏။
3. ပန်းကန်ပန်းဂေါ်ဖီဒိန်ခဲချစ်ပ်ဖြန်းနှင့် 15 မိနစ် 220 ဒီဂရီမှာဖုတ်။

လှော်ဂေါ်ဖီ

အရသာနှင့် appetizing ပန်းဂေါ်ဖီပေါင်မုန့်မဆိုမုန့်ညက် complementing အသား, ငါးသို့မဟုတ်မိမိကိုယ်ကိုအအေး (နွေး) သရေစာမှအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အပါအဖြစ်လာသည်။ အထူးသဖြင့်အရသာအရသာနောက်ထပ်မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအရောအနှောက roasting ဖြင့်ရရှိသော rosy ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပေါ်ယံလွှာကိုပေးတော်မူ၏။ 2 စားသုံးခြင်းနာရီဝက်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ်ချိတ် - 500 ဂရမ်;
• ပေါင်မုန့်အစအန - 200 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ကြော်အဘို့အဆီ,
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. တဝက်, obsushivayut သည်အထိ Inflorescence အနာစိမ်း။
2. နမူနာနံ့သာမျိုးနှင့်အတူရိုက်နှက်ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ပေါင်မုန့်နှစ်ပြီးသော။
3. , ဆီအနှစျယောကျအမျိုးအစားများပူပြင်းတဲ့အရောအနှောအားလုံးကိုနှစ်ဖက်အပေါ်ရောင်နင်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ပန်းဂေါ်ဖီဟင်းချို - စာရွက်

နူးညံ့သိမ်မွေ့သော, အလင်းနှင့်မည်သည့်အစားအစာမီနူးသို့တစ်ချိန်တည်းမှာပန်းဂေါ်ဖီ၏အာဟာရမုန့်ဿုံမထိုက်မတန်။ ၎င်း၏ velvety အရသာသစ်ကိုနံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းသို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲမှာပြီးသားပစ္စုပ္ပန်ပမာဏကွဲပြားနေဖြင့်ပိုပြီးဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်းစပ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ စပျစ်ရည်ဖွဲ့စည်းမှုကနေဖယ်ထုတ်လိုက်သို့မဟုတ်ရှာလကာရည်အနည်းငယ်ကျဆင်းမှုနှင့်အတူအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ 6 စားသုံးခြင်းတစ်နာရီအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ်ချိတ် - 700 ဂရမ်;
• ကြက်သားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 800 ml ကို;
• ကြီးမားသောအာလူး - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
• နို့ - 250 ml ကို;
• ရှယ်ရီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• nutmeg နှင့်ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောစပ်သစ်ရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. မုန္လာဥနီ, အာလူးချပ်နှင့်ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်းကြော် 5 မိနစ်အကြာတွင် grinded တင်ညျကြိအရည်ကျိုထောပတ်ဖြတ်သွားကြက်သွန်-ကြက်သွန်ဖြူဖြတ်တောက်ခြင်း, တွင်။
2. အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ဘူးသီး Add ပျော့နှင့်လာကြတယ် Blender သည်အထိ contents တွေကိုပြုတ်။
3. နို့, ရာသီ Enter ထနွေးများနှင့်စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။
4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် pudding အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပန်းဂေါ်ဖီ၏ Gratin - စာရွက်

ပန်းဂေါ်ဖီ၏ Gratin - မူလနှင့်အစားအသောက်ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာဝိသေသလက္ခဏာများနှစ်ဦးစလုံးကိုနှစ်သက်လိမ့်မည်ဟုအရသာရယူထားသော။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ပင်တောင်းဆိုအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ကျေနပ်လိမ့်မည်ဟုတစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင် palette ကိုဖန်တီးရန်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူပေါင်းစပ် cream ဒိန်ခဲမှတ်စုများ။ 6 လူတို့အဘို့အစာစားပြင်ဆင်ထားရန်နာရီဝက်လိုအပ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ် inflorescence - 700 ဂရမ်;
• နို့နှင့်ရေ - 1 လီတာခြင်းငှါ၎င်း,
• မုန့် - 200 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 6 PCs ။
• Gruyere ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ရေနံ - 50 ဂရမ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. Inflorescence ဆူပွက်, ဆားရေနှင့်နို့တစ်ဦးအရောအနှောကိုစွဲလန်းနှစ်သက်ခြင်းနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိကျင်းပတစ်ရက်ရက်ရောရောတော၌ထားသောကွန်တိန်နာထဲမှာညှစ်နဲ့ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။
2. လူအပေါင်းတို့သည်ဒိန်ခဲဝေမျှ၏ထက်ဝက်နှင့်အတူတစ်ဦး creamy ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောတွေနဲ့ seasoned သွန်းလောင်း။
3. 10 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာဖုတ်ပန်းဂေါ်ဖီပြင်ဆင်နေထို့နောက်ဒိန်ခဲရိတ်၏ကျန်ရှိသောဖြန်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ပိုရှည်ခဲ့တယျ။

ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့ပန်းဂေါ်ဖီ

စူးရှခြင်းနှင့်စပ် Pickled အစစ်အမှန်အားရစရာ၏ပရိသတ်များအဘို့အပန်းဂေါ်ဖီချဉ်ပါလိမ့်မည်။ တိုက်ရိုက် Pickled - on ထားတဲ့ 6 စုစုပေါင်းခွင့်အတွက်မှတ်ပုံတင်ခြောက်လဝေမျှ 7 နာရီ, တွင်။ အဓိကအရာ - တစ်ဝက်သည်အထိသီးသန့်ပြုလုပ်ဆောင်ခဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဟာအစာကြေ, အဲဒီနောက် appetizer စပ်အရသာဝိသေသလက္ခဏာများကိုပယ်ဖျက်ကျေးဇူးပြုပြီးပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ်အမဲချိတ် - 700 ဂရမ်;
• ရေ - 1 လီတာ;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 6 PCs ။
• ရှာလကာရည် 9% - 1 ခွက်ကို;
• သကြား - 1 ခွက်ကို;
• ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
• ကိုရီးယားရာသီ - တဆလိုက်တွေနဲ့ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ..

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေ, ဆီ, ရှလကာရည်, ဆား, သကြားကနေမိနစ်အနည်းငယ်ပေးကမ်းခြင်းမျှတည်ထားပါ marinade ပြုတ်နှင့်တစ်ဝက် inflorescences သည်အထိပြုတ်အရည်ကိုလောင်း။
2. အအေးဖို့ workpiece ပေးပါ။
3. အဆိုပါမုန္လာဥနီရိတ်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ရာသီထည့်ပါ။
4. နှိုးဆော်နှင့် 6 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။

ပန်းဂေါ်ဖီကနေ Cutlets - အရှိဆုံးအရသာစာရွက်

ပန်းဂေါ်ဖီ၏ menu ကိုဟင်းလျာများများအတွက်သင့်လျော်သောနေအိမ်ရွေးချယ်ခြင်းသည်အာရုံစိုက် ဂေါ်ဖီထုပ်ဘာဂါ ။ ဤရွေ့ကားဥပုသ်ကာလအတွင်းအသားထုတ်ကုန်အဘို့ကြီးသောအစားထိုးဖြစ်ကြောင်း, တစ်ဦးသက်သတ်လွတ်မီနူးထဲမှာအကောင်းဆုံးပန်းကန်ဖြစ်ကြသည်, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးနေ့စဉ်အစားအသောက်များတွင်အမျိုးမျိုးထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာခြောက်အပြည့်အဝစားသုံးခြင်းကိုဖန်တီးရန်သာလေးဆယ်မိနစ်လိုအပ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ၏ sprig - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက် - ½ခွက်ကို;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
• ရာသီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဂရင်းနှင့်အတူတစ်လျှောက် Blender အတွက်တစ်ဝက် inflorescence လာကြတယ်သည်အထိပြုတ်။
2. ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်, နံ့သာမျိုး, မုန့်ညက်နှင့် kneaded ထည့်ပါ။
3. ကြော်စား meatballs နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီ fritters သဏ္ဍာန်။

multivarka အတွက်ပန်းဂေါ်ဖီ

အရသာပန်းဂေါ်ဖီ multivarochnogo ကိရိယာနှင့်အတူလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ အရိုးရှင်းဆုံးနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာတစျခုမှာစွပ်ပြုတ်တစ်အရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ဖွဲ့စည်းမှုအသငျ့မှချိန်ညှိခဲ့သောလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အသား၏အပွငျခွငျးအားဖွငျ့တိုးချဲ့နိုင်ပါသည်။ မှတ်ပုံတင်တွင် 6 စားသုံးခြင်းခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်မိနစ် 30 ယူပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ် - 800 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
• အစိမ်းရောင် - ရောင်ခြည်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. လမ်း၌ရှောက်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီဖြတ်တောက်ခြင်း "ကြော်" ကို။
2. အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ Add, inflorescence, နံ့သာမျိုး, ¾ကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၏ခွက်ကို။
3. Next ကို braised ပန်းဂေါ်ဖီ ကို "သတ်" 15 မိနစ်ကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်။