စစ်တမ်းအရ, မနက်စာချက်ပြုတ်ကြက်ဥပေါ်လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများ: သူတို့ပြုတ်နေကြတယ်, ကြော် ကြက်ဥကြော် သို့မဟုတ်အလျင်အမြန်စေလွှတ်, ကောင်းစွာ, သင်တန်း, အ omelets မမေ့မလြော့ပါ။ အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးမကြာခဏတစ်ခု omelets စေရန်မည်ကဲ့သို့၏မေးခွန်းကိုအဖြေကိုရှာမတှေ့နိုငျပါသညျ။ နို့နှင့်အတူကြက်ဥကြာပွတ်ဆားနဲ့ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းကြော်: ဒါဟာလွယ်ကူစေခြင်းငှါပုံရသည်။ သို့သော်အမှုအရာဒီတော့ရိုးရှင်းသောမရှိကြပေ။ ထို့နောက် overcook ထို့နောက်ညှိုးနွမ်းခြင်းနှင့်ခက်ခဲတဲ့ဖြစ်လာ, ပြီးတော့သိပ်စိုစွတ်သော pereparitsya မည်, မထပါဘူး။
ဤအတောအတွင်းအတွေ့အကြုံရှိတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးတစ်ဦးတင်းကျပ်စွာ, နူးညံ့အရသာရမယ့်စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့, သိပ်သည်းဖွဲ့စည်းပုံမှာခဲ့သည့် omelets စေရန်မည်သို့အများအပြားလျှို့ဝှက်ချက်များကိုငါသိ၏။ မီးဖို၌တစ်ဦး omelets အောင်ဘယ်လိုပြောပြရန်ကိုစတင်ရန်။
မီးဖို၌တင်းကျပ်စွာ omelets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
- Pasteurized နို့ - 150 ml ကို;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ရေနံ "လယ်သမား" - '30
ပြင်ဆင်မှု
ချက်ပြုတ်ရဲ့ start မတိုင်မီ 10 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတို့ပါဝင်သည်, မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထောပတ် lubricates ။ သင့်အနေဖြင့်ဖန်ဗန်းသို့မဟုတ်ဆီလီကွန်မှိုကိုသုံးပါ, ဒါပေမယ့်ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်လူးဖို့ရှိသည်နိုင်ပါတယ်။ ကြက်ဥတစ်ဦးကြွေပန်းကန်လုံးထဲသို့ခြိုးဖကျြ, ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာညင်ညင်သာသာ whisk တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ရောနှောနေခြင်းဖို့ကြိုးစားနေပေမယ့်ရေမြှုပ်မနိုင်အောင်။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့နို့ထဲမှာလောင်းတစ်ဦးအနေဖြင့်အဘို့နှိုးဆော်နှင့်မှိုသို့ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရောအနှောကိုလောင်း။ လျင်မြန်စွာ omelette ပြင်ဆင်နေ - 15 မိနစ်နှင့်နံနက်စာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်နှစ်ပိုင်းဖြတ်မီးဖို၌မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အရပ်တည်ချက်ပေးပါ။
နောက်ထပ်တစ်ခု omelets စေနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်ပြန်လည်ဖေါ်ထုတ်ရန်လိုသူ, အားကစားသမားများနှင့်မိုးသည်းထန်စွာခှနျအားစိုကျထုနှင့်ဆက်စပ်သောအလုပ်လုပ်ဆောင်သောသူတို့အဘို့သင့်လျော်သောချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပန်းကန်ရဖို့။ ဘယ်လိုသည်နှင့်အတူတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ omelets ချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။
နို့, ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်အူချောင်းနဲ့ omelets ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဒိန်ခဲ "တိုးနီးရနျး" - 50 ဂရမ်,
- ပြုတ်ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်း - 150 ဂရမ်;
- နို့ - 80 ml (5-6 ဇွန်း။ );
- ကြက်သားကြက်ဥ - 5-6 PCs; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာဒဏ်ငွေတိုတောင်း Cube သို့မဟုတ် strips တွေကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒိန်ခဲခြစ်တာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်, သင်မူကားအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးကြွေပန်းကန်ထဲမှာ, နို့နှင့်ဆားနှင့်အတူကြက်ဥပေါင်းစပ်သည့်ဝက်အူချောင်းနဲ့ဒိန်ခဲကိုပြန်ထားရိုက်နှက်မပါဘဲရောမွှေပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောစပ်ရမယ်ဆိုရင်ဒါဟာအရေးမထားဘူး။ မှိုလွှတ်ပေးရန်နှင့်ကရောနှောသွန်းလောင်း။ အလတ်စားအပူပေါ် omelets မိနစ် 20 ဖုတ်တစ်ခုဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ကင်, လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီဝတ်ပြုကြလော့။