ကြက်သားအတောင်မီးဖို၌ချက်ပြုတ် - လူအတော်များများအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်များအတွက်အမှန်တကယ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်။ ကျနော်တို့ဘယ်လိုအရသာအတောင်ပံသင်ပြောပြနဲ့ကျေးဇူးပြုပြီးဧည့်သည်များတဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာညစာစိမ်ပါလိမ့်မယ်။
မီးဖိုအဘို့အတောင်စိမ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 505 ဂရမ်;
- မုန့် 10% - 200 ml ကို;
- စူးရှသောမုန်ညင်း - 25 ml ကို;
- ဟင်းနှင့်ဒဏ်ငွေဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
Marine အတောင်ပံမီ, ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောပြီးလျှင်, အကြံပြုချက်များကိုသေသပ်စွာပယ်ဖြတ်ဒယ်အိုးထဲသို့ခြံ။ အဆိုပါ marinade အဘို့, အနိမ့်အဆီမုန့်ကိုယူ pialki အတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မုန်ညင်းအိမ်မှာချက်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေနံ့သာမျိုးကိုပစ်, maslitse နှင့်ပြင်ဆင်ထားအသားအရောအနှောတွေနဲ့ဖြည့်လောင်း။ ထို့နောက် Pickled 1.5 နာရီ, 25 မိနစ်အထိအတောင်ပံဒယ်အိုး, fluff အဆီဘရောင်းနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ဆေးလိပ်သောက်ဘို့အတောင်စိမ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 930 ဂရမ်;
- filtered ရေ - 950 ml ကို;
- ရေတိမ်ပိုင်းဆား - 10 ဂရမ်,
- သံပုရာ - 0.5 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
, ကိုစတင်ကြက်သားအတောင်ပံပြင်ဆင်ထားရန်: သူတို့ကိုလျှော်ပဝါပေါ်တွင်အခြောက်လှန်းပြီးပန်းကန်ထဲမှာသွင်းထားခဲ့ကြသည်။ Marinade, အိုးယူရေအေးသို့လောင်းမြည်းစမ်းနှိုးဆော်အချို့ဆားထည့်ပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ငံပြာရည်အတွက်ချက်ပြုတ်အမဲသားကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ Pickled 5 နာရီကြာ, အဲဒီနောက်ဆေးလိပ်သောက်လုပ်ငန်းစဉ်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။
ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်အတောင်ပံစိမ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- သဘာဝကပဲပုပ်ငံပြာရည် - 55 ml ကို;
- ။ ဟင်း - 1 Tsp,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 15 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဟင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကိုပစ် ချ. , အပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse သွန်းလောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေနှင့်ပြင်ဆင်ထားကြက်သားအတောင်ပံပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အသားခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 5 နာရီကြာ Marinating, ပြီးတော့အရောင်အတွက်ရွှေသည်အထိ 40 မိနစ်တစ်ခုတော၌ထားသောဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
တစ်ကင်အဘို့အတောင်စိမ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 930 ဂရမ်;
- adjika စူးရှ - 1 Tsp ။ ,
- ဆား - 10 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- နံနံအမှုန့် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ရှာလကာရည်သို့မဟုတ် citric အက်ဆစ် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- အခြောက်လှန်းဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီတော့ pialki adjika, ဆား, အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာရောမွှေပါ။ ထို့နောက်ရှာလကာရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, နံနံပစ်အနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့ဖျစ်ညှစ်။ ကြက်သားအတောင်ပံပထမဦးဆုံးပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်အတွက် obsushivayut နှင့်ပြန့်ပွားကိုဆေးကြောခဲ့ကြသည်။ ကင်များအတွက်ကင်ပေါ်မှာရှိသမျှနှစ်ဖက်ပေါ်မှာမွှေးအရောအနှောနဲ့ကြော်နှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အင်္ကျီ, ထို့နောက်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့အမဲသားကို Marinating ။