သငျသညျပိုးစာ၏အဘယျစေနိုင်သနည်း

ပိုးစာအတွက် berry သီးအနာဂတျအတှကျပွငျဆငျဖို့ဖြစ်နိုင်, နှင့်အကြိုက်ဆုံးသကြားလုံး၏ဖွဲ့စည်းမှုတစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်သော, ကျိန်းသေအရသာများနှင့်လတ်ဆတ်သော, ဒါပေမဲ့စပါးရိတ်ရာကာလ၏အလွန်အကျွံကာလ၏စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်အပြီးသတ်ဖို့နှင့်အတူခက်ခဲနိုင်ပါတယ်။ ပိုးစာထဲကနေစေနိုငျသောစိတ်ကူးများထဲကတချို့ဟာကျနော်တို့နောက်ထပ်ဆွေးနွေးရန်ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြတယ်။

ရေခဲမုန်ပိုးစာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖက်တီးမုန့် - 480 ml ကို;
• သကြား - 160 ဂရမ်;
• ကြက်ဥအနှစ် - 6 PCs ။
• ပိုးစာ - 2 1/2 st; ။
• ပိုးစာရှာလကာရည် - 15 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

4 ဇွန်းသကြားနဲ့ရှာလကာရည်နှင့်အတူ Blender whisk သီးနှင့်အတူ။ အဆိုပါ berry သီးသန့်စင်သော, ပင်လယ်ဆားတိုးတိုးလေးထည့်ပါ။ နိမ့်ဆုံးအပူပေါ် 5 မိနစ်ပြီနောက်ဟင်းနှင့်အနာစိမ်းအတွက်ကျန်ရှိသကြားနဲ့မုန့်ချိတ်ဆက်ပါ။ ကြက်ဥအနှစ် Whisk နဲ့သကြားနှင့်အတူပူမုန့်နှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ပါ, စဉ်ဆက်မပြတ်ရောနှော whisking ။ , ပြန် skillet မှမုန့်နှင့်ကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်းမီးပေါ်တွင်တင်နှင့်ထူကြကုန်အံ့။ အခန်းအပူချိန်ဖို့ creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက် Cool, ပြီးတော့ berry သီးသန့်စင်သောအတူရောမွှေပါ။ အဆိုပါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကိုမဆိုပုံစံနှငျ့အရပျ၌မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။ နာရီဝက်အကြာ, cream ကိုရောနှော whisk ရေခဲသေတ္တာမှပြန်လာနှင့်အချိန်၏တူညီသောကာလပြီးနောက် 5 ပိုပြီးကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။

Mulberry ၏ယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

Mulberry ကနေယိုနှင့်ယိုချမ်းရာသီများအတွက်လူကြိုက်အများဆုံး berry သီးကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုတယောက်ကိုခေါ်နိုင်ပါတယ်။ လက်မှာ၎င်း၏သီး၏တစ်ပိုင်းတစ်အထူနဲ့ချိုမြိန်ယိုစာသားနာရီဝက်သို့ဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်ဘဲလျက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပိုးစာသီး - 2 tbsp; ။
• သကြား - 135 ဂရမ်;
• ပိုးစာရှာလကာရည် - 45 ml ကို;
• 2 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
• Rosemary ၏ sprig;
• nutmeg တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

15 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ်သကြားနှင့်နေရာနှင့်အတူသီးကိုငါသွန်းလောင်း။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကပိုးစာသီးဖျော်ရည်ထားရန်အချိန်ရှိသည်လိမ့်မည်, နဲ့သကြားကိုလုံးဝကွယ်ပျောက်၏။ berry သီးသန့်စင်သောဖြည့်စွက်ရှာလကာရည်ရည်, Rosemary, nutmeg လက်ခံရရှိခြင်းနှင့်တစ်ချိန်တည်းကာလကိုပြုတ်။ 15 မိနစ်ပြီးနောက်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်သိုလှောင်ဘို့စင်ကြယ်သောဘဏ်များ၏ ostuzhaem.Raskladyvaem ခဲဖွယ်စားဖွယ်နှင့်အတူရောနှောယို reserved ။ Mulberry ကနေကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများသေးမြုံဘဏ်များနှင့်လိပ်တက်စပူယိုဖိတ်, ဆောင်းတွင်းအဘို့ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။

ပိုးစာကနေစပျစ်ရည်ကိုအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပိုးစာ - 1.8 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 470 ဂရမ်;
• citric အက်ဆစ် - 10 ဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

အတူတူသကြားနဲ့ citric အက်ဆစ်နှင့်အတူ Berries ပါတဲ့ကျဉ်းမြောင်းတဲ့လည်ပင်းနှင့်အတူတစ်ဖန်ကွန်တိန်နာသို့စွဲချက်တင်နှင့်ရေငါးလီတာဖြည့်ခဲ့သည်။ ကျနော်တို့ကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးကိုညွှန်း, လည်းညှိုးနွမ်းရမည်ကွန်တိန်နာလည်ပင်းလက်အိတ်ပေါ်တွင်တင်နှင့်လက်အိတ်မဟုတ်ပါဘူးအထိတစ်ဦးနွေးအတွက်ချဉ်ပေါက်ဖို့စပျစ်ရည်ကိုစွန့်ခွာ။

အချောစပျစ်ရည်ကိုဂရုတစိုက်တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့လောင်းအားလုံးဓာတ်ငွေ့ဖြန့်ချိဖို့ကိုပြုတ်, ပြီးတော့အေးမြပါစို့နှင့်ဘဏ်များသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။

ပိုးစာပိုင်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 290 ဂရမ်;
• သကြား - 45 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 225 ဂရမ်;
• ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။

အဆိုပါအဆာ for:

• ပိုးစာသီး - အပိုဒ် 9; ။
• သကြား - 155 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 75 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် - 15 ဂရမ်,
• ထုံးဖျော်ရည် - 45 ml ကို;
• မြေပြင် cardamom တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

လမ်းဆုံလမ်းခွသကြားနဲ့မုန့်ညက်နှင့်အတူထောပတ်ရေခဲ mash ။ ရလဒ်အစအနရန်, ကြက်ဥအနှစ်ကိုထည့်သွင်း, အစာရှောင်ခြင်း နှိုးဆော်တစ်ဘောလုံးကိုထဲသို့မုန့်စိမ်းပုံဖော်နှင့်တစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်စွန့်ခွာ။

, သကြားနှင့်အတူပိုးစာသွန်းလောင်းသကြား, cardamom နှင့်ရေနံမှသီး add, ပြီးတော့မီးပေါ်တွင်တင်နှင့် 25 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။ အဆုံးမှာမုန့်ညက်, အထုံးဖျော်ရည်ထဲမှာလောင်းနှင့်အဆာအေးမြပါစေချက်ထည့်ပါ။

2/3 မုန့်စိမ်းလိပ်နှင့်နေရာတစ်ဦးရွေးချယ်ထားသောပုံသဏ္ဍာန်၏အောက်ခြေနှင့်နံရံပေါ်သို့။ အဆိုပါ berry သီးအဆာဖြည့်ပါပြီးရင်နောက်ထပ်မိနစ် 20 အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အခြေခံချန်ထားပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်း, လိပ်, ဖြာနှင့်ပိုးစာ၏အဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာ crosswise သူတို့ကိုထားပါ။ 35 မိနစ် preheated 180 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ကွတ်ကိတ်မုန့်။