အနာဂတ်အသုံးပြုရန်ပြုလုပ်ခြင်းသည်အများဆုံးစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ရိတ်သိမ်းမှို - မှိုချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

တစ်ဦးကရုဏာစပါးရိတ်ရာကာလ "သစ်တောလက်ဆောင်တွေ" ဆောင်ခဲ့ခြင်းအားဖြင့်များစွာသောအိမ်ရှင်မအရသာမှိုချက်ပြုတ်နှင့်အနာဂတ်အသုံးပြုမှုအဘို့ထိုသူတို့ကိုထိန်းသိမ်းဖို့ဘယ်လိုအံ့သြနေကြသည်။ အနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောအကြံပေးချက်များနှင့်ပျော်မွေ့နဲ့လုပ်ရတဲ့မပါဘဲ, လျင်မြန်စွာစုဆောင်းမှိုနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်မှတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကိုကူညီစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများ။

သန့်ရှင်းရေးနှင့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို - မှို?

ဤအသစ်တောမှိုကြောင်းပေးထားသောကြောင့်စနစ်တကျအသုံးမပြုခင်ကသူတို့ကိုပြင်ဆင်စနစ်တကျမှိုရှင်းလင်းဖို့ဘယ်လိုသိရန်အရေးကြီးပါသည်။ ဤသည်အဖြစ်မကြာမီသူတို့အိမ်ကယူဆောင်အဖြစ်ချက်ချင်းလုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။

1. ပထမဦးဆုံးအရာဦးထုပ်အောက်မှာရုပ်ရှင်ခုတ်ဖြတ်။
2. မကောင်းတဲ့အစက်အပြောက်များနှင့်တီကောင်တွင်းဖယ်ရှားပါ။
3. ရေအပြေးအောက်မှာဆေးကြောမှို, အအပျက်အစီးများကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
4. မှိုနှင့်အတူမည်သည့်ပန်းကန်ပြင်ဆင်နေခြင်းမပြုမီ, မှိုဆားရေထဲမှာပြုတ်ဖို့လိုတယ်: ဖြတ် - 10 မိနစ်, မြေတပြင်လုံး - 20 မိနစ်။
5. provarivaniya ပြီးနောက်, မှို, တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့်သဘာဝအခြောက်လှန်း။

အဘယ်အရာကိုမှိုနှင့်အတူပွုနိုငျသနညျး

ရိုးရှင်းပြီး Uncomplicated မှိုနှင့်အတူမည်သည့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။ နီးပါးမည်သည့်ပန်းကန်ကဤမှိုမှအဆင်ပြေအောင်နိုင်ပါသည်။ သင်သည်သူတို့၏ပြင်ဆင်မှု, သန့်ရှင်းရေးနှင့် provarivaniya များအတွက်ရိုးရှင်းသောလမ်းညွှန်ချက်များအတိုင်းလိုက်နာပါလျှင်, မည်သည့်ပန်းကန်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။

1. မှိုနှင့်အတူအရသာချက်ပြုတ်နည်းများအကောင်အထည်ဖေါ်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။ အကျယ်ချဲ့ကြော်ရန်မှိုအရသာ spasserovat လေးကိုဖြည့်စွက်တွေ့ရမှာပါ။
2. တစ်ဦးကအရသာဟင်းချို agaric ပြုတ်သို့မဟုတ်လှော်ပျားရည်ကနေချက်ပြုတ်နိုင်သည် - စံပြကျန်းမာသောအစားအစာသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် menu ကိုလိုက်နာသောသူတို့၏အမျိုးအလုံလောက်စွာရရှိမည်ဖြစ်သည်။
3. သရေစာမုန့်အားလုံးသည်အမြိုးမြိုးဟာပုံမှန်မဟုတ်ကြွယ်ဝသောအနံ့ hit ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အစိတ်ကူးများသစ်တစ်ခုနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအတွက်မှိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပြဿနာကိုဖြေရှင်းနိုင်မှကူညီပေးပါမည်။
4. လှော်သို့မဟုတ် Marine မှိုသုပ်ဿုံ Gala menu ကိုဖြည့်ဆည်းနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်။

မှိုနှင့်အတူဟင်းချို - စာရွက်

လတ်ဆတ်သောမှိုများနှင့်အတူအရသာဟင်းချို, Pre-ကြော်, ကဆိုးဆိုးရွားရွားမွှေးနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအဖြစ်ပြောင်းသွားသည်။ ဒါဟာသင့်လျော်သောအစာအာဟာရလိုက်နာသောသူတို့အားလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်သောကွောငျ့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းမုန့်ညက်ပြည့်နှက်မှိုအမဲသားကိုအစိတ်အပိုင်းများများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အစားထိုး။ ဒီစာရွက်တစ်ရိုးရာနှင့်အလွန် minimalistic ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြုတ်မှို - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - PCs ½; ။
• အာလူး - 3 PCs; ။
• မုန္လာဥနီ - PCs ½; ။
• အစိမ်းရောင် - 20 ဂရမ်,
• ဟင်းရည် - 3 ဌ;
• ဆား, ကြော်များအတွက်ပင်လယ်အော်အရွက်ရေနံ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ဟင်းရည်အတွက်အချပ်အာလူးထားရန်။
2. saute စေရန်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ၏, ငါသည်ချက်ပြုတ်အတိတ်သည်အထိမှိုနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
3. ကြော်စား lavrushku ဆမ်းသည်, ဟင်းချိုအတွက်ဆားနှင့်အတူရာသီ၌ထားလေ၏။
4. လျှောက်ထားသည့်အခါကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကိုထည့်သွင်းဖို့, 10 မိနစ်မသွားအောင်။

ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်မှို - စာရွက်

မှိုစုဆောင်းပြီးနောက်ပထမဦးဆုံးဂျတူသောကိုပြင်ဆင်မှိုနိုင်ပါတယ်ရိုးရှင်းသောကြော်စားကြက်သွန်နီဖြစ်လာသည်။ ဖြည့်စွက်စာရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်ဟင်းရည်ချဉ်မုန့်များ၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်ထားသည်။ ဒါဟာမဆိုအပါအနှင့်အတူအကောင်းဆုံးပူကောင်းစွာဖြစ်ပါသည်: စီရီရယ်, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ပြုတ် (ဖုတ်), ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 500 g နဲ့;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန့် - 150 ml ကို;
• ဇီယာစေ့ - 30 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ဆား, ကြော်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. မှိုအခြောက်မှ, ကြိုတင်ပြုတ်။
2. Chetvertkoltsa ကြော်ကြက်သွန်, အမှိုထည့်ပါ။
3. Broil မှို, ဆားနှင့်အတူရာသီ။ ဘေးဖယ်မီးထဲက။
4. နှိုးဆော်, ကြော်ထဲသို့လောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ sagging နှင့်အတူချဉ်မုန့်ရောမွှေပါ။
5. ဂရင်းလောင်းတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။
6. မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန့် 10 မိနစ်ထုံမွှန်း။

မှိုနဲ့အာလူးကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အရသာကျေနပ်စရာအလျင်အမြန်မှိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိသောသူများသည် Cook ကအဆိုပြုထားစာရွက်နောက်ထပ်ကူညီပေးပါမည်။ အပြည့်အဝလွတ်လပ်သောပန်းကန်နှစ်ခုအဆင့်ချက်ပြုတ်နေသည်: ပထမဦးဆုံး, ကြော်မှို, အာလူးသီးခြားစီ, ထို့နောက်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူနှင့်အ dogotavlivayutsya ရောနှောလျက်ရှိသည်။ အထူးသဖြင့် chives အရသာအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီကဆက်ပြောသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 500 g နဲ့;
• အာလူး - 700 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 4 ကလောင်;
• ဆား, ရေနံ,
• အစိမ်းရောင်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြော်ကြက်သွန်, ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်းမှိုဆမ်း။
2. အခြားဒယ်အိုးထဲမှာရွှေအညိုရောင်သည်အထိအာလူးကြော်။
3. မှိုနှင့်အတူ Miscible အာလူး, အဖုံး 5 မိနစ်အောက်တွင်ညှိုးနွမ်း၏။
4. ဆားနှင့်အတူရာသီ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူဆမ်း, ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
5. ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ pritrusit ်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။

မှိုစာရွက်နှင့်အတူ Pie

အရသာ မှိုနှင့်အတူရေစာမု puff သို့မဟုတ် shortcrust pastry အပေါ်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ lezone ဒိန်ခဲနှင့်ဥပြောဆိုရန်သင့်လျော်သောဖြည့်စွက်ခြင်း, အဆာကိုတက်ကျိုးသည်ကိုဖြတ်တောက်၏လုပ်ငန်းစဉ်ကိုနောက်ဆုံးအဆာစွဲစေ။ အလွန်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာစေားထွက်။ ကိတ်မုန့်အပူ၏ပုံစံနှင့်အအေးများနှင့်နောက်နေ့အတွက်နှစ်ဦးစလုံးကောင်းလှ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• savory shortcrust မုန့်စိမ်း - 500 ဂရမ်;
• မှို - 500 g နဲ့;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဌ။
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - ယူနစ်½။

ပြင်ဆင်မှု

1. နယ်စပ်နှင့်အတူအသွင်သဏ္ဌာန်၌ထားမုန့်စိမ်းထွက်လှိမ့်ပုံပိုလျှံဖြတ်လေ၏။
2. လမ်းဆုံလမ်းခွ, အောက်ခြေထိုးဖောက်တစ်ဦးခေပျြမြားကို တင်. , ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းရန်။
3. အေးမြ 15 မိနစ်များအတွက်ဖုတ်။
4. ကြော်ကြက်သွန်, ဆားထပ်ထည့်, နူးညံ့သောအထိမှိုနဲ့ကြော်ရိုက်ထည့်ပါ။
5. အသွင်သဏ္ဌာန်၌ထားမုန့်ညက်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, ထည့်ပါ။
6. လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြက်ဥလောင်းချောမွေ့ဖြည့်။
7. ဒိန်ခဲဖြန်းနှင့် 20 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။

စာရွက် - မှိုနှင့်အတူ Julienne

မယုံနိုင်လောက်အောင်မွှေးအလှည့် မှိုနှင့်အတူ julienne ။ နာမည်ကြီးပန်းကန်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေအတွက်ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည်: တစ် cocotte အတွက်အိုးသို့မဟုတ်တစ်ရေစာကိတ်မုန့်ကဲ့သို့တူညီသောပုံစံ၌ဖုတ်, အရသာထိခိုက်နစ်နာမဟုတ်ပါဘူး။ Excellent ကအားရစရာအောင်မြင်စွာခမ်းနား menu ကိုဖြည့်ပါနှင့်ဿုံမှိုနဲ့ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ပိုအကြိုးပွုအကူအညီနဲ့ကြက်ငှက်အသား, ပါစေ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဌ။
• အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဌ။
• ဆား, ကြော်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြော်ကြက်သွန်, အရည်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိမျှတည်ထားပါ, အမှိုထည့်ပါ။
2. ထုကုန်တယ်ကြက်သား, ရိုက်ထည့်ပါ။ ဆားနှင့်အတူချက်ပြုတ်, ရာသီသည်အထိကြော်။
3. , မုန့်ညက် Add နှိုးဆော်, ချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။
4. အဆိုပါ cocottes, ထိုအဆာဖြန့်ဝေသည့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြက်ဥလောင်း, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
5. 190 မှာ 25 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

မှိုနှင့်အတူမှို solyanka

မှို kasha အဘို့အကြော် မှိုနှင့်အတူတိုင်းစားဖိုမှူးများကကျွမ်းကျင်ပါလိမ့်မည်, ထိုပန်းကန်ချက်ပြုတ်အတွက် undemanding, အလွန်ရိုးရှင်းပြီး, ကကြိုတင်မှိုအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်အရေးကြီးပါသည်။ ရိုးရာရုရှားဖျော်ဖြေရေး, ရိုးရာအစားအစာအားလုံးချစ်သူများမှအယူခံအာဟာရကြောင့်ဿုံတွင်နေ့လည်စာမှာငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်တတ်ပါလိမ့်မယ်။ ပြင်ဆင်မှုတွင်တစ်နာရီထက်မပိုယူပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပင်ပေါက် - 500 ဂရမ်;
• မှို - 700 g နဲ့;
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ဆား;
• ရေနံ - 3 tbsp ။ ဌ။
• ရေ - 1 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အိုး၌သွင်းထားဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်သည်, ရေနှင့်ရေနံနှင့်ဆားထည့်ပါ။
2. 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါနဲ့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
3. ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, ခုတ်ထောပတ်အတွက်ကြော်, အဂေါ်ဖီထုပ်အတွင်းလောင်း။
4. အဆက်မပြတ်မွှေ, အမှိုSauté။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့ Shift ။
5. ဆားပန်းကန်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားခြင်းနှင့်ဖုံး။
6. 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, တစ်နာရီ၏အခြားလေးပုံတပုံတွန်း။

မှိုနှင့်အတူသုပ် - စာရွက်

စည်းကမ်းအဖြစ်, မှိုချဉ်မှိုနှင့်အတူသုပ် ပြင်ဆင်. , တစ်ကြော်ရေစာလျော့နည်းစေတော်မူ၏။ လူကြိုက်အများဆုံး option ကို - တစ်ဦး "Glade" ဟုသူအထင်ကြီးခြင်းနှင့်အရသာအရသာရရှိသောဖြစ်ပါတယ်လှပါတယ်။ ကယ်လိုရီအစားအစာများဒိန်ချဉ်နှင့်အတူ Mayonnaise အစားထိုးကူညီပေးပါမည်လျှော့ချပေးပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်၏အကူအညီနှင့်အတူညင်ညင်သာသာချက်ပြုတ်နိုင်ပါလိမ့်မည်, နက်သုပ်ပန်းကန်များနှင့်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးပေးပြင်ဆင်ထားခြင်းရှိကြလော့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ချဉ်မှို - 150 g နဲ့;
• ဂျာကင်အင်္ကျီကိုအာလူး - 3 PCs ။
• ချက်ပြုတ်ရင်သား - 250 ဂရမ်;
• Pickled - 3 PCs; ။
• Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ - 3 PCs ။
• ဒိန်ချဉ် - 100 ml ကို;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဇီယာစေ့ - 40 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. မှို၏ပထမဦးဆုံးအလွှာကိုတင်ဖို့သုပ်ပန်းကန်ရုပ်ရှင်ဖုံးလွှမ်းကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ကြက်သွန်နှင့်အတူဖြည့်ပါ။
2. တစ်ခုချင်းစီအလွှာဒိန်ချဉ် impregnated ရမည်ဖြစ်သည်။
3. အစိမ်းရောင်၏ထိပ်တွင်ကုန်တယ်ကြက်ဥနှင့်သခွားသီး, minced အသားအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်, ခြစ်အာလူးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
4. 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသုပ်ထားပါ။
5. အဆိုပါပန်းကန်ကိုဖွင့်ဖို့သုပ််ထမ်းဆောင်မီ, ဂရုတစိုက်တိပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အမှိုနှငျ့အဘယျသို့ပွုသလော

အရသာရှိတဲ့ရယူထားသောမှိုများများစားရတော်မူပြီးမှ, မေးခွန်းအနာဂတ်အသုံးပြုမှုမှိုအရသာရှိတဲ့မုန်များအတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလနှင့်စတော့ရှယ်ယာကိုတက်ဘို့ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံပေါ်ထွန်း။

1. ဦးစားပေးဆောင်းရာသီမှာအဘို့အမှိုနှင့်အတူ recipes - salting ။ Salting ရွေးချယ်စရာအများဖြစ်ကြ၏, ဒါပေမယ့်အစဉ်အလာ, ပွင့်လင်းဆားရည်အိုင်, လူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်ပြီးအများဆုံးအရသာဖြစ်စဉ်းစားသည်။
2. တစ်အရသာ caviar ၏ပုံစံအတွက်သရေစာ, ပုံမှန်မဟုတ်သောဟင်းလျာများ၏အထူးသဖြင့်ပရိတ်သတ်တွေလစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာမည်မဟုတ်။
3. လတ်ဆတ်သောမှိုများစောင့်ရှောက်ဖို့အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်း - သူတို့ကိုအေးခဲ။
4. အခြောက်လှန်းမှိုသိုလှောင်မှုကာလအတွင်းနည်းနည်းအာကာသကိုတက် ယူ. , အရသာနှင့်မွှေးကြိုင်အရည်အသွေးတွေကုသမှု၏ဤနည်းလမ်းနှင့်အတူဆုံးရှုံးဘူး။

ရှာလကာရည်နှင့်အတူ marinated မှို

အရသာ Marine မှို ရိုးရှင်းတဲ့ထုံးစံ၌ပွငျဆငျနေကြတယ်, ရှာလကာရည်နဲ့ဆားရည်အိုင်အရှိဆုံးလက်ခံနိုင်ဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ရိတ်သိမ်းတစ်ဦးအေးမြခန်းထဲမှာအားလုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသိမ်းဆည်းထားသည်ဆိုးရွားများနှင့်ပွင့်လင်းဖြစ်နေဆဲမထားဘူး။ ဒီစာရွက်ကအရင်ကဆိုရင်နှင့်ထိုကဲ့သို့သောကွက်လပ်ပေါ်တွင်မယူဝံ့နေသောသူတို့ကိုနှစ်ဦးစလုံးအတွက်သင့်တော်သည်, ထိုအခြေစိုက်စခန်းဟုခေါ်တွင်စေနိုင်သည် - ရလဒ်မဆိုအမှု၌အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 1 လီတာ;
• ရှာလကာရည် - 50 ml ကို;
• ဆားနဲ့သကြား - 2 ဇွန်း။ ဌ။
• Lavrushka - 2 စာရွက်များ;
• ငရုတ်ကောင်းနှင့် allspice - 5 PCs; ။
• ဇော်မွှားပန်း - 4 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. စင်ကြယ်သောမှို, အအပျက်အစီးများကိုဖယ်ရှား, ဆေးကြောပါ။
2. ရေအေးလောင်း, 12 နာရီထားခဲ့ပါ။
3. , မှိုလြျှောစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, သန့်ရှင်းသောရေကိုဖြည့်ပါ, 20 မိနစ်ပြုတ်။ အဆိုပါရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခံခဲ့ရသည်။
4. တစ်ဦး colander မှတဆင့်မှို strain ။
5. ရေ, ရှာလကာရည်, ဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လေးညှင်းပွင့များ၏အိုးရောနှောလီတာ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်ပစ်။
6. , ဆားရည်အိုင်ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါမှိုရိုက်ထည့်ပါ 30 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
7. ပိုးအိုးထဲသို့ပြိုကွဲပျက်စီးမှို, ဆားရည်အိုင်, လိပ်သွန်းလောင်း။
8. ဘဏ်များကုလားကာ, နောက်ပိုင်းတွင်အေးမြသောနေရာတွင်ကျန်နေသေးတစ်ရက်ခြုံ။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပျားရည် agarics ထံမှ Caviar

ဆောင်းတွင်းအဘို့ပျားရည် agaric ခရမ်းချဉ်သီးကနေ Caviar စိတ်ဝင်စားဖို့ appetizers အမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှကိုနှစ်သက်လိုပဲ။ ထုတ်ဖော်ပြောဆိုမှိုအရသာတစ်ခုလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများလိုက်ဖက်စွာပေါင်းစပ်ကြသည်, ထိုကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဖြည့်။ အဆိုပါကွက်လပ်ကိုကြိုတင်ပဝါကိုတင်သော၏အောက်ဆုံးအပေါ်ရေ၏ကြီးမားသောအိုး ပြင်ဆင်. , အပိုဆောင်းပိုးသတ်လိုအပ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• မုန္လာဥနီ - 100 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. နူးညံ့သောသည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ဖို့ချက်ပြုတ်မှို။
2. အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုအငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိကြော်ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီပြီးလျှင်, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကြော်။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်မှိုအတွက်ထား, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, အခြား 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
4. ပိုးရေနှင့်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားအိုး၌သွင်းအပေါငျးတို့သ Blender, ကိုချိုးဖျက်ဖို့။
5. ဘဏ်များဖော့ဆို့, နေ့ရက်ကာလ၌မြေအောက်ခန်းထဲမှာထည့်သွင်းနေတဲ့စောင်, ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အိမ်မှာမှိုအေးခဲဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

agaric ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအတွက်စံပြရိတ်သိမ်းပျားရည် - နှင်းခဲ။ မှိုလတ်ဆတ်သောအရသာနှင့်အနံ့ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်, သူတို့ကဟင်းချိုချက်ပြုတ်များအတွက်အသုံးပြုနေကြတယ်, ကြော်အာလူးနဲ့အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်, ဖုတ်ရေစာမုန့်, ​​သငျသညျ, မညျသညျ့ကိစ်စတှငျသူတို့နှင့်အတူစားနပ်ရိက္ခာအမြဲဆောင်းဦးအဖြစ်, အရသာထွက်လာကျေးဇူးပြုပြီးအဖြစ်အသုံးပြုပါ။

1. စုစည်းပြီးနောက်, မှိုချက်ချင်းသန့်စင်သင့်ပါတယ်ဆိုအပျက်အစီးများကိုဖယ်ရှား, ဆေးကြောပါ။
2. တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ဆားရေထဲမှာ 20 မိနစ်လောက်ပြုတ်မှို။
3. တစ်ဦး colander အတွက်လျောင်း, ထို့နောက်တစ်ဦးသုတ်ပဝါပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် left ပေါက်ကိုရှောင်ကြဉ်ရန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခန်းခြောက်လေ၏။
4. တစ်ဗန်းမှိုတဦးတည်းအလွှာအပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အေးစက်နေတဲ့။
5. အိတ်သို့မဟုတ်အလုံပိတ်ကွန်တိန်နာထဲမှာအေးခဲမှိုဖြန့်ဝေခြင်း, ရေခဲသေတ္တာထဲ၌နောက်တဖန်မ 5 ထက်လအတွင်းသိမ်းဆည်းထား။

agaric အိမ်မှာပျားရည်ခြောက်သွေ့

ပျားရည်ခြောက်သွေ့ agaric အများအပြားနည်းလမ်းပေါ်ပေါက်ပါတယ်။ မီးဖိုတစ်ခုသို့မဟုတ်လေဝင်လေထွက်ဧရိယာ၌သဘာဝကျကျအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, များအတွက်အထူးအခြောက်ခံစက်များ အသုံးပြု. ထိုကဲ့သို့သော workpiece ဖန်တီးရန်။ ဒါဟာမှိုပျက်စီးဘဲ, သူတို့ဆေးကြောခြင်းနှင့်အထူးသဖြင့်ချက်ပြုတ်ရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး, သာတပြင်လုံးကိုသုံးစွဲဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌ခြောက်သွေ့ကွန်တိန်နာအတွင်းမှိုသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ရပ်ကွက်အတွင်းအနံ့ကိုစုပ်ယူနှင့်၎င်းတို့၏သစ်တောအနံ့နှင့်အရသာဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်ကောင်းစွာ, မှိုနံ့သာမျိုးနှင့်အတူထိုကဲ့သို့သောအလွတ်ရှောင်ရှားရန်အရေးကြီးပါသည်။

1. အသုံးအများဆုံးနှင့်တိုင်း method ကိုမှလက်လှမ်း - နေသာရာသီဥတုကအတွက်အိမ်ပြင်ခြောက်သွေ့။ တစ်ဦးချည်ပေါ်တင်သန့်စင်မှို, 3 ရက်အတွင်းရိတ်သိမ်းလုံးဝခြောက်သွေ့ဖြစ်ပါသည်, လသာဆောင်ပေါ်ထွက်ဆွဲထားကြ၏။
2. မီးဖိုအတွက်အနည်းငယ်ပွင့်လင်းတံခါးကိုအတူ 50 ဒီဂရီအပူချိန်မှာမှိုအခြောက်လှန်း။ သန့်ရှင်းမှို, အပန်းကန်ပေါ်ဖြတ်မယ့်မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားပျေါတှငျပျံ့နှံ့လျက်ရှိသည်။ 3-5 နာရီအခြောက်လှန်း။ စနစ်တကျအခြောက်မှို, ပြိုလဲသွားပြီပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်မတည်မနေပါဘူး။
3. လျှပ်စစ် driers preform မှိုအရှိဆုံးလက်ခံနိုင်ဖွယ်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ကိုပြင်ဆင်မှိုကိုချိုးဖဲ့မထိကြဘူးဒါကြောင့်ဗန်းအပေါ်ပျံ့နှံ့ပြား, ခုတ်ဖြတ်။ 10 နာရီ 60 ဒီဂရီမှာအခြောက်လှန်း။