အရှေ့ဥရောပကျယ်ပြန့်ငန်ဒိန်ခဲ - သင်အိမ်ပြန်ဒိန်ခဲကိုခံစားလျှင်, ရိုးရှင်းသောအိမ်ပြန်ချက်ပြုတ်နည်းများနိုင်ဒိန်ခဲ၏စာရင်းတွင်ထည့်ပါ။ မူလစာမျက်နှာဒိန်ခဲဝယ်ယူ analogue ထက်ဝေးလျော့နည်းဆားငန်မတူ, ထို့ကြောင့်သီးခြားလွတ်လပ်သောအဖြစ်အသုံးပြုရန်စံပြဖြစ် ရေစာ သို့မဟုတ်ပေါင်းထည့် သုပ်ဖို့ ။
နွားမရဲ့နို့ရည်ကနေဒိန်ခဲအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
အများဆုံးတတ်နိုင် option ကိုနွားမရဲ့နို့ရည်ကနေဒိန်ခဲ၏ပြင်ဆင်မှုဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးအခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်ကဒိန်ခဲ, ထို့နောက်ဖြစ်နိုင်ရင်အိမ်လုပ်, မြေတပြင်လုံးကိုယူမှကြွယ်ဝသောနို့သည်အကောင်းဆုံးနှင့်ပိုပြီးရ, သူသည်ပိုမိုကောင်းမွန်ခြင်းနှင့် fatter မြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နွားမရဲ့နို့ - 2.1 လီတာ;
- မုန့် - 485 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာနက်ကြွေကွန်တိန်နာနဲ့အရပျသို့နို့သွန်းလောင်း။ နို့အတူတူအပူ, နှင်တံမုန့်နှင့်ကြက်ဥဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့အရောအနှော (မြည်းစမ်းဖို့ပဲ့ထိန်း) ဆား 2 သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုဇွန်း podsolite စဉ်။ နို့ကိုမှကြက်ဥ-ချဉ်မုန့်အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အရည်အနာဆိုးသည့်အခါဒယ်အိုးအောက်မှာနိမ့်ဆုံးမှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲချက်ပြုတ်, သစ်သားဇွန်းမဟုတ်ဘဲ 5 မိနစ်ထက်ပိုပြီးနှင့်အတူနှိုးဆော်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းနို့ဟာ whey ကနေကွဲကွာကြီးမားသောအလွှာအတွက် curdle ပါလိမ့်မယ်။ အင်္ကျီပိတ်ကျဲစဦး colander နှင့်စာနယ်ဇင်းမှသွေးရည်ကြည်နှင့်အတူဒိန်ခဲတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ပိတ်ကျဲစပေါ်ကျန်ရှိသောနို့ခဲက၎င်း၏ကြီးစွန်းကိုဖုံးလွှမ်းပြီးတစ်နေ့တာများအတွက်စာနယ်ဇင်းအောက်မှာအရာအားလုံးကိုထားတော်မူ၏။ အချိန်ချုံးပြီးနောက်, ဒိန်ခဲကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကြိုးစားနေနိုင်ပါသည်။ စည်းကမ်းအဖြစ်, အသေးစားခေါင်းကိုဒိန်ခဲပင်မျိုးစုံမြည်းစမ်းနေချိန်တွင် "ထွက်" သင်မူကား, ဆားရည်အိုင်ထဲမှာထားပြီးတော့တစ်အပိုင်းအစကယ်ဖို့ရှိသည်လိမ့်မယ်ဆိုရင်။ သငျသညျဒိန်ခဲတစ်ခုဆားရည်အိုင်လုပ်ပုံကိုသိမထားဘူးဆိုရင်, ဒီမှာအားလုံးမူလတန်းကျန်ရှိနေသေးသော whey ယူ. ဆားနှင့်အတူရောထွေး, အရည် 100 မီလီလီနှုန်း 20 ဂရမ်ဆား vsyp ။
ဆိတ်သငယ်ကိုရဲ့နို့ရည်ကနေဒိန်ခဲအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆိတ်သငယ်ကိုနွားနို့ - 3.8 ဌ;
- ရှာလကာရည် - 55 ml ကို;
- ဆား - 1.2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျအိမ်မှာဒိန်ခဲစေခြင်းမပြုမီ, ပြီးဆူအောင်တည်ပါကယူလာဘဲ, အနို့အပူ။ ယင်းနောက်ချောင်းမြောင်းခေါက်နို့နှင့်နို့ပရိုတင်းရန်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ ကြီးမားသောအလွှာထဲမှာသွေးရည်ကြည်ရဲ့မျက်နှာပြင်မှနောက်ဆုံးအ float, ပိတ်ကျဲစနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အပေါငျးတို့သဆားနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ screen ပေါ်မှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းလိုက်တဲ့အခါ။ သင်၏လက်ဒိန်ခဲ Wring, ပြီးတော့တစ်နေ့အဘို့ဝန်အောက်မှာထားလေ၏။ အချိန်ဖြတ်သန်းအဖြစ်, သင်မျိုးစုံမြည်းစမ်းစတင်နိုင်ပါသည်, သင်ချက်ချင်းဆားရည်အိုင်ထဲမှာဒိန်ခဲထားကြောင့်ဘို့လိုအပ်ကြောင်းမတိုင်မီကောင်းစွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။