ခရစ်စမတ်ကွတ်ကီးများကို

ကွတ်ကီး - နှစ်သစ်ကူးနှင့်ခရစ္စမတ်အားလပ်ရက်တစ်ဦးမဖြစ်မနေ attribute က။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့်, စားပွဲပေါ်တွင်တင်သူတို့၏ခရစ္စမတ်သစ်ပင်ကိုအလှဆင်, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးလေးတွေဖျော်ဖြေဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ယနေ့တွင်ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူနှစ်သစ်ကူး cookies များကိုများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများမျှဝေပါ။

နှစ်သစ်ကူးအပေါ်လိမ္မော်ရောင် cookies တွေကို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 500-550 ဂရမ်မုန့်ညက်,
• 1 လိမ္မော်ရောင်;
• 150 ဂရမ်ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ;
• သကြား 150 ဂရမ်;
• 2 Tsp vanilla သကြား,
• 2 Tsp ပြိုကွဲ (သို့မဟုတ် quicklime ဆိုဒါ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း),
• 2 ကြက်ဥ။

အဘိတ်:

လိမ္မော်ရောင်ကနေ zest ဖယ်ရှားပါ။ သငျသညျအထူးဓါးသို့မဟုတ် trowel ကိုသုံးနိုင်သည်။ ထိုအခါလိမ္မော်မှအသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်သူလည်းကျွန်တော်တို့ကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါရေနံ, သကြားနှင့် vanilla သကြားနှင့်အတူရောနှောရရှိလာတဲ့အရောအနှောဖို့ကြက်ဥထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်နှိုးဆော်ထားရပါမည်။ အဆိုပါ zest နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါ။ မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့် (slaked ထုံး) ငါသွန်းလောင်း, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်းလိပ်အကြောင်းကို 2-3 မီလီမီတာအထူသည်, မှိုသို့မဟုတ်ခွက်သုံးပြီးပုံစံအသည်း attach ။ မုန့်ဖုတ်ဖုတ်စက္ကူ (ရေနံသို့မဟုတ်အမဲဆီ), 180 ဒီဂရီနှင့်မုန့်ဖုတ် cookies များကို 10-15 မိနစ်ခန့်အထိအပူမီးဖို blanketed ။

Gingerbread ကခရစ်စမတ်ကွတ်ကီး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 450-500 ဂရမ်မုန့်ညက်,
• 200 ဂရမ်ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ;
• သကြား 150 ဂရမ်;
• 3 ကြက်ဥ;
• 2 Tsp vanilla သကြား,
• 2 Tsp မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• 1 Tsp မြေပြင်ဂျင်း။

အဘိတ်:

ဂရုတစိုက်သကြားနှင့် vanilla သကြားနှင့်အတူထောပတ်မွှေပေးပါ။ ထိုအခါမြေပြင်ဂျင်းနှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။ တနည်းကား, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှိုးဆော်နှင့်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းပွား။ ပါးလွှာသောအလွှာကို (3-4 မီလီမီတာ) နဲ့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်အသည်းအလိုရှိသောပုံသဏ္ဍာန် attach ။ စောင်ဖုတ်ဖုတ်စက္ကူ, အမဲဆီသို့မဟုတ်ရေနံ။ ကျနော်တို့ကမုန့်ဖုတ်ကစ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 180 ° C တို့မှာ preheated မီးဖို၌ထား အကြောင်းကို 10-15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

ယိုနှင့်အတူခရစ္စမတ် cookies တွေကို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 300-350 ဂရမ်မုန့်ညက်,
• 200 ဂရမ်ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ;
• သကြား 100 ဂရမ်;
• 2 ကြက်ဥ;
• 1 Tsp vanilla သကြား,
• 2 Tsp ပြိုကွဲ (သို့မဟုတ် quicklime ဆိုဒါ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း),
• ယိုတစ်ခုသို့မဟုတ်အထူယို။

အဘိတ်:

သကြားနှင့် vanilla သကြားနှင့်အတူထောပတ်ပွတ်ပေးပါ။ ကြက်ဥ Add, မွှေပေးပါ။ ထိုအခါမုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ cookies များကိုမှိုဖြတ်စားပွဲပေါ်အထူ 2-3 မီလီမီတာအကြောင်းကိုမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ ဝက်ဘီစကစ်မုန့်မပြောင်းလဲထားခဲ့ပါနှင့်ဒုတိယဖြတ်၏အလယ်တွင်ထံမှ (မည်သည့်ပုံသဏ္ဍာန်၏နိုင်ပါတယ်) ။ ကျနော်တို့ကို တင်. စက္ကူဖုတ်ဒယ်အိုးပေါ်မှာရှိသမျှ cookies တွေကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

180 ဒီဂရီ Preheat မီးဖိုနှင့်မုန့်ဖုတ် cookies များကိုမြို့သား 10-15 မိနစ်။

ထို့နောက်တစ်ခုလုံးကို smear ယိုဘီစကွတ်, cookies နဲ့ဖွင့်လှစ်အမှုကိုပြုထားပြီးဖြစ်သောအတူထိပ်တန်းအဖုံးပေါ်မှာ။

macaroon

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 350-400 ဂရမ်မုန့်ညက်,
• သကြား 150 ဂရမ်;
• 150 ဂရမ်ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ;
• 2 Tsp vanilla သကြား,
• ဗာဒံသီး၏ 100 ဂရမ်;
• 3 ကြက်ဥ;
• 1 Tsp မြေပြင်ဂျင်း;
• 2 Tsp ပြိုကွဲ (သို့မဟုတ် quicklime ဆိုဒါ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း),
• 1 Tsp သစ်ကြံပိုးခေါက်။

အဘိတ်:

ထွက်ပေါက်မှာဒါကြောင့်ကျနော်တို့ 45-50 ဗာဒံသီးကို select နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ (ဒီက walnut နှင့်အတူပိုမိုလွယ်ကူရိုက်ချက်အသားအရေစေရန်အလို့ငှာပြု) နဲ့သူတို့ကိုဖြည့်ပါ, 45-50 cookies များကိုလှည့်။ 10 မိနစ်ချန်ထားပါ။ ကျန်ရှိသောပျားရည်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အဆိုပါထောပတ်, သကြားနှင့် vanilla သကြားပွတ်ပေးပါ။ ကြက်ဥ Add, မွှေပေးပါ။ အဆိုပါသစ်ကြံပိုး, မြေပြင်ပျားရည်နှင့်မြေပြင်ဂျင်းထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။ မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်လောင်း, (အလွန်မတ်စောက်သောမဟုတ်ပါ) ကမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ထိုအခါအလောင်းတော်ထားစက္ကူဖုတ်ဒယ်အိုးအပေါ် (lepim) ဘီစကွတ်များနှင့်ပြန့်ပွားဖွဲ့စည်း။ တစ်ခုချင်းစီကို cookie ကိုခုနှစ်တွင်တပြင်လုံးကိုပျားရည်ဖြစ်လာဖို့ကိစ္စကိုထိခိုက်နိုင်။ 20-25 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်။

အဆိုပါ cookies တွေကိုတကယ်နှစ်သစ်ကူးစေရန်, က (ပထမနှစ်ခုကိုဆေးညွှန်းများအတွက်) ရောင်စုံ glaze နှင့်ဖုံးလွှမ်းစေနိုင်သည်

နှစ်သစ်ကူး cookies တွေကိုအဘို့အ glaze

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမှုန့်သကြား 500 ဂရမ်;
• မည်သည့်ရည် 7-8 ဇွန်း;
• အစားအစာအရောင် (optional ကို) ။

အဘိတ်:

အမှုန့်သကြားရည်နှင့်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောအနိမ့်အပူပေါ်သတ်မှတ်ထားခဲ့သည်ရောမွှေပါ။ (ထို glaze အဆိုပါ scapula ဖုံးလှမျးတစ်ပုံစံတည်းဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေသည်အထိ, ထို့နောက်အထိ) ကွတ် glaze ခန့် 5-7 မိနစ်ဂေါ်ပြားမွှေပေးပါ။ အဆိုပါ glaze အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ တောငျးဆိုခကျြအပျေါမှာအစားအစာအရောင်ကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ကလျင်မြန်စွာခိုင်မာစေသောအဖြစ်ကျဆင်းလာ cookies များကို, glaze နွေးဖို့သာလိုပါတယ်။

cookies များကိုများအတွက်ခရစ္စမတ်မှိုကြောင့် - သူတို့လက်လီရောင်းချမှုအတွက်ကျယ်ပြန့်ရရှိနိုင်ပါသည်။ သင်မှိုရှာအချိန်မရှိဘူး, ဒါပေမယ့်ငါပုံမှန်မဟုတ်သောတစ်ခုခုလုပ်ချင်လျှင်, သင်ကတ်ထူပြား template ကိုထဲကလုပ်ကာပုံ cookies တွေကိုအပေါ်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်လှဲနိုငျသညျ။

တဖန်သင်တို့အပေါက်တစ်ပေါက်ဖြစ်စေတစ်ဦးချင်းစီကွတ်ကီးထဲမှာမလိုအပ်ဖုတ်ခင်, ခရစ္စမတ်သစ်ပင်ပေါ်ခရစ်စမတ်ကွတ်ကီးများကိုစေရန်အလို့ငှာ။ ထိုအကြိုးရောင်စုံအချော cookies များကိုထားရန်။