နှစ်သစ်ကူးပွဲတော်များ၏အကြိုတွင်တဦးတည်းစားပွဲတို့ကဖြည့်စွက်နိုင်ပါသည်ဘယ်လိုပုံမှန်မဟုတ်သောပူစဉ်းစားပေးပါသည်။ မီးဖုတ်ထားသောငှက်ပျင်းကျနော်တို့ထိုကဲ့သို့သောဆော်လမွန်ထက်အများကြီးစျေးသက်သာပြီးအရသာအရည်အသွေးတွေအတွက်သူမ၏ယုတ်ညံ့မဟုတ်သောအရာဆော်လမွန်ငါး, သည်အတိုင်း, ငါးကိုအစားထိုးအကြံပြုပါသည်။ အောက်တွင်ကျနော်တို့ငါးအများဆုံးအရသာစုပ်ယူနိုင်အောင်မီးဖို၌သတ္တုပါးထဲမှာပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးကိုပွငျဆငျပွီးအရည်ရွှမ်းရပါလိမ့်မယ်။
ပန်းရောင်ဆော်လမွန်လုံးဝသတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်
စားသုံးဆီအလှဆင်ခရစ္စမတ်ပွဲသို့လုံးဝငါးဖုတ်ပါလိမ့်မည်။ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အသွင်အပြင်အပြင်, ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်ဤငါးကျပ်, ဒါပျော့ဖတ်သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရနံ့နှင့်အတူ impregnated နိုင်ပါသည်။ ကျနော်တို့ဇီယာစေ့, tarragon နဲ့ parsley အစုတခုရွေးချယ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီ, သို့သော်သင်က၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်မှာမွှေးပန်းစည်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန် (integer ဖြစ်တဲ့အတွက်) - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
- အာလူး - 1.4 ကီလိုဂရမ်;
- စမုန်နက် - 310 ဂရမ်;
- parsley, tarragon နှင့်ဇီယာစေ့ကိုတစည်း;
- သံပုရာ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးအပါအနှင့်အတူစတင်ပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကျနော်တို့ဒါဥ clean နှင့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုပြန့်နှံ့, မီးဖို၌သတ္တုပါးအတွက်အာလူးနဲ့ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ဖုတ်ပါလိမ့်မယ်။ ကြီးမားတဲ့လက်စွပ်ပေါ်တွင်စမုန်နက်မီးသီး Divide ။ ဆန္ဒရှိပါက, စမုန်နက်သမားရိုးကျကြက်သွန်နီကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ရေနံအပါအကိုလေပေါ်မှာနှင့်ရက်ရက်ရောရောဆားနှင့်အတူဖြန်း။
သငျသညျပြီးသားမီးလောင်ရရှိရန်စီမံခန့်ခွဲလျှင်, သင်, ချက်ပြုတ်စတင်နိုင်ပါသည်မဟုတ်ရင်ပထမဦးဆုံးငါးဝမ်းဗိုက်အပေါငျးတို့သအူကိုဖယ်ရှား, ပြီးတော့ကြိတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နားလည်နိုင်ဖို့ရန်။ , ဇီယာစေ့, tarragon နဲ့ parsley ကုန်တယ်သေကောင်ကိုအပြင်ဘက်ဆားနဲ့အတွင်းအပြင်နှင့်ဆော်လမွန်ငါးဝမ်းဗိုက်မွှေးအရောအနှောဖြည့်ပါ။ ထို့အပြင်တစ်ဦးသံပုရာ၏ strips တွေခွံရှိတယ်ပေးပို့ပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာငါးရက်တွင်သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ သတ္တုပါးဒယ်အိုးနှင့်အတူအဖုံးဖုံးပြီးတော့အများဆုံးအပူချိန်မှာ 15 မိနစ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးမုန့်ဖုတ်ပေးပါ, ထို့နောက်သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့အပင် 180 ဒီဂရီမှာရောက်ရန်ခွင့်ပြုပါ။ တိကျစွာမီးဖို၌သတ္တုပါး၌ဖုတ်ဆော်လမွန်အကောင့်သို့တစ်ခုချင်းစီကိုတစ်ဦးချင်းငါး၏အရွယ်အစားနှင့်အလေးချိန်ကိုယူပြီး, တစ်ဦးချင်းစီရှိရမည်မည်မျှပန်းရောင်စစ်ကြောစီရင်တော်မူ။ ကျန်ရှိနေသေးသောသံပုရာနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဆော်လမွန်၏ကြော်လွှာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပျားရည် - 45 ml ကို;
- အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
- စမုန်ဖြူအရွက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 720 ဂရမ်;
- Dijon မုန်ညင်း - 15 ဂရမ်,
- ငရုတ်သီးအလွှာ - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျသတ္တုပါးအတွက်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးဘို့မီးဖို၌ချက်ပြုတ်မီတန်းလုံးဝသွေ့ခြောက်သောအရိုးထဲကနေသန့်စင်ကြောင်းသေချာပါစေ။ , ဆော်လမွန်ငါးဆီဇာတိပကတိဖြန်းဆားပွတ်၏အဖြစ်တော့နှင့်သတ္တုပါးစာအိတ်ထဲမှာခြုံ။ အတူတကွရှာလကာရည်, ပျားရည်, မုန်ညင်းနဲ့ငရုတ်သီးရောမွှေပါ။ တစ်မော်တာအတွက်စမုန်ဖြူရွက်နှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူ chives mash ။ ပျားရည် marinade ဖို့ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ Add နှင့်ငါးမှစာအိတ်သို့အရာအားလုံးကိုငါသွန်းလောင်း, ဂရုတစိုက်အနားပိတျထားသော။ 165 ဒီဂရီမှာ 15-20 မိနစ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ထမင်းချက်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဆော်လမွန်၏ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျတစျခုလုံးကိုငါးလွှာအချပ်ဝယ်မယ့်အစား အကယ်. စိတ်မပူပါနဲ့, ထို့နောက်ကြောင့်လည်းသင်အကြိုက်ဆုံးအပင်၏အရသာကိုနှင့်ပြည့်စုံစေနိုင်သည်ပါဘူး။ ဥပမာအားဖြင့်, ဆော်လမွန်ငါးတစ်လွှာ, ငါတို့ကြက်သွန်ဖြူ pyurirovannym နှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းထံမှ pesto ထည့်သွင်းဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်။ ငါးနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖုတ်နှင့်တန်ဆာများကို ပြင်. ပါလိမ့်မည်, သင်က၎င်း၏ကွဲပြားနိုင်သည့်၏တစိတ်တပိုင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 1 pc; ။
- ပင်စိမ်းရွက်ကိုလက်တဆုပ်စာ;
- ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 340 ဂရမ်;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး 2 လက်တဆုပ်စာ;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
strips တွေ, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူရေနံနှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူဆားနဲ့မိုးဖွဲနှင့်အတူရာသီသို့ zucchini ဖြတ်ယူပါ။ အရိုးအကြွင်းအကျန်အပေါ်ဆော်လမွန်ငါးလွှာသန့်ရှင်းရေးပြီးနောက်, ဝက်အတွင်းဆားနှင့်အတူရာသီကဝေဖန်လော့။ စင်ကြယ်သောအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပင်စိမ်းရွက်ကို Turn, ငါး၏မျက်နှာပြင်အပေါ်အညီအမျှကြောင့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်ဦးသတ္တုပါးစာအိတ်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာငါးတန်းထားပါ။ 200 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ဖုတ်ကချန်ထားပါ။