အမဲသားအသည်း သတ္တဝါအပေါငျးတို့သအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများတို့တွင်ခေါင်းဆောင်ဖြစ်ပါတယ်။ စနစ်တကျပြင်ဆင်ပြီးမှအပြင်, ကထဲကဟင်းလျာများအနိမ့်ကုန်ကျစရိတ်, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့ရရှိခဲ့သည်။
ဒီနေ့ဘယ်လိုအမဲသားအသည်းတစ်အရသာစွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြပါ။
ကြော် goulash အမဲသားအသည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားအသည်း - 750 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်အလတ်စားအရွယ်အစား - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- နို့ - 150 ml ကို;
- Mayonnaise - 50 ဂရမ်,
- သန့်ရေ - 175 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 45 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 75 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- စမုန်ဖြူ - 12 ဂရမ်,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားအသည်းဆေးကြောအလယ်တန်းအရွယ်ချပ်သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ခါးသီးဖယ်ရှားပစ်ရန်လေးဆယ်မိနစ်နို့ထဲမှာစိမ်။
မုန့်ညက်ကိုတင်သောအသည်းချပ်ထဲမှာလှိမ့်နှင့်အခြားငါးမိနစ်ကြော်ပြီးရင်ကုန်တယ်ကြက်သွန် browned စက်ဝိုင်းခြမ်းမှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်နက်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် skillet ၌၎င်း, ။ အခုတော့ julienne မုန်လာဥနှင့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းပစ်ရေကိုလောင်းဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
အချိန်ကိုပြီးတဲ့နောက် Mayonnaise, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူနှင့်ပြင်ဆင်နေ, အဖုံးပိတ်ပြီးနောက်ထပ်တဆယ်မိနစ်ခန့်ထည့်သွင်း။
အဆင်သင့် goulash လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် seasoned, အာလူးပြုတ်နှင့်ဂျုံယာဂုနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
multivarka အတွက်မုန့်နှင့်အတူစွပ်ပြုတ်အမဲသားအသည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားအသည်း - 900 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်အလတ်စားအရွယ်အစား - 2 PCs; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- သန့်ရေ - 450 ml ကို;
- မုန့် - 75 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 75 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 60 ဂရမ်,
- လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏အသည်း, သွေးကြောများနှင့်ဖြတ်အလယ်တန်းအရွယ်ချပ်များနှင့်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း၏ရုပ်ရှင်ရှင်းလင်းစေပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန် Multivarki ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် mode ကို "မုန့်ဖုတ်" သို့မဟုတ် "ကြော်" setting တဆယ်မိနစ် semiring အသည်းနှင့်ကြက်သွန်နီမြို့သားကြော်ကိုအပိုင်းပိုင်းဖြည့်စွက် maslitse ။ ထိုအခါအခြားငါးမှခုနစ်မိနစ်မုန့်ညက်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ Cube သို့ဖြတ်အလယျပိုငျးအရွယ်ခရမ်းချဉ်သီး, အခြားခုနစ်ခုမိနစ်အသည်းနဲ့ကြော်အတွက်ဆမ်း။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အချဉ်မုန့်, ရာသီထည့်သွင်း, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောဖို့အပူလောင်းနှင့်တစ်နာရီအတွက် "သတ်" mode ကိုခန့်ထား၏။ ချက်ပြုတ်မကုန်မီဆယ်မိနစ်ပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်လတ်ဆတ်သောကုန်တယ် parsley ထည့်ပါ။
အဆင်သင့်အရသာရှိတဲ့စွပ်ပြုတ်အမဲသားအသည်းပြုတ်အာလူး, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်သီးနှံနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။