Sauerkraut ၏ Hodgepodge

အများစုကတော့, ထိုစကားလုံးက "halophyte" ဟုအံ့ဩဘွယ်သောအကြွယ်ဝသောအရသာ, ဆားသို့မဟုတ် Pickled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရှေ့မှောက်တွင်, အမဲသားထုတ်ကုန်, ချက်ပြုတ်ဟင်းရည်တစ်ခုကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်နှင့်အတူပူပြင်းပထမဦးဆုံးသင်တန်းကိုဆိုလိုသည်။ ဒါပေမဲ့အဲဒီမှာထိုကဲ့သို့သောလည်းဖြစ်ပါတယ် solyanka ဒုတိယဟင်းလျာများဆက်စပ်ရာနှင့် ragout ဟင်းသီးဟင်းရွက်စည်းနှောင်အစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာနေကြပါတယ် Pickled ငါးသို့မဟုတ်အသားထုတ်ကုန်များထို့အပြင်နှင့် sauerkraut ။ ကျွန်တော်တို့ကိုယနေ့သင်တို့နှင့်အတူအ kasha ချက်ပြုတ်အနည်းငယ်ရွေးချယ်စရာဝေမျှကြစို့, သင်အသင့်တော်ဆုံးကိုရွေးပါ။

ကြော် sauerkraut နှင့်အတူ halophytes

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• sauerkraut - 1 ကီလိုဂရမ်;
• အသားထုတ်ကုန် - 200 ဂရမ်;
• အသားဟင်းရည် - 1 tbsp; ။
• Pickled - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန် - 2 T-; ။
• ဂျုံမုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• capers - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

sauerkraut Salsola ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အထောပတ်တစ်ဇွန်းထည့်သွင်း, တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာ ထား. , ဆေးကြောတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့် 40 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ သီးခြားဆန်ကြက်သွန် passeruem ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ add, ရှာလကာရည်, သကြားထပ်ထည့်, ဆား, 10 မိနစ်ပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြော်ပစ်။ ထိုအခါမှသာ maslitse နှင့်အနာစိမ်းပေါင်းထည့်ခြင်း, ဂေါ်ဖီထုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်သောအခါ, ဒယ်အိုးမှပြောင်းလဲရန်နှင့်။

အသားထုတ်ကုန်တစ်ခုအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းလိုက်သည်ကိုသခွားသီး, capers အနည်းငယ်ဟင်းရည်ကိုလောင်းထည့်ကြော်ပေါ့ပေါ့တန်တန်, အသေးစားချပ်သို့ဖြတ်မိနစ်အနည်းငယ်မျှတည်ထားပါ။ အခုတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူချက်ပြုတ်အမဲသားကို cabbage ဟင်းရည်ကိုလောင်း, breadcrumbs နှင့်ဖြန်း, 10 မိနစ်အထိနွေးနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ စားပွဲတစ်ခု hodgepodge အကိုင်းအခက်အစိမ်းရောင်, သံလွင်သီးများနှင့် cranberries အလှဆင်အခါ။

sauerkraut နှင့်အတူငါးဖမ်း halophyte

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေငန်ငါး - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• အာလူး - 4 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs; ။
• sauerkraut - 400 ဂရမ်;
• မုန့် - 150 ml ကို;
• ။ စမုနျမျိုးစပါး - 1 Tsp,
• နံ့သာမျိုး,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်နီ, အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီ, clean Cube သို့ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာသီးခြားစီသူတို့ကိုကြော်ရန်။ အခြား skovrode မျှတည်ထားပါ sauerkraut တွင်, ဇီယာစေ့ကိုအစေ့ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်သကြားပစ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်တဲ့အခါမှာပေါ့ပေါ့အချို့ဆားထည့်ပါ။ မရိန်းငါး, thawed ချပ်သို့ဖြတ်အာလူးတစ်ပင် layer ကိုပြန့်နှံ့လျက်ရှိသည်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, မြည်းစမ်းဖို့နံနံနှင့်အတူဖြန်း။ ထိပ်တန်းပျံ့နှံ့ sauerkraut, ထို့နောက်ကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်ပြည့်စုံပန်းကန် morkovochkoy ruddy အပေါငျးတို့သအိပ်ရာကိုဖုံးလွှမ်း။ လုံးကိုမုန့်ဖြည့်ပါအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်အနိမ့်အပူ hodgepodge အပေါ်မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။

ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ sauerkraut ၏ Hodgepodge

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• sauerkraut - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• မုန္လာဥနီ - 1 ကို T; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဝက်အူချောင်း - 300 ဂရမ်;
• ရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ။ သကြား - 1 Tsp,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ခွံနှင့်ထု shinkuem ကနေသန့်ရှင်းကြက်သွန်နီ။ မုန်လာဥနီသေးငယ်တဲ့ terochke အပေါ်စင်ကြယ်သောအဝတ်လျှော်, obsushivayut နှင့်ပွတ်တိုက်ဖြစ်ကြ၏။ နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာနေကြာ maslitse, ပြန့်ပွားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တက်နွေး ရွှေအညိုသည်အထိကြော် 3 မိနစ်။ ဝက်အူချောင်းလိုက်သည်ကိုဤအချိန်, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ကြော်။

တစ်ဦး colander အတွက် sauerkraut ထားပါရေပြေးအောက်တွင်သုတ်ခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးမှထည့်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်နွေးအခါ, တစ်ဦးအဖုံးများနှင့်အနည်းငယ် protushivaem နှင့်အတူအဖုံးကိုအနည်းငယ်ပူရေတက်စေခဲ့သည်။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်, ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်အဖုံးအောက်ရှိ contents တွေကိုချက်ပြုတ်ခြင်း, ရှာလကာရည်နှင့်သကြားလောင်းခြင်း, ပန်းကန်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိမှထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးအရည်အပေါငျးတို့သထံမှအငွေ့ပြန်ထားပါတယ်ပြီးတာနဲ့အပူကနေပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပန်းကန်ပေါ်ပြိုကွဲ။