မှိုအရသာနှင့်အရသာအများဆုံးကယ်ဖို့, ကျွန်တော်တစ်ဦးအနိမ့်အပူချိန်နှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာမှာအိုး၌အာလူးနှင့်အတူမှိုထွက်ထားရန်ဆက်ကပ်။ အာလူးနဲ့မှိုအခြေကသင်သည်စိတ်ဝင်စားဖို့ဝက်အူချောင်းနှင့်နံ့သာနှင့်အတူအဆုံးသတ်, အသားနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်အထိအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးကိုဖြည့်နိုင်ပါတယ်။
မှိုနှင့်အတူအိုး၌အာလူးအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းရည် - 2.8 ဌ;
- အာလူးဥ - 530 g နဲ့;
- မှို - 470 g နဲ့;
- ဘေကွန် - 75 ဂရမ်,
- မုန်ညင်း - 15 ဂရမ်,
- paprika, ရေဓာတ်ဆုံးရှုံးခြင်းကြက်သွန်ဖြူ - 1 Tsp ;.
- အခြောက်လှန်း parsley, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဘရောင်းဘေကွန်-bits နှင့်လျင်မြန်စွာရွှေအညိုရောင်သည်အထိအာလူးဥ၏ချပ်ကြော်နိုင်ရန်အတွက်ရေနံနှင့်အတူအပူကိုအသုံးပြုပါ။ အိုးတလုံးပေါ်တွင်အာလူးနှင့်အတူမှိုဖြန့်ဝေခြင်း, မုန်ညင်းပေါင်းထည့်, အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အရည်စွမ်းရည်၏ 2/3 ယူထားသောဒါကြောင့်တစ်ဦးချင်းစီအိုးထဲသို့ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ 160 ဒီဂရီမှာတစ်နှစ်ခွဲနာရီအကြောင်းကိုအိုးမှိုနှင့်အတူအာလူးမျှတည်ထားပါ။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူတစ်အိုးထဲတွင်အခြောက်မှိုနှင့်အတူအာလူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- chives - 6 PCs ။
- အာလူးဥ - 530 g နဲ့;
- သံလွင်ဆီ - 35 ml ကို;
- ငရုတ်ကောင်း - 140 ဂရမ်;
- အခြောက်လှန်း porcini မှို - 65 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 25 ဂရမ်,
- အချဉ်မုန့် - 210 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 95 ဂရမ်,
- ဟင်းရည် - 1.9 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ, အိုး၌အာလူးနှင့်အတူမှိုချက်ပြုတ်အခြောက်မှိုပူဟင်းရည်နှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့ဖောရောင်ထားခဲ့ပါခြင်းမပြုမီ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ပြီးတော့သံလွင်ဆီ၌သူတို့ကိုsauté။ မုန့်ညက်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြန်းခြင်း, မှိုနှင့်မှိုသူတို့ကိုယ်သူတို့ထဲကရေထည့်ပါ။ ထူဖို့က Leave, ပြီးတော့ Cube သို့အာလူးနဲ့တစ်အိုး၌တိုးချဲ့ခဲ့သည်။ ကျန်ရှိသောဟင်းရည်ကိုလောင်း, အချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်, 40 မိနစ် 170 ဒီဂရီမှာအိုးနှိုးဆော်နှင့်စွန့်ခွာ။
အိုးတလုံး၌ဖုတ်အသားနှင့်မှိုနှင့်အတူအာလူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 540 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 160 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို (ခွောကျသှေ့) - 55 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 15 ဂရမ်,
- အမဲသားဟင်းရည် - 2.2 ဌ;
- ။ သောက်သည် paprika - 1 Tsp,
- အာလူး - 420 ဂရမ်;
- မှို - 340 g နဲ့;
- အခြောက်လှန်းပညာရှိ, marjoram - 1/2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ဘရောင်းအမဲသား, ကြက်သွန်ကွင်းက add နှင့်သူတို့ပျော့ပြောင်းကြကုန်အံ့။ စပျစ်ရည်နှင့်ဟင်းရည်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးငါးပိမှေးမှိန်။ သီးခြားစီ, မှို၏အချပ်ကြော်။ အိုး၌အပေါင်းတို့, Pre-ကြော်စားပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူအာလူး Cube ထည့်ပါ။ အိုးရဲ့ contents စပျစ်ရည်နှင့်ဟင်းရည်နှင့် 165 ဒီဂရီမှာ 2.5 နာရီကြာမီးဖို၌ကစွန့်ခွာသွန်းလောင်း။