Sauerkraut နှင့်အတူဖက်ထုပ် - စာရွက်

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကြော်ဖက်ထုပ်တိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးကိုသိတယ်။ သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ခြင်း, ပေါင်းခြင်း, အစဉ်အလာပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ထိုအဆာများနှင့်မှိုပေါင်းထည့်ခြင်း, အသား။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဝက်ဆီနဲ့အပေါ်အဖြစ်ဖြစ်နိုင်သောဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဖက်ထုပ်လုပ်ပါ။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အတွက်ဖက်ထုပ်၏တစ်ဦးကစာရေးစမ်းသပ်မှုအပေါ်မူတည် - ကပိုမိုပါးလွှာပိုအရသာကဘာလဲဆိုတာ။ ဖက်ထုပ် sculpting သည့်အခါဖြန့်ရပြီမဟုတ်သကဲ့သို့, အဆာပမာဏကိုတွက်ချက်ရန်အရေးကြီးပါသည်ဖြစ်ပြီး, အနားလိမ့်အခါအဆာချက်ပြုတ်နေသည်။ သူတို့ float သည်အထိဖက်ထုပ်လောက် 10 မိနစ်ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာဖြစ်သင့်ပြုတ်။ ဘယ်အချိန်မှာသင်သည်သူတို့၏မုန့်လောင်းနိုင်ပါတယ်စားပွဲတစ်ခု, ထောပတ်သို့မဟုတ်ကြော်မြှားပစ်အရည်ကျို။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် minced နှင့်အတူဖက်ထုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• သကြား - 20 ဂရမ်,
• အမဲသား - 700 ဂရမ်;
• ဝက်သား - 100 ဂရမ်;
• ပင်ပေါက် - 600 ဂရမ်;
• ဦးညွှတ် - 30 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 15 ဂရမ်,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်ညက်, ရေ, ကြက်ဥ, သကြား, နှင့် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကကျဲပါးထဲကအလှိမ့်နှင့်စက်ဝိုင်းဟာဖက်ထုပ်၏အရွယ်အစားထွက်ခုတ်ဖြတ်ပြီးတော့အကြောင်းမိနစ် 20 အဘို့အရပ်ကြကုန်အံ့။ တစ်ဦးချင်းစီအရပျ၌ဖက်ထုပ် stuffing ။

အပိုင်းပိုင်းတစ်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ထဲသို့ stuffing အသားညှပ်ပြင်ဆင်ထားရန်, အေးမြနဲ့ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ mince ကြကုန်အံ့။ အဆိုပါထုကုန်တယ်ကြက်သွန် Add, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ထို့နောက်ဆူရေထဲသို့အနည်းငယ် prisolit အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဖက်ထုပ်ထားနူးညံ့သည်အထိချက်ပြုတ်။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မှိုနှင့်အတူဖက်ထုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• သကြား - 20 ဂရမ်,
• sauerkraut - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
• အခြောက်မှို - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 120 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ထောပတ်အတွက် Sauerkraut စာနယ်ဇင်းနှင့်ထမင်းချက်။ သငျသညျအခြောက်မှို-decoction pre ရာ, ထိုဟင်းရည်ထည့်ပါ။ သေးငယ်သောတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်, sautéခုတ်ထုကုန်တယ်မှို add ခန့် 5 မိနစ်sautéမှဆက်လက်။ ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုနှင့်အတူဆားနှင့်အတူရာသီရောမွှေငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ စာရွက်အညီမုန့်စိမ်းအထက်တွင်တည်ရှိသောသောဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဖက်ထုပ်, ချက်ပြုတ်။

sauerkraut နှင့်အတူဖက်ထုပ် - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• သကြား - 20 ဂရမ်,
• sauerkraut - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 120 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အကြောင်းကို 1.5 နာရီကြာ - နူးညံ့သောသည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာ Sauerkraut စွပ်ပြုတ်။ , အထုကုန်တယ်ကြက်သွန် Add နံ့သာမျိုးနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းစာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ "ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အသားနှင့်အတူဖက်ထုပ်။ "

ဒီစာရွက်လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဖက်ထုပ်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ 1.5 ကီလိုဂရမ် - ဒီစာရွက်ထိုသို့ချဉ်ထက်အနည်းငယ်ပိုယူရပါလိမ့်မယ်။ ချက်ပြုတ်မှီတိုင်အောင်, ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကSautéကြက်သွန်နီနှင့်နံ့သာနှင့်အတူရောထွေးနှင့်ဖက်ထုပ်နှင့်အတူဖြည့်ပါ။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူပျင်းရိဖက်ထုပ်

သူတို့တစ်ခုချင်းစီကိုသီးခြားစီဖက်ထုပ်ဖြတ်ပုံဖော်ရန်မလိုပါဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ပျင်းရိဖက်ထုပ်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အကောင်းရှိပါတယ်။ ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်မုန့်စိမ်းမှထည့်သွင်းခြင်းနှင့်, အချိန်များလျော့နည်းထွက်ချက်ပြုတ်ရန်အချိန်နှိုးဆော် Stuffing ။ ပျင်းရိတောင်မုန့်စိမ်း kneading ဖို့ဆိုလျှင်, မဆိုခေါက်ဆွဲကိုအသုံးပြုပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
• ဒိန်ချဉ် - 1 ခွက်ကို;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• sauerkraut - 400 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်, ထောပတ်အတွက်sautéနှင့်အညိုရောင်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ မုန့်ညက်, ဒိန်ချဉ်, ကြက်ဥ, ဆားကနေမုန့်စိမ်းပွား။ မုန့်စိမ်းလိပ်နှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 0.5 စင်တီမီတာအထူရင်ပြင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကိုပြုတ်ရင်ပြင်ဆားရေထဲမှာ, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ချက်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ သငျသညျပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နိုင်ပါတယ်။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Meatless ဖက်ထုပ်

ဥပုသ်ကာလအတွင်းသင့်စားပွဲမျိုးစုံ, သင်တန်း, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ meatless ဖက်ထုပ်နိုင်ပါတယ်။ မုန့်ညက်, ဆားနှင့်ရေပျေါအခွခေံ - ကြက်ဥမပါဘဲမုန့်စိမ်းဖက်ထုပ် Kneaded ။ အဆာရိုးရာပြင်ဆင် - ဂေါ်ဖီထုပ်ကြက်သွန်နီနှင့်နံ့သာနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက် stewed ။