ပန်းကန် sacivi လက်အောက်တွင်ကိုယ်တော်တိုင် walnut ငံပြာရည်ပါဝင်, နှင့်၎င်း၏အဖြည့်အတွက်ချက်ပြုတ်ပူဟင်းလျာများလိမ့်မည်။ မကြာခဏချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသားသို့မဟုတ်ငါး sacivi ပေမယ့်အစဉ်အလာ sacivi ကြက်စဉ်းစားလျက်ရှိသည်။ ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့အများအပြားမူကွဲအတွက်ပြင်ဆင်ရိုးရာ sacivi ကြက်သားဂျြောဂြီယနျ, ကိုအာရုံစိုက်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြတယ်။
ဂျြောဂြီယနျအတွက်ကြက်သားနှင့်အတူ Sacivi ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ကျနော်တို့အလွယ်ကူဆုံး option ကိုငံပြာရည်နှင့်အတူစတင်ပါ, အဲဒီနောက်ရှုပ်ထွေး, ကြွယ်ဝသောနံ့သာမျိုးကိုဗားရှင်းဆက်လက်ဆောင်ရွက်ရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- walnut စေ့ - 1 st; ။
- cilantro လက်တဆုပ်စာ;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3-4 PCs ။
- တဦးတည်းသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- ကြက်သား - 950 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 210 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 25 ဂရမ်,
- ကြက်သားဟင်းရည် - 475 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ sacivi ဂျြောဂြီယနျကြက်သားချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ walnut ငံပြာရည်အဘို့အခြေရင်းကိုပွငျဆငျသငျ့သညျ။ ဒီအတှကျမဆိုအဆင်ပြေနည်းလမ်းကငါးပိကူးပြောင်း, ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်မြေပြင်လုံးကိုပြန်သုံးနှင့်အတူနံနံ, ငရုတ်ကောင်း, Citrus အသီးဖျော်ရည် add walnuts ။
အဆိုပါ sacivi အသေကောင်ကိုမဆိုအမှတ်တံဆိပ်ကိုသုံးနိုင်သည်ဘို့မိုဃ်းကောင်းကင်ငှက်တို့သည်အဘို့ဖြစ်သကဲ့သို့, ငံပြာရည်ဿုံအဖြူနှင့်အနီနှစ်ဦးစလုံးအသားဖြည့်။ , အသားရွေးချအားလုံးနှစ်ဖက်ကနေဘရောင်းသူ့ကိုပေမယ့်စေတနာမှမဆောင်ခဲ့ပါဘူး။ အတူတူအိုးများနှင့်ကြက်သွန်များဘရောင်းချပ်ပါ။ အဆုံးစွန်သောရွှေများမှာအခါ, မုန့်ညက်သူတို့နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်နှေးကွေးစွာအဆက်မပြတ်ရှိသမျှသောအစိတ်အပိုင်းများကိုနှိုးဆော်ခြင်း, ဟင်းရည်ကိုလောင်းရန်စတင်။ အဆိုပါပျော့ဟင်းရည်နှင့်မြေပဲထောပတ်နှင့်တဲ့အခါမှာ sacivi thickened, ကြက်သားထဲမှာသူ့ကိုထားနာရီဝက်အဘို့အနိမ့်ဆုံးအပူမှာစိတ်ပျက်ဖို့စွန့်ခွာ။
ဂျြောဂြီယနျပန်းကန် sacivi ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ကြက်သားအဘို့:
- ကြက်သားအသေကောင် - 1.7 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 240 ဂရမ်;
- Laurel ရွက် - 2 PCs ။
- ရေ - 1.4 လီတာ။
sacivi များအတွက်:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ကို;
- walnuts - 260 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 6 PCs ။
- ။ Grinded သစ်ကြံပိုး, လေးညှင်းပွ - 1/2 Tsp,
- နံနံမျိုးစေ့များ - 1 1/2 Tsp ;.
- ။ Paprika - 1 Tsp,
- ရှာလကာရည် - 35 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ရေနှင့်ငှက်အဖုံး, မျက်နှာပြင်ကနေဆူညံသံဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့ဘဲ, နာရီဝက်များအတွက်ငှက် Laurel နှင့်ကြက်သွန်နှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။ Pre-ချက်ပြုတ်သေကောင်ကိုအားလုံးအတူတူပင်နာရီဝက်အဘို့ 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌လည်းထားပြီးနောက်။ ကိုလက်စသတ်ကြက်အဆိုပါဖိုက်ဘာသို့ disassembled ခံရနိုင်ပြီး, 8-10 ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ခွဲခြားနိုင်ပါသည်။
ကျန်ရှိနေသေးသောဟင်းရည် 1 လီတာတစ်အသံအတိုးအကျယ်ဆင်းပြုတ်သည်။ ကျနော်တို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဆန် walnuts ရာများအတွက်ငါးပိ sacivi အဖြစ်ယူ, ပြီးတော့ထောပတ်နံ့သာမျိုးနှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ အချောငါးပိဆူပွက်သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ဟင်းရည်နဲ့အရပျ၌ပျော်။ အဖြစ်မကြာမီငံပြာရည် zaburlit နှင့် thickened သကဲ့သို့, ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း add နှင့်မီးနှင့်အတူအားလုံးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအအေးလိုအပ်သော Satsivi ။
ဂျြောဂြီယနျအတွက် Satsivi ကြက်သား - ထိုဂန္စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- walnuts - 3 tbsp; ။
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1.2 ဌ;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 10 PCs ။
- အစိမ်းရောင်အနံနံ - 1 1/2 st; ။
- ကြက်သွန်နီ - 175 ဂရမ်;
- ပူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်သား - 1.1 ကီလိုဂရမ်;
- Paprika - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- နံနံ, fenugreek - 1 Tsp ;.
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး၏အဖြစ်တော့;
- ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။
- ရှာလကာရည် - 35 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဟင်းရည်၏တစ်နှစ်ခွဲခွက်ကိုအတူငါးပိဖို့အဆန်နှင်တံ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူငါးပိ pyurirovanny ထည့်ပါ။
Sautéအညိုရောင်သည်အထိကြက်သွန်နီကုန်တယ်။ ကြက်သွန်နီအဘို့, ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း add ပြီးရွှေအပေါ်ယံလွှာနဲ့သူ့ကိုဖမ်းပြီးခွင့်ပြုသည်။ နံ့သာ ruddy အသားရောစပ်နှင့်အတူရာသီနှင့်ကျန်ရှိသောဟင်းရည်တွေနဲ့မြေပဲဆော့စ်လောင်း။ sacivi အနာဆိုးများနှင့် thickens, အမျိုးအနွယ်ကို ladle သီးခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့နှင့်ကြက်ဥအနှစ်မှလျင်မြန်စွာ whisk အခါ။ ပြန်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့နှစ်နှင့်အတူငံပြာရည်လောင်းခြင်း, ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအေးမြပါစေ။