ဆန် pudding (မည်သည့်အပြောင်းအလဲထဲမှာအဘို့စာရွက်အလွန်လွယ်ကူသည်) - ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းနိုင်ငံအများအပြားအတွက်အလွန်ကျယ်ပြန့်ခြင်းနှင့်လူကြိုက်များကြောင်းတစ်ပန်းကန်။ ဤရွေ့ကားဟင်းလျာများယင်း၏ puddings ကျော်ကြား, (ကွဲပြားခြားနားသောဘာသာစကားများအမည်များစာရင်းကအနည်းဆုံး 40 ရာထူးယူ) လူမျိုးများအမျိုးမျိုးသောအချက်အပြုတ်အစဉ်အလာတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်, သို့သော်ကြောင့်အင်္ဂလန်၏မွေးရပ်မြေဖြစ်စဉ်းစားသည်။
ချက်ပြုတ်နည်းများပင်သေးငယ်တဲ့ဧရိယာအတွင်းမှာအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ တခါတရံနို့၏ထို့အပြင်အတူတစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဆန်, ရေထဲမှာချက်ပြုတ်ခြင်း, အမျိုးမျိုးသောသည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ - တင်းကြပ်စွာ, ဆန် pudding စကားပြော။ သငျသညျဆန် pudding, ဂျုံယာဂုထံမှပြင်ဆင်နိုင်ပြီး, သွေ့ခြောက် (ဆေးကြော) ဆန်စေနိုင်ပါတယ်။
မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဆန် pudding ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆန် (လုံးတီးသုံးစွဲဖို့ပိုကောင်း) ၏ထက်ဝက်ခွက်;
- polstakana တပြင်လုံးကိုနို့သို့မဟုတ်ရေ;
- ရေတောင်ဖန်;
- 1-2 ကြက်သားကြက်ဥ;
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (ဖြစ်နိုင်ရင်အိမ်မှာ) ၏ထက်ဝက်ခွက်;
- သကြား, ပျားရည်သို့မဟုတ်သစ်သီးရည် 1-2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- သဘာဝကထောပတ် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- သစ်ကြံပိုးခေါက်၏တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- အနည်းငယ် vanilla;
- ရွှေဝါရောင်တစ်နည်းနည်း;
- အချဉ်မုန့်၏ထက်ဝက်ခွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ဒိန်ခဲနှင့်အတူချိုမြိန်ဆန် pudding ဟင်းချက်။ သင်္ဘောသဖန်းပင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထွက်လျှော်ရေ၌သို့မဟုတ်အကြောင်းကို 12-16 မိနစ်နို့နှင့်အတူရေအရောနှောအတွက်ယာဂုချက်ပြုတ်သို့ပြောင်းရွှေ့ခဲ့သည်။ ဂျုံယာဂုအနည်းငယ်ဆန်ခါလတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ခဲ, ပျားရည် (သို့မဟုတ်သကြားရည်) မှတဆင့် mashed, အအေး။ , ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ Add နံ့သာမျိုးနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျ။ အဆိုပါထောပတ်တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်တိုက်နှင့်ပြင်ဆင်ထားဆန်-ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်၌ထားတော်မူ၏။ ထိုအခါသင်သည်နည်းလမ်းနှစ်ခုလုပျဆောငျနိုငျသညျ။
အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုပထမဦးဆုံး။ တစ်နည်းနည်းကိုရေနှင့်တစ်ဦးအနိမ့်ကျယ်ပြန့်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပုံစံသွင်းထားကိုဖုံးလွှမ်းပြီးအသွင်သဏ္ဌာန်ကိုလွှမ်းမိုးလိမ့်မည်အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။
Method ကိုနှစျယောကျတညျး။ အလတ်စားအပူမှာဖုတ်ဖို့ preheated မီးဖို 25 မိနစ်ပုံစံထားပါ။ တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်အဆင်သင့် pudding ပြန့်ပွားခြင်း, အချဉ်မုန့်လောင်းနှင့်လက်ဖက်ရည်, ကော်ဖီသို့မဟုတ်ဤအမျိုးအစားသည်အခြားအချိုရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ ဒါဟာပါဝင်ပစ္စည်းများများ၏စာရင်းထဲတွင်ထည့်သွင်းမယ့်စဗစျြသီးခြောကျဆန်-cheesecake ကိုပိုမိုသန့်စင်ပြီးလုပ်ကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။
ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူဆန် pudding
ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူဆန် pudding ချက်ပြုတ်ဖို့ကောင်းတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆန် 250 ဂရမ်;
- ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ် 250 ဂရမ်;
- ရေ 400 ml ကို;
- ကြာပွတ်မုန့် 200 ml ကို;
- နို့ 600 ml ကို;
- ပျားရည် 100 ml ကို;
- ဆား pinch;
- nutmeg, ရွှေဝါရောင်, အခြောက်ဂျင်း, cardamom ပြီးလျှင်သစ်ကြံပိုးနှင့် vanilla ထုတ်ယူ (သို့မဟုတ် vanilla သကြား) ၏အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ်ပျော့သည်အထိ (ကကြမ်း grater ပေါ်တွင်သို့မဟုတ် natrom) အလယ်တန်းအရွယ်ကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာပြုတ်ရလိမ့်မည်။ ဆန်ထွက်လက်ဆေးကောင်းမကောင်းပြုမိသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ် - က 16-20 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။ မည်သည့်အရည်အကြွင်းအကျန်ရှိသေး၏ဆိုပါက - solom ။ ပျားရည်နံ့သာမျိုးနှင့်နို့ရောမွှေပါ။ အနည်းငယ် prisolit ။ ရေနံနှင့်အတူ greased တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာကုန်တယ် podvarennoy ဖရုံသီးနှင့်နေရာနှင့်အတူဆန်ရောမွှေပါ။ နို့ကိုအရောအနှောဖြည့်ပါ။ 40 ခန့်မိနစ်ဖုတ် (ထိုအရည်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်အထိ) ဖြစ်လိမ့်မည်။
ရွေးချယ်မှုများချက်ပြုတ်
အမျိုးမျိုးသောကိစ္စများတွင်, ဒီပန်းကန်ထိုကဲ့သို့သောချိုမြိန်ဆန် pudding, စပျစ်သီးပျဉ်, အခြောက်လှန်းအသီးသို့မဟုတ်အခြားအဖြစ်တစ်အချိုပွဲအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်