မကြာခဏအပြင်မှာနေ့လယ်စာမှာအသငျသညျအိမ်ကနေကိုယ့်ကိုယ်ကိုရှာပါ။ ထို့နောက်ကယ်ဆယ်ရေးအစားအစာများထံသို့လာအိမ်မှာ Pre-ချက်ပြုတ်, သူတို့ထဲကတ meatballs သို့မဟုတ်ဖြစ်ကြသည် minced ကြက်သားထဲကနေ meatballs ။ အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာကိုသူတို့မဆိုဘေးထွက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်သုပ်ထံသို့လာကြ၏။ ကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါးအတွက်ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းပါလိမ့်မယ်ကြက်သား meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို။
ခါတိုင်းလိုအဖြစ်, minced ကြက်သားထဲကနေ meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်အချက်အလက်များ၏ပထမဦးဆုံးနည်းနည်း:
- အဆိုပါအသေးစိတ်က meatballs တွယ်ကပ်မည်ပိုမိုလွယ်ကူ, အမဲသားဆန်;
- meatballs အမြဲလုံးလေးများ၏ပုံစံအတွက်ပုံသွင်းနေကြသည်: သေးငယ်သို့မဟုတ်ပိုကြီးသော;
- meatballs meatballs မှစ. သူတို့ဆန်, ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကြက်ဥ add ကြောင်းအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောပါ၏
- meatballs နျအအေးမတိုင်မီကြော်ဆိုရင်သူတို့ကပိုအရသာရှိလိမ့်မည်,
- မုန့်ညက်အတွက် Paneer သာ meatballs;
- ငံပြာရည်ပျော့ဟင်းရည်။
တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သား meatballs
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ပြုတ်ဆန် - 1 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့် - 2 ချပ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းရည် - 1 tbsp; ။
- မုန့် - 1 tbsp; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ငရုတ်ကောင်း, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ slurry မုန့်နှင့်နို့ convert ။ ကျနော်တို့သူမ၏ဆန်တဝက်ကြက်သွန်, ကြက်ဥ, minced ကြက်သား, minced ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက်ပေးပို့ပါ။ ကောင်းစွာပွား။ လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား minced အမဲသားကိုပိုကောင်းသည်လျော့နည်းဖွယ်ရှိကြောင့်သင့်ရဲ့ meatballs ဆိတ်ကွယ်ရာလဲကျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ကျနော်တို့မုန့်ညက်အတွက် paniruem နှင့်ကြော် minced အသားဘောလုံး၏လှိမ့်။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကဆန်နှင့်အတူကြက်သား meatballs တယ်။ ဒါဟာငံပြာရည်အောင်ဖြစ်နေဆဲပင်။
တစ်အိုးကင်းထဲမှာ skvorchaschemu by ကြက်သွန်နီဖု, အချဉ်မုန့်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်စီမံခန့်ခွဲခြင်း, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ရေနှင့်မုန့်နှင့်အတူမှေးမှိန်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ပြုတ်ခြင်း, ဟင်းရည်နဲ့ meatballs add - အနိမ့်အပူကျော်ထူကြကုန်အံ့။ ဤရွေ့ကား မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားဘောလုံး - တကယ့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်။ ယခုမှာအဖွင့် meatballs ငံပြာရည်မျိုးစုံဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူကြကုန်အံ့။ ရိတ်သိမ်းထုတ်ကုန် semifinished သင် meatballs တူညီနေကြသည်ကိုပင်လျှင်, သင့်အိမ်တစ်လုံးဝအသစ်သောဟင်းလျာများကိုစားခြင်းကြောင့်ထင်ပါလိမ့်မယ်။
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ကြက်သား meatballs
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြော် meatballs - 20-30 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နံ့သာမျိုးကိုတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်လာသည်။ အထဲတွင်, ကြှနျုပျတို့အကွောငျးကို 15 မိနစ်အဘို့အ skillet ၌အကြှနျုပျတို့၏ meatballs မျှတည်ထားပါမှဆက်လက်။
မှိုဆော့စ်အတွက်ကြက်သား meatballs
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကုန်ကြမ်း meatballs - 20-30 PCs; ။
- မှို - 400 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေ - 200 ဂရမ်;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
- parsley - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ရွှေသည်အထိကြော်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ။ အဆိုပါဟင်းရည် Add ပြုတ်။ ကျနော်တို့ငံပြာရည်ထက်ဝက်အားဖြင့်အာရုံစိုက်ခဲ့ပါတယ်, အဲဒီနောက်အတွက်အချဉ်မုန့်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုရိုက်ထည့်ပါသည်ဟုကြည့်ပါ။ အနာစိမ်း? off ။
တစ်ဦး skillet အတွက် meatballs အားဖြင့်မှို, ပြောက်ကျား (ရရှိနိုင်ပါသည်သတ္တုပါး) နှင့်တစ်ဦးမီးဖိုတဖို၌မုန့်ဖုတ်ကြက်သား croquettes သွန်းလောင်း။ meatballs ကြက်သားကြာမြင့်စွာအပူကုသမှုမလိုအပ်။ မိနစ် 30 သကဲ့သို့နည်းနည်း။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သား meatballs
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကုန်ကြမ်း meatballs - 20-30 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ketchup - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေ - 200 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဖျက်စီးဒိန်ခဲ။ တစ်ဇွန်း meatballs ၏လက်ကိုင်အတွက်အပေါက်တစ်ပေါက်ဖြစ်စေလျက်, ဒိန်ခဲနှင့်ရှိ zaschipyvaem အိပ်လေ၏။ တစ်ဦး skillet ၏အောက်ခြေတွင်အသီးအသီး Mayonnaise, မုန်ညင်း, ketchup နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောကိုလောင်း, အ meatballs ပေးပို့ငှါ, ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ တစ်ဦးအလယ်အလတ်အပူချိန်မှာ 15 မိနစ်သင်္ဘောမုန့်ဖုတ်။
စားပွဲပေါ်မှာအဖုံးဖုံးတို့နှင့်ကြီးသောအပျြောအပါးနှင့်အတူစားသောက်။