Golec - အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ချောင်းရေကိုရောက်ရေချိုငါး - မြောက်ပိုင်းမတော်မတရားဟာဆော်လမွန်မိသားစုထံမှငါး, ငါးဖမ်းစက်ရုံ (မိသားစု Hillstream Loach ကနေ loach ကိုခေါ်လည်းလူသိများငါး, သို့သော်ဤဆောင်းပါးကသူတို့ကိုအကြောင်းကိုတော့မဟုတ်ပါဘူး) ။

ချောင်းရေကိုရောက်ရေချိုငါး (မုန်) မြောက်ပိုင်းရေထဲမှာအဓိကအားဖြင့်နေထိုင်နှင့်အာတိတ်ပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာ, priustyah မြစ်များထားရှိမည်။ ဒါကငါးရာသီအလိုက်ရွှေ့ပြောင်းဖို့ကျရောက်နေတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ (အချို့ဧဒုံစာအုပ်စာရင်းဝင်ကြသည်) ဟုလူသိများအဏ္ဏဝါဒါပေမယ့်လည်းဆက်သွယ်, မြစ်နှင့်အိုင်သာပင်ပုံစံများနှင့်အမျိုးပေါင်း။ ကွဲပြားခြားနားသောနေရာများမှခူးနမူနာထဲမှာပုံပန်းသဏ္ဍာန်ကိုသိသိသာသာကွဲပြားနိုင်ပါတယ်။ ကွဲပြားခြားနားသောပုံစံများနှင့်အမျိုးအစားများအတွက်ခန္ဓာကိုယ်အရှည် 25 88 မှစင်တီမီတာကနေကွဲပြားလိမ့်မည်။ သိသာစွာကွဲပြား features တွေကိုလည်းရာသီအလိုက်လူမျိုးရေးလူဦးရေ။

ချောင်းရေကိုရောက်ရေချိုငါးအဖြစ်လုံးဝနီးပါးရှိသမျှသည်အခြားသော salmonids, (ငါးတစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ထုတ်ကုန်သွင်းစဉ်းစားနိုင်ပါသည်) အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့်အာဟာရအရည်အသွေးတွေရှိပါတယ်။ သို့သော် char - အရသာအစားအစာ, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အသုံးဝင်မသာ။

char ထက်အသုံးဝင်သော?

စနစ်တကျချက်ပြုတ်ငါးရောက်ရေချိုငါးကိုစားခြင်းအားဖြင့်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အကြိုးခံစားခှငျ့ undoubted ။

ထုတ်ကုန်၏ 100g နှုန်း 135 kcal အကြောင်းကိုကယ်လိုရီငါး char ပျမ်းမျှ။

အခြားအဆော်လမွန်ငါးနှင့်နှိုင်းယှဉ်တဲ့အခါမှာလျော့နည်းဖက်တီး Salvelinus အမဲသား, ဒါပေမယ့် (ဤပစ္စည်းများကိုအလေးအနက်ထား၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုဆီးတားလည်း polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် Omega-3 အတွက်အလွန်ကြွယ်ဝ သွေးကြော , thrombus ဖွဲ့စည်းရေးတားစီး, သွေးကနေအဆိပ်၏ဖယ်ရှားရေးမြှင့်တင်ရန်) ။ ဒါ့အပြင်လူဇာတိအားဖြင့် char အတွက်လိုအပ်သောလူ့ခန္ဓာကိုယ်တ္ထုများ, အမည်ရပရိုတင်း, choline, ဗီတာမင် (A, B, E ကို, PP နှင့် K) နှင့်တန်ဖိုးရှိသောသဲလွန်စဒြပ်စင်များ (ဆယ်လီနီယမ်, မန်းဂနိစ်, ကြေးနီ, သွပ်, ပါရှိသည် သံ , phosphorus ကို, ပိုတက်စီယမ်, ဆိုဒီယမ် , မဂ္ဂနီဆီယမ်နဲ့ကယ်လ်စီယမ်) ။

ကျန်းမာနည်းလမ်းကိုပြင်ဆင်အစားအသောက်များတွင်အတွက်ပုံမှန်ပါဝင်တစ်ခုလုံးကိုလူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အလွန်အကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှု char: အမြင်အာရုံ, အရေပြား, အရိုးဆစ်နှင့်ကြွက်သားတစ်သျှူးတိုးတက်ကောင်းမွန်လူ့ကိုယ်ခန္ဓာ၏ဦးနှောက်, နှလုံးသွေးကြော, excretory, ကိုယ်ခံစွမ်းအားများနှင့်ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်များကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေ။ char များအသုံးပြုမှု, လက်စထရောလ်ဇီဝြဖစ်တိုးတက်ကောင်းမွန်ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်သန္ဓေသား၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုအထောက်အကူပြုရန်, နို့သူနာပြုအတွက်တိုးတက်ကောင်းမွန် မိခင်များ, အသက်ရှိများ၏ခြုံငုံလှုပ်ရှားမှုကိုအထောက်အကူပြုရန်နှင့် virile အစွမ်းသတ္တိကိုတိုးမြှင့်ရန်။

, ဆားချဉ်, သောက်သည်, ပြုတ်, stewed, ဖုတ်, အကင်ပေါ်ကဒယ်အိုးထဲမှာကြော်: Loach အများအပြားကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာချက်ပြုတ်။ ဒါ့အပြင်စည်သွတ် char ။ သောက်သည်နှင့်လှော် char ပိုကောင်းလူကြီးများ (အားလုံးဖယ်ရှားပစ်ရန်ကောင်းစွာအရေပြား char သောက်သည်) ထက်မပို 2-3 အပိုင်းပိုင်း 1-2 ကြိမ်တစ်လစားသုံးကြသည်။ ချောင်းရေကိုရောက်ရေချိုငါး (အဆီတိုက်ရိုက်ဖိအား, သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဖျော်ရည်, သဘာဝရှာလကာရည်, နံ့သာ) 2-3 ကြိမ်တစ်ပတ်လျှင်သုံးနိုငျဆားသို့မဟုတ်သဘာဝကို non-ရန်လိုမီဒီယာမှာချဉ်။ မီးဖုတ်ထားသော char အဖြစ်ယင်းနှင့်, ထိုမှတပါး, ပေါင်းသို့မဟုတ်ပြုတ်မဆိုကန့်သတ်ခြင်းမရှိဘဲနီးပါးသုံးနိုင်တယ်။