Buckwheat ကနေဖန်ဆင်းတော်ဟင်းလျာများ - နေ့လယ်စာများအတွက်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများနေ့တိုင်း

Buckwheat အရှိဆုံးအသုံးဝင်သောနှင့်အရသာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ buckwheat ထံမှဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြံပြုကြောင်းချက်ပြုတ်နည်း, မူကွဲအမျိုးမျိုးအတွက်တင်ပြနေကြပါတယ်။ ၎င်းတို့၏အကူအညီဖြင့်, သင်အိမ်ထောင်စုမွေ့လျော်မည်ကိုအစားအသောက်နှင့်အာဟာရအစားအစာများကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

အဘယ်အရာကို buckwheat ချက်ပြုတ်ဖို့?

Buckwheat ကိုအကောင်းဆုံးအာဟာရထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်းဖြစ်၏။ buckwheat ထံမှအချို့သောဘုံချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်:

1. အလွယ်ကူဆုံး option ကိုချက်ပြုတ် buckwheat စဉ်းစားသည်။ ဒါဟာရေ, နို့, ထောပတ်, မိုးသည်းထန်စွာမုန့်, ကြော်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ, ကြက်ဥ, မျက်စေ့နှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများအတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
2. မလျော့နည်းလူကြိုက်များ option ကိုငါး, ကြက်သားအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, အဖြစ်ကောင်းစွာကဲ့သို့သောအခြားဖြည့်စွက်နှင့်အတူထောက်ပံ့နိုင်သည့်တစ်ဦးအပါအအဖြစ် buckwheat ဖြစ်ပါတယ်။
3. မည်သည့်အိမ်ရှင်မခုနှစ်တွင် buckwheat ၏ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများရှာတှေ့နိုငျဥပမာ, ကကြီးမြတ်ဘာဂါ, အရသာ meatballs, pancakes, ဟင်းချိုနှင့်ပိုပြီးဖြစ်နိုင်သည်။

buckwheat ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ရေပေါ်မှာ buckwheat ဂျုံယာဂုနဲ့တူထိုကဲ့သို့သောရိုးရှင်းသော option ကိုဟင်းလျာများလုပ်, သင်အချိုးအစားနှင့်အတူလက်ျာဘက်လိုက်နာရပေမည်။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းကထက်ဝက်အားဖြင့် volume ထဲမှာချက်ပြုတ်တိုးစဉ်အတွင်းစီရီရယ်ကိုအောက်မေ့ရကျိုးနပ်သည်, ဒါကြောင့်သင်ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်ပမာဏကိုတွက်ချက်သင့်ပါတယ်။ အရာအားဖြင့်ချက်ပြုတ် buckwheat ဂျုံယာဂုဒီရိုးရှင်းတဲ့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလေးစားလိုက်နာတဲ့မွှေး crumbly pudding လက်ခံရရှိလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုယောစပါး - 1 ခွက်ကို;
• ရေ - 2 ခွက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. အမြီးလြျှော, ရေထည့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဲဒီနောကျ, 2 ခွက်ကိုရေ add နှင့်အပေါ်ချက်ပြုတ်, ပြန်ဆေးကြောပါ။
2. အရည်စုပ်ယူစီရီရယ်အတွက်အသုံးပြုသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, buckwheat အပူထဲကနေဖယ်ရှားတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါအတွက်အိုးခြုံနိုင်ပါတယ်။

ကြက်သားနှင့်အတူ Buckwheat ဟင်းချို - စာရွက်

Buckwheat သံနဲ့လူ့ခန္ဓာကိုယ်အခြားအသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုအများကြီးပါရှိသည်။ များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများ၏လူကြိုက်အများဆုံးတစ်ခုဖြစ်သည် ကြက်သားနှင့်အတူ buckwheat ဟင်းချို ။ အဆိုပါပန်းကန်, အသုံးဝင်သောနှင့်အာဟာရအဖြစ်ကြွယ်ဝသောလွယ်ကူသောကြက်သားဟင်းရည်နှင့်စီရီရယ်၏တန်ဖိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုကျေးဇူးတင်ထွက်လာပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• မုယောစပါး - 1 ခွက်ကို;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• အာလူး - 3 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မြည်းစမ်းဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သားကနေဟင်းရည်ချက်ပြုတ်။
2. ကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်မုန်လာဥနီခြစ်။ ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
3. Groats နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရေနံမပါဘဲမီးထဲမှာကြော်။
4. အာလူးကိုလှီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် buckwheat အတူဟင်းရည်ကထည့်ပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ 10 မိနစ်ပြုတ်။
5. အစဉ်အလာကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအလှဆင် buckwheat ၏ပထမဦးဆုံးဟင်း။

Buckwheat ကိတ်မုန့် - စာရွက်

စျေးကြီးနှင့်အချိန်စားသုံးထုတ်ကုန်မလိုအပ်ပါဘူးချက်ပြုတ်ဘို့သတ်သတ်လွတ်ဟင်းလျာများ, meatless များမှာ buckwheat ကနေဖန်ဆင်းတော်ဘာဂါ။ အပိုဆောင်း viands အရသာအရသာ Give, သင် Pre-torsion သူတို့ကိုဘောဇဉ် grinder အတွက် meatballs ၏ဖွဲ့စည်းမှုမှဆက်ပြောသည်ဖြစ်ကြောင်းမှိုကိုသုံးနိုင်သည်သို့မဟုတ်သင်အာလူးကိုသုံးနိုင်သည်။ အဆိုပါဘာဂါရန်ပြီးပြည့်စုံသောအဖြည့်ပုံမှန်အစည်းအဝေး Mayonnaise သို့မဟုတ် ketchup သို့မဟုတ်အခြားအကြိုက်ဆုံးဝက်အူချောင်းဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုယောစပါး - 1 ခွက်ကို;
• အာလူး - 3 PCs; ။
• ရေ - 2 ခွက်,
• ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါ grit ချက်ပြုတ်။
2. အာလူးကနေပိုလျှံသီးဖျော်ရည်ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်သင့်လက်ညှစ်, ခြစ်။
3. ဂျုံယာဂု, အာလူးနှင့်အတူရောနှောဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
4. Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ သူတို့ကိုတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာအကြောင်းကို 3-4 မိနစ်ခန့်ကြော်။ ဒယ်အိုးဖုံးလွှမ်းရန်အကြံပြုသည်။

buckwheat casserole

ကိုယ်ခန္ဓာကိုမှအများဆုံးအကျိုးခံစားခွင့်ဆောင်ခဲ့ဦးမည်တဲ့စာရွက်က၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်းအဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကိုကျေးဇူးတင်ရှိ - တစ်ခုဖြစ်သည် buckwheat ကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦး casserole ။ ထို့အပြင်ဗီတာမင်ဆံ့ရသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့်နှင့်ပန်းသီး, အသုံးပြုသောမဲဆန္ဒနယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ် grits ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် buckwheat ထံမှဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့် ပတ်သက်. 30-40 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်ကို၎င်း, ရလဒ်အားလုံးမျှော်လင့်ချက်များထက်ကျော်လွန်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုယောစပါး - 1 ခွက်ကို;
• ပန်းသီး - 2 PCs; ။
• စပျစ်သီးပျဉ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ထောပတ် - 500 ဂရမ်;
• မုန့် - 200 ml ကို;
• မြည်းစမ်းဖို့သကြား။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ဆန်ခါတဆင့်ထောပတ်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ပန်းသီး။ အဆိုပါစပျစ်သီးပျဉ်စုပ်ယူထားသည်။
2. ချက်ပြုတ်သည်အထိ Buckwheat လျှော်ချက်ပြုတ်။ ရိုက်နှက်ကြက်ဥ, စပျစ်သီးပျဉ်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့်နှင့်အနည်းငယ်သစ်ကြံပိုးထည့်ပါ။
3. ပုံစံ buckwheat Battery ကိုထားတော်မူ၏။ 15 မိနစ်မီးဖို၌တစ်ဦး casserole ပေးပို့ပါ။

အသားနှင့်အတူ Buckwheat pilaf

တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောလမ်းအပေါင်းတို့၌ရိုးရာနှင့်အကြိုက်ဆုံးအစားအစာကိုပွငျဆငျကူညီပေးပါမည်တဲ့စာရွက်ရှိပါသည် - buckwheat pilaf ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီ option နေ့စဉ် menu ကမျိုးစုံပါလိမ့်မယ်နှင့်အိမ်ထောင်စု၌မွေ့လျော်ခြင်းနှင့်အံ့သြသွားပါလိမ့်မယ်အသစ်တစ်ခုအပြောင်းအလဲအတွက်ပုံမှန်ထက် pudding တင်ပြခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။ buckwheat အပြင်, ကိုအသုံးပြုသည်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကတော့ဂန္ပန်းကန်ထဲမှာကဲ့သို့တူညီသောဖြစ်ကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုယောစပါး - 1 ခွက်ကို;
• အသား - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. အမဲသားကိုသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ မုန္လာဥနီကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်တစ်ခုသို့မဟုတ် grater သုံးပြီးအသုံးပြုပုံထုကြက်သွန်ခုတ်။
2. အဆိုပါအိုးကင်းထဲမှာအနည်းငယ်နေကြာဆီထည့်သွင်းဖို့ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ကြ။ ရွှေအညိုသည်အထိအသားကြော်။
3. ရွှေအညိုသည်အထိကြက်သွန်နီကြော်။ မုန်လာဥ Add နှင့်လုံးဝပျော့တိုင်အောင်ချက်ပြုတ်။
4. အားလုံးတစ်အိုးကင်းထဲမှာပေါင်းစပ်ရေ add, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့စွပ်ပြုတ်ထားခဲ့။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
5. crispy buckwheat ၏ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ဖုံးနှင့်အတူ 15 မိနစ်ပိတ်လိုက်သည်။

buckwheat ၏ Fritters

ပုံမှန်မဟုတ်သော, ဒါပေမယ့် buckwheat ကနေဖန်ဆင်းတော် pancakes စဉ်းစားအလွန်အရသာရှိတဲ့စာရွက်။ ပန်းသီးနှင့်ပျားရည်တွဲဟင်းလျာများ၏အထူးသဖြင့်လက်ရာမြောက်သောအရသာ။ ဒီဂျထိုသို့သောဟင်းလျာများအများကြီးပိုမိုအသုံးဝင် buckwheat ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်သမားရိုးကျနှင့်နှိုင်းယှဉ်ကဲ့သို့ဖြစ်၏။ မွှေး pancakes အိမ်ထောင်စုမယုံနိုင်စရာအရသာနှင့်မူရင်းမွေ့လျော်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• buckwheat - 2 ခွက်,
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• နို့ - 0.5 ခွက်;
• ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဌ။
• မုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp ။ , ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• အရသာအတွက်ဆား,
• ပန်းသီး - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ဦးကသူတို့ကိုအတွက်နည်းနည်းဆား, ပျားရည်နှင့်နို့ထည့်သွင်း, ကြက်ဥရိုက်တယ်။
2. အတွက်ဖျက်သိမ်းမှုန့်ဖုတ်, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
3. ဂျုံယာဂုပွတ်ခြင်း, Battery ကိုကထည့်ပါ။ ပန်းသီးခုတ်ခြင်းနှင့်လည်းပူးတွဲပါ။
4. ဒယ်အိုးထဲသို့။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်ချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။

အိုး၌ Buckwheat ဂျုံယာဂု

အလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာပန်းကန်အများအပြားအိမ်ရှင်မမီးဖို၌အိုးတလုံးထဲမှာ buckwheat ဂျုံယာဂုကဲ့သို့သောတစ်ခု option ကိုစဉ်းစားပါ။ ဒီရိုးရှင်းတဲ့ပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့အပါအများ၏ချက်ပြုတ်အချိန်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 50 မိနစ်ခန့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအမျိုးမျိုးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အသုပ်တွေနဲ့အသားမဆိုကြင်နာ (အမဲသား, ဝက်သား, ကြက်သား) နဲ့တိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုယောစပါး - 1 ခွက်ကို;
• ရေ - 2 ခွက်,
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• မြည်းစမ်းဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. Buckwheat လက်ဆေး, ရေကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။
2. Clear ကိုမုန်လာဥနီနှင့်အသေးစားပြား၌ခုတ်ဖြတ်။
3. ဆားကိုထည့်သွင်း, အိုးတလုံးထဲမှာမုန်လာဥနီနှင့် buckwheat ပေးပို့ပါ။
4. 25 မိနစ်မီးဖို၌အိုးထားပါ။ buckwheat ကနေကိုပြင်ဆင်အရသာအပါအ။

buckwheat ကနေဖန်ဆင်းတော်ကွတ်ကီး

အလွန်မူရင်း option ကို buckwheat cookies များကိုဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ သူကတောင်ပိုင်းခြားသိမြင်အာခေါင်အထင်ကြီးနိုငျသောသန့်စင်ပြီးအရသာရှိပါတယ်။ ဒါဟာနေ့စဉ်အဖြစ်, ဒါပေမယ့်လည်းပွဲလမ်းသဘင်ပန်းကန်အဖြစ်သာဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ သိသိသာသာအဖြစ်နှင့် buckwheat pancakes ပြင်ဆင်နေအစားအသောက် cookies များကို, တစ်ခုတည်းသောခြားနားချက်မုန့်ညက် buckwheat သို့ဆန်နေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• kefir - 200 ml ကို;
• ပျားရည်;
• ပန်းသီး - 1 pc; ။
• မုယောစပါး - 1 ခွက်ကို;
• သံလွင်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. မုန့်ညက်သို့စီရီရယ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
2. ပန်းသီးတစ်ဦးအလတ်စား grater အပေါ်ခြစ်။
3. အားလုံးရောနှောနှင့်တစ်အလွှာထဲမှာထွက်လှိမ့်။
4. မုန့်စိမ်းကနေစက်ဝိုင်း Cut နှင့်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုစွန့်၏။
5. 150 ဒီဂရီအပူချိန်နောက်ဆုံးတစ်နာရီမှာ buckwheat ချိုမြိန်ဟင်းလျာများဖုတ်။

အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ Buckwheat ဂျုံယာဂု

ပြင်ဆင်သောအလွယ်ကူဆုံးနှင့်အမြန်ဆုံးနည်းလမ်းများထဲမှတစ်ခု နို့ထွက် buckwheat - တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုများအသုံးပြုခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါရလဒ်အထွက်နှုန်းအစဉ်အလာလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်ပါဘူးတဲ့ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ နို့အသားတင်ဒါများနှင့်အပြည့်အဝ-body အရသာကိုငါပေးမည်။ လုပ်နိုင်သော, သင်ပျားရည်အစားသကြားထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုယောစပါး - 1 ခွက်ကို;
• ရေ - 2 ခွက်,
• နို့ - 200 ml ကို;
• မြည်းစမ်းဖို့သကြား။

ပြင်ဆင်မှု

1. မိုက်ခရိုဝေ့များအတွက်ကွန်တိန်နာအတွက်ကိုဆေးကြော buckwheat ကိုစုပ်ယူနဲ့ရေနှင့်အတူကလောင်း 5-7 မိနစ်အချိန်ခန့်ထား၏။
2. အဆိုပါ buckwheat အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာချက်ပြုတ်ပြီးနောက်သူမ၏နို့နှင့်သကြားဖို့ထည့်ပါ။