Tartlets - မုန်ကျွေးမွေးဖို့သေးငယ်တဲ့စားသုံးဆီတောင်း။ သူတို့စမ်းသပ်ရာမှကွဲပြားခြားနားသောဖုတ်နှင့်ငါတို့သည်သင်တို့အများအပြား options များဆက်ကပ်။
အိမ်မှာမုန့်စိမ်း tartlets များအတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မာဂျ - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သကြား - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကြိုတင်မဲအတွက်မုန့်ညက် sieved နှင့်မာဂျ၏ကုန်တယ်အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူကရော။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အစအနသို့အရာအားလုံးကို mash နှင့်ခြမ်းမှဖယ်ထားကြ၏။ သီးခြားတဖြည်းဖြည်းဆားနဲ့သကြားထပ်ထည့်, ကြက်ဥရိုက်တယ်။ ထိုအခါဂရုတစိုက်ပျော့မုန့်ညက်သို့ရရှိသောအရောအနှောကိုလောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 15 မိနစ်ခန့်ကတင်ပို့။ ထိုနောက်မှကနေအပိုင်းပိုင်းချွတ် pinch မှိုသို့သူတို့ကိုငါထားမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာမုန့်စိမ်းဖြန့်ဝေ, လက်ချောင်းအခုလဲ။ ငါတို့ရှိသမျှသည်အလွန်အရသာရှိတဲ့မုန့်စိမ်း tartlets အဆင်သင့်ရဲ့အကြောင်းကို 10 မိနစ် preheated မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာအလွတ်ပေးပို့!
tartlets pastry လှားအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေး puff pastry - 500 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 20 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါသည်, thawed puff pastry ယူနေတဲ့ပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့, floured နှင့်ပါးလွှာသောအလွှာသို့လှိမ့ pin ကိုအတူထွက်လှိမ့်။ ထိုအခါအသေးရင်ပြင်သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ညာဘက်အလယ်ဗဟိုမှာရှိတဲ့ဓါးနှင့်အတူအသီးအသီး workpiece Cross-shaped ခွဲစိတ်အပေါ်လုပ်ပါ။ အခုတော့ဂရုတစိုက်ကျွန်တော်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကို shift နဲ့တော်တော်များများသောအရပ်တို့ကိုမခက်ရင်းခွများတွင်င့။ 170 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်အပူမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာ Tartlet သင်္ဘော။ ထို့နောက်သူတို့အဘို့အအေးမြနဲ့ဖြည့်ဆည်းဖို့အပေါ်ကိုရွှေ့ ဆို toppings သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုပါ။
အဆိုပါ pastry tartlets များအတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 3 tbsp; ။
- ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။
- လတ်ဆတ်သောနို့ - 100 ml ကို;
- မာဂျ - 200 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဒဏ်ငွေဆား - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အိမ်မှာမုန့်စိမ်း tartlets ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့, ပျော့ပြောင်းမာဂျကိုယူပြီးပန်းကန်ထဲမှာပွတ်သပ်, တဖြည်းဖြည်းနို့ပြောသည်။ ထိုအခါငါတို့သည်ကြက်ဥအနှစ်မိတ်ဆက်ပြီး whisk နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ နောက်ထပ်ဝေမျှသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ဆား, အသေးပစ်ပြိုကွဲလောင်း။ elastic လက်နက်တစ်ခုအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထားအကြောင်းကိုမိနစ် 30 တစ် fluffy ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်အေးမြသည်အထိရောမွှေပါ။ ထို့ပြင် muffins tins ပျံ့နှံ့စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်နေတဲ့ပါးလွှာသောအလွှာ, စမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်များနှင့်တစ်ပုံစံတည်းအောက်ခြေနှင့် stenochke တလျှောက်ဖြန့်ဝေ။ Brown နှင့် 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ကြိုတင်အပူ savory tartlets အဘို့မုန့်စိမ်းဖုတ်ရမည်။