အသား lasagna

Lasagna - ကျွန်တော်တို့ရဲ့တိုင်းပြည်ရဲ့မြို့သားကိုအလွန် ချစ်. သောပေါ်ပြူလာအီတလီဟင်း။ ဒါကြောင့်ပဲပိုမိုလွယ်ကူတယ်ရောင်းအားပြီးသားဒီပန်းကန်အဘို့အစာရွက်များကိုလက်စသတ်ခဲ့သည်ဟူသောအချက်ကိုမှကျေးဇူးတင်စကားချက်ပြုတ်။ ကိုဧည့်သည်များစိတ်တော်နှင့်အတူတကွ minced အသားနှင့်အတူ lasagna လုပ်ကြပါစို့။

အသား lasagna စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• lasagne များအတွက်ပြီးဆုံးစာရွက်များ - 400 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ကုန်ကြမ်း minced အမဲသား - 700 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• ဆလရီ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• နံ့သာမျိုး,
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
• သံလွင်ဆီ - မြည်းစမ်းရန်,
• လတ်ဆတ်သော parsley - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ငံပြာရည် for:

• မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
• နို့ - 1 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

သင်အသား lasagna ချက်ပြုတ်မတိုင်မီဒါသည်, ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ , မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးကိုယူထိပ်ပေါ်မှာဓါးနှင့်အတူအသေးစားခွဲစိတ်အောင်, သူတို့ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့ညင်ညင်သာသာချဆောင်ခဲ့ရမည်။ 20 စက္ကန့်ပြီးနောက်တစ်သုတ်ပဝါနှင့်အရံပေါ်မှာပြန့်ပွားသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

သံလွင် maslitse နဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာခွံ, melenko shinkuem နှင့်အညိုရောင်ထဲကနေသန့်ရှင်းတဲ့ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။ မုန္လာဥနီအားရစရာ, terochke အပေါ်ပွတ်တိုက်ခြင်းနှင့်ကြော်ဖို့ချက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ minced အသားတင် 10 မိနစ်ပြီးနောက်, တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူက mash နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူရောထွေး, ရာသီနံ့သာမျိုးကိုမြည်းစမ်း။ ကျနော်တို့ 20 မိနစ်အားလုံးအတူတကွပြင်ဆင်ပြီးတော့သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ကုန်တယ်ဆလရီနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းပစ်။

အဆိုပါအအေးခရမ်းချဉ်သီးအခွံနဲ့လူဇာတိအားဖြင့် Blender ဖျက်စီး။ , မြည်းစမ်းကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆမ်းနှင့် ပတ်သက်. 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါမှ, အသားတွေအများကြီးလောင်းနံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့အချောစင်ကြယ်သော။

, အမဲသားကို lasagna ဖို့ bechamel ငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျ kovshichek အတွက်ထားနှငျ့မီးနှင့်အတူထောပတ်အရည်ပျော်စေရန်။ ထိုအခါမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော်ကြ၏။ ရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းလောင်း အထူသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့နို့နှင့်ဆက်လက်။ ထို့နောက်အရောအနှောညင်ညင်သာသာအပူထဲကနေဖယ်ရှား lasagne စုဆောင်းရန်စတင်ခဲ့သည်။ နည်းဥပဒေစာရွက်အနာစိမ်းသည်နှင့်အညီကိုပြင်ဆင်နှင့်မှို၏အောက်ခြေပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အနည်းငယ်အဆာ၏ထိပ်ပေါ်တွင်အသားဖြန့်ဝေပါကပြားစေနှင့်, ငံပြာရည်လောင်း။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနှင့်ပိုပြီးအကြိမ်အနည်းငယ်အပေါငျးတို့သအလွှာကိုပြန်လုပ်ပါ။ ထိပ်တန်းဒိန်ခဲကျဆုံးခြင်းအိပ်ပျော်ပြားပုံစံအလွှာနှင့်တစ်ဦးမီးဖိုကောင်းကောင်း preheated အတွက်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်မိနစ် 40 ပို့လိုက်ပါ။ 190 ဒီဂရီအပူချိန်မှာမုန့်ဖုတ်ဟင်း။ ထိုအခါဂရုတစိုက်, အမဲသားကို lasagna ကိုဖယ်ရှားအနည်းငယ်အအေး, အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်စားပွဲ၌ဧည့်သည်များမှဝတ်ပြုကြ၏။