သငျသညျမြေအိုးရှိသည်, သင်မူကား, သင်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ Delicious သူတို့ကိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်သင်သိရချက်ပြုတ်နည်းများအောက်ကအကြံပြုချက်များကိုအသုံးပြုရန်နှင့်သင်ဧကန်အမှန်ရလဒ်နှင့်အတူပျော်ရွှင်ကြလိမ့်မည်။ မထားဘူးဆိုရင် အိုး၌မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာ chanakhi သို့မဟုတ်ဖက်ထုပ်လစျြလြူရှုသင်စွန့်ခွာမည်မဟုတ်နှင့်သင့်စားပွဲခုံပေါ်မကြာခဏဧည့်သည်များဖြစ်လိမ့်မည်။
ကြော်မီးဖို၌ Georgian သို့မဟုတ်အိုးကင် chanakhi
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
4 အိုး၏တွက်ချက်မှု:
- သိုးသငယ်ကို, နွားငယ်သားသို့မဟုတ်ဝက်သား (ပျော့ဖတ်) - 420 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 175 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 350 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 250 ဂရမ်;
- အာလူးဥ - 850 g နဲ့;
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 250 ဂရမ်;
- ပဲမျိုးစုံပဲမျိုးစုံ - 120 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 8 အံသွား;
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1/2 ခွံ;
- adjika - 4 Tsp ;.
- ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
- ဝက်သားသို့မဟုတ် mutton အဆီတဖဲ့။
ပြင်ဆင်မှု
ဂျြောဂြီယနျ chanakhi ကင်ပြင်ဆင်ထားရန်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများမျှမျှတတကြီးမားသောချပ်ဖြတ်အိုးအလွှာထဲမှာချထားပါသည်။ ပထမဦးဆုံးအောက်ခြေသိုးထီးတကောင်သို့မဟုတ်ဝက်ဆီပြိုကွဲ။ ထိုအခါကြက်သွန်၏ထက်ဝက်-ကွင်းနှင့် peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ဖြန့်ဝေ။ အခုတော့ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အာလူး Cube နှင့်ပဲမျိုးစုံသို့ဖြတ်ပြိုကွဲ။ နောက်တစ်နေ့အလွှာအသားများချပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နိဂုံးချုပ်မှာတော့ဖြတ်အသားခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပေါ်ပြန့်နှံ့, သန့်ရှင်း။ တစ်ခုချင်းစီအလွှာ chanakhi ငရုတ်ကောင်းအရသာ။ ဒါ့အပြင်အိုးထဲမှာလက်ဖက်ရည်ဇွန်း adzhika add တဦးတည်းကျစ်သောဆံပင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းမျိုးစပါးမပါဘဲနှင့်လြှံလောင်းဆားရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောဖို့နွေး။ တချို့ကချက်ပြုတ်နည်းများ, ဤကိစ္စတွင်အတွက်ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအသုံးပြုမှုကိုလိုအပ်သည်, ဤ option ကိုကြိုးစားနိုင်ပါ။
225 ဒီဂရီအပူပျမ်းမျှအဆင့်ကိုမီးဖိုပန်းကန်မှာတည်ရှိပြီးဗန်းအိုးအပေါ်ဖုံးလွှမ်း lids ထားပါနှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်။
ကြိုတင်ပြင်ဆင်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မွှေးပန်းကန်နှင့်အတူဝတ်ဆင်, ကြှနျုပျတို့အားဝတျပွုနိုငျသညျ။
အိုး၌ဖက်ထုပ်အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
4 အိုး၏တွက်ချက်မှု:
- ဖက်ထုပ် - 600 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 75 ဂရမ်,
- မှို - 220 g နဲ့;
- ဒိန်ခဲ - 220 ဂရမ်;
- Mayonnaise သို့မဟုတ်မုန့် - 220 ဂရမ်;
- ရေ - 120 ml ကို;
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ထောပတ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- breadcrumbs နှင့်။
ပြင်ဆင်မှု
, ကိုစတင်ကောင်းစွာမှိုလျှော်ယိုပေးရ, ထို့နောက်သူတို့၏ပြား shinkuem ။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နီ, လင်းမြင်သာမှုမှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်တစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်, အဲဒီနောက်မှိုထည့်ပါ။ ပြီးပြည့်စုံရေငွေ့ပျံသည်အထိမွှေ, မီးကူးဒယ်အိုးရဲ့ contents ကိုဆီးတားဘူး
ထောပတ်နှင့်အတူအင်္ကျီအတွင်းမှအိုးများ, breadcrumbs နှင့် ravioli, မှိုအလေးချိန်နှင့်ခြစ်ခက်ဒိန်ခဲ၏ stacked အလွှာနှင့်အတူဖြန်း။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့သင့်ရဲ့အရသာမှ Mayonnaise, ရေ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောတွေနဲ့အိုးရဲ့ contents လောင်း။
အအေးမိမီးဖိုတဖို၌နေရာချထားအိုးထုပ် Blanking တစ်ခုကိုဖွင့်နှင့် 175 ဒီဂရီအပူချိန်အခြေအနေများကို set up ။ ကျနော်တို့လေးဆယ်မိနစ်မီးဖို၌တစ်ပန်းကန်ရပ်, ကြှနျုပျတို့အားဝတျပွုနိုငျသညျ။