ကျွန်တော်သိသည်အတိုင်းလူတို့သညျမိမိတို့၏ထင်မြင်ယူဆအတွက်ရှုပ်ထွေးခြင်းနှင့်မလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများစာရေးနှင့်အတူသုပ်၏ကြီးမားသောပရိတ်သတ်များမရှိကြပေ။ ကထုတ်ကုန်အတွက်ရိုးရှင်းတဲ့နည်းဆလတ် - ပိုကောင်း။ နှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့သုပ်သာအသားနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဖြစ်သင့်သည်။ ကြောင့်ထိုအဂုဏ်သတ္တိများငှါ, သုပ် "အမျိုးသားချထားသော, စိတ်ကူး။ " အမည်ရှိ ဒါဟာအလွယ်တကူလျင်မြန်စွာပြင်ဆင် - ဤအနည်းငယ်သာအချက်အပြုတ်လက်ရာကိုဖန်တီးရန်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်သူကယ့်ကိုမတတျနိုငျနိုင်ပါတယ်တောင်မှလူတဒါ။
သုပ် "အမျိုးသားထငျ" ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 350 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- 6% ၏ရှလကာရည်,
- Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအမဲသားကိုတင်ပြုတ်ဖို့ပေါ့ပေါ့ဆားရေထဲမှာ (ဒီသုပ်ဘို့, ကပိန်အမဲသားရွေးချယ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်) ။ ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်နှင့် 15 မိနစ်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်နီ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုရှာလကာရည်နှင့်အတူကဖြည့်ပါလို့မရပါဘူး။ ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်ဥဆန်ခါ။ ဘယ်အချိန်မှာအမဲသား decoction, ကအနည်းငယ်အအေးနှင့်ထုသူကခုတ်ကြကုန်အံ့။ ကြက်သွန်နီ, အမဲသား, ကြက်ဥ, ဒိန်ခဲ - နက်ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အလွှာခေါက်။ ထိပ်, ကောင်းစွာ promazhte Mayonnaise မှလွဲ. အားလုံးအလွှာ။ ထုတ်ကုန်အများကြီးအနည်းငယ်ရရှိလျှင်, နှစ်ကြိမ်အလွှာစေတှနျ့ဆုတျပါဘူး။
မှိုနှင့်အတူသုပ် "အမျိုးသားထငျ" - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 300 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - 5 PCs; ။
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အနီ) - 1 pc ။
- ငရုတ်ကောင်း (အဝါရောင်) - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 400 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- လိမ္မော် - 3 PCs; ။
- မုန့် - 400 ဂရမ်;
- မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပျားရည် - 4 Tsp ;.
- သံပုရာ။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်အတွင်းသို့မဟုတ်ထောပတ်အတွက်ရပ်ကွက်နဲ့ကြော်ထဲသို့မှိုခုတ်ဖြတ်။ ပန်းသီးကိုရှင်းလင်းခြင်း, core ကိုဖယ်ရှားသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း strips တွေနှင့်ဒိန်ခဲအဖြစ်ပန်းသီး, အန်စာတုံးသို့ခုတ်ဖြတ်။ အရေပြားနှင့်သွေးပြန်ကြောထဲကနေသန့်ရှင်းတဲ့လိမ္မော်။ မှို, ဒိန်ခဲ, ငရုတ်ကောင်း, ပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်ချပ်ရောမွှေပါ။ သံပုရာခွံရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ထုသူကခြစ်ပြီးပန်းကန်ထဲသို့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုညှစ်: သီးခြား piala အတွက်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပါစေ။ အဆိုပါပြီးလျှင်သံပုရာ zest, မုန့်, ပျားရည်နှင့်မုန်ညင်းထည့်ပါ။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိကောင်းစွာအရောအနှောရိုက်တယ်။ ဆီဖြည့ချက်ပြုတ်, အသုပ် add နှင့်စားပွဲပေါ်မှာဖို့ပန်းကန်ဝတ်ပြုကြလော့။
ကြက်သားနှင့်အတူသုပ် "အမျိုးသားထငျ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- စည်သွတ်မှို - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- Mayonnaise; 00
- 6% ရှလကာရည်။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်သောကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့် 15-20 မိနစ်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ ကြက်သားလွှာပေါ့ပေါ့ဆားရေထဲမှာချက်ပြုတ်ဖို့ထားလေ၏။ အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့အေးမြနဲ့အချပ်ကြကုန်အံ့, ကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပျားရည် agaric ယိုစီးမှုနှင့်လည်းထုခုတ်။ ပြုတ်ကြက်ဥပြိုလဲသွားပြီနှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရောမွှေပါ။ တစ်သုပ်အတွက်ကြက်သွန်နီထည့်သွင်းခြင်းမပြုမီကရှာလကာရည်ကနေကောင်းသောစာနယ်ဇင်းဖြစ်ပါတယ်။ ရာသီသုပ် Mayonnaise နဲ့စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။
ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူသုပ် "အမျိုးသားထငျ"
သုပ်၏ဤမူကွဲ၏ပြင်ဆင်မှုအနည်းငယ်ပိုရှည်တခြားသူတွေထက်ကြာပေမယ့်သူ့ရဲ့အရသာသုံးစွဲအချိန်ကိုတရားမျှတ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မှို - 400 g နဲ့;
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- အာလူး - 3 PCs; ။
- walnuts - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
ဟာမသုပ်ပန်းကန်, promazhte ကောင်းသော Mayonnaise နဲ့ tamp အနည်းငယ်၏အောက်ဆုံးအတွက်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးရပျရပျသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဘေကွန်၏ထိပ်ပေါ်မှာကြက်ဥဆန်ခါနှင့်နေရာပြုတ်, အပြင်အလွှာ Mayonnaise lubricated ။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အေးမြနှင့်အတူSautéမှို။ Mayonnaise နဲ့ Compact နှင့်အတူဖြန့်ဖို့မေ့လျော့ဘဲ, အမှိုတတိယအလွှာထားပါ။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်နှင့်အတူတူပင်ခြစ်အာလူးကျော်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏အခြားအလွှာထားပါ။ ကောင်းသော Mayonnaise နဲ့ဖျန်း pulverization walnuts နှင့်အတူအထက်အလွှာအင်္ကျီ။
အစိမ်းရောင်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအလှဆင်သည်မှန်လျှင်, မည်သည့်သုပ်ကိုပိုလှပ appetizing ကြည့်မေ့မထားပါနဲ့။