ဘရာဇီးမြေပဲမှအိမ်ပြန်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ဒီနေ့နွေးတဲ့ရာသီဥတုနှင့်အတူအားလုံးနီးပါးနိုင်ငံများတွင်စိုက်ပျိုးခြင်းဖြစ်သည်။ မြေပဲထောပတ်များအတွက်ရည်ရွယ်ပါသည်အခွံမာသီးများသီးနှံအများစုဟာ။ အဆိုပါခွံမာသီး၏ရာခိုင်နှုန်းကိုရေနံအကြောင်းအရာအတော်လေးမြင့်မားသည်နှင့် 60% အထိရောက်ရှိခဲ့ပါသည်။ ကြွယ်ဝသော မြေပဲ နှင့်ပရိုတိန်းဒီထုတ်ကုန်အတော်လေးသိသိသာသာကယ်လိုရီ 100 ဂရမ်နှုန်း 600 kcal ဖြစ်ပါတယ်ဗီတာမင် B နဲ့အီးပါရှိသည်။
လှော်မြေပဲထက်အသုံးဝင်သော?
ဒါကြောင့်အတွင်း roasting မြေပဲနေသော်လည်းဗီတာမင်အီးအာဟာရဆက်ရှိနေသေးကြောင်းလှော်မြေပဲများအသုံးပြုမှုကိုပိုမိုကုန်ကြမ်းထက်ယုံကြည်ပါတယ်။ ကြော်ခွံမာသီး၏ထိုအချိန်ကပျက်စီးခြင်းကိုဆန့်ကျင်ဗီတာမင် E ကိုကာကွယ်ပေးသည်သည့်အပိုဆောင်းအလွှာအပေါ်ဖွဲ့စည်းခဲ့ထားလို့ဖြစ်ပါတယ်။ ပဲပုပ်သာပုံရှိပါတယ်ဘယ်လောက်ပရိုတိန်းလှော်မြေပဲအတွက်အကြောင်းပြောနေတာဟာခွံမာသီးများထက်ပိုမိုမြင့်မားသည်။ လှော်မြေပဲ 26% ပရိုတိန်းဆံ့။ အကြီးမားဆုံးအကျိုးကျေးဇူးနံ့သာမျိုးနှင့်မုန့်ကိုအသုံးပြုခြင်းမရှိဘဲ, အနည်းငယ်ဆီကြော်လှော်မြေပဲ unsalted အခွံမာသီးထဲမှာထိန်းသိမ်းထားသည်။
အသည်း, နှလုံးနှင့်အခြားကိုယ်တွင်းအင်္ဂါ၏လုပ်ငန်းဆောင်တာအပေါ်အာရုံကြောတစ်ရှူးအပေါ်လှော်မြေပဲအကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုပုံမှန်စားသုံးမှု။ မြေပဲ, ဆဲလ်၏သက်တမ်းတိုးခြင်းနှင့်တိုးတက်မှုနှုန်းကိုအားပေးအားမြှောက်သွေးထဲမှာလက်စထရောအဆင့်ကိုလျော့နည်းစေတယ်လေ။ ဒါဟာ choleretic အေးဂျင့်အဖြစ်ကိုလည်းအသုံးပြုပါသည်။ လှော်မြေပဲဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရကူညီပေးပါမည် အိပ်မပျော် ခြင်းနှင့်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခွအေနအေ။ ဒီအခွံမာသီးမှတ်ဉာဏ်, နားကြားများနှင့်အာရုံစူးစိုက်မှုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်အဖြစ်လိင်စိတ်နဲ့အာနိသင်ကိုတိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်။ သငျသညျလှော်မြေပဲ့ 30 ဂရမ်ကိုစားလိုလျှင်နေ့စဉ်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချပေးနိုင်သည်။
ထို့ကြောင့်, မေးခွန်းလှော်မြေပဲအသုံးဝင်သောရှိမရှိ, အအပြုသဘောဆောင်အတွက်ပြတ်ပြတ်သားသားဖြေကြားနိုင်ပါသည်။
ဒါပေမယ့်မြေပဲ, ရှိသမျှအခွံမာသီးနဲ့တူ, ထိုစဉ်းစားရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, မြေပဲတစ်ခုတည့်မှုရှိခြင်းလုံးဝယင်း၏အသုံးပြုမှုကိုရှောင်ရှားသင့်ကြောင်း, ဆိုလိုတာကအလွန်တာမျိုးအစားအစာများဖြစ်ပါတယ်။