ယနေ့ထုတ်လုပ်သူရာပေါင်းများစွာကနေအချိုပွဲအအေး၏အမျိုးပေါင်းများစွာ၏ရွေးချယ်မှုပေါ်မဆိုစတိုးဆိုင်၌တည်၏။ ဤအခြေအနေများမှာ, သော်လည်း, အများဆုံးအစိတ်အပိုင်းအတွက်တစုံတယောက်သောသူသည်အရာပေါ်တွင် ပို. ခေတ်မီသည့်ကုမ္ပဏီများကြောင့်အာရုံစူးစိုက်လျက်, သူတို့ဆိုဗီယက်စာရွက်မှကတိကဝတ်, တကယ်တော့ full-added အရသာ, အစားထိုး, thickened, ကြာရှည်နှင့်အခြားအကုသိုလ်တ္ထုများတင်ရန်ခက်ခဲသည်။ တစ်ဦးတည်းသာလမ်းမှထွက် - အိမ်တွင်းလုပ်အချိုပွဲများနှင့်အရင်ကဆိုရင်စားဖိုမှူးများအတွက်ချစ်ရသူစိတ်တော်တစ်အိမ်မှာလုပ်သင်မည်သို့ပြပါ ရေခဲမုန့် "ရေခဲပြင်မုန့်။ "
မူလစာမျက်နှာ "ဆွန်ဒါ"
အတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မရေခဲမုန့် "ရေခဲပြင်မုန့်" အိမ်လုပ်ပုံကိုငါသိ၏။ ဒါဟာ၏ကျန်အချို့တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံထည့်သွင်းစဉ်းစားရကျိုးနပ်သည်။ ယင်းမုန့်အဆိုပါ fatter, အ tastier နှင့်ပိုပြီးနူးညံ့သောရေခဲမုန့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အဲဒီအစားကြက်သားငုံးဥများသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ သကြားဓာတ်ပမာဏကိုပျမ်းမျှအားသတ်မှတ်ထားသော။ ဒီထက်ချိုမြိန်ချစ်ခြင်းမေတ္တာရေခဲမုန့်, က 100 ဂရမ်ချိုမြိန်သွားကိုပိုမိုပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်အလုံအလောက်ရှိလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ pasteurized ကအနည်းဆုံး 3% အဆီ - 1 ခွက်ကို;
- မုန့် 25% အဆီထက်မနည်း - 1.5 ခွက်;
- အဖြူရောင်သကြား - 2/3 ခွက်ကို;
- ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
pre-ကွိုတငျပွငျဆငျနေတဲ့ရေနွေးငွေ့ရေချိုးခန်း (ကွဲပြားခြားနားသောအချင်း 2 အိုးသို့မဟုတ်ဖလား), လျော့နည်းကြက်ဥအနှစ် (သပ်သပ်ရပ်ရပ်ပရိုတိန်းမှသူတို့ကိုခွဲခြား) အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည့်သင်္ဘောကိုနေသမျှကာလပတ်လုံးတောင့်ရန်ပြင်ဆင်နေသလိုခံစားရတယ်, လောင်းနို့နှင့်ရေရေချိုးငြိမ်းမည်မဟုတ်သကဲ့သို့, သကြားနှင့်အတူနှိုးဆော်ခဲ့သည် ထူသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်တိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ဤသည်ကအရေးကြီးတယ် - မဟုတ်ရင်အရောအနှောအနားတဝိုက်ကိုမီးရှို့ကြလိမ့်မည်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်အချဉ်မုန့်တစ်ပြည်နယ်မှ thickens, ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အေးမြခြင်းနှင့်ထိုအတောအတွင်းအတွက်မုန့်ရိုက်ဖို့ရောနှောအသုံးပွုသောအခါ။ နှစ်ဦးစလုံးထုလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့, ညင်ညင်သာသာနဲ့ချိတ်ဆက်ပေမယ့်ရိုက်နှက်မခံကြရပါမည်, ပြောင်းလဲမှု (သင်သူတို့ကိုအသုံးချလျှင်) ထိုရောနှောအပေါ်ကြောင်းပူးတွဲဖိုင်ကိုဒါ။ အေးခဲ။
ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့ပြင်ဆင်နေကြသည်သူများသည်, မေးခွန်းပေါ်ပေါက်: ရေခဲမုန့် "ရေခဲပြင်မုန့်" အပျော့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့အောင်ဘယ်လို။ ဒါဟာလွယ်ကူ - ပဲစိတျထဲတှငျတစျခုပရိယာယ်စောင့်ရှောက်လော့။ ဒါကြောင့်အညီအမျှ promorazhivalas နိုင်အောင်တိုင်း 20-40 မိနစ်ခန့်အေးခဲနေသော၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောရပါမည်။
မုန့်ခြင်းမရှိဘဲချောကလက်ရေခဲမုန့် "ရေခဲပြင်မုန့်" လုပ်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေတပြင်လုံးနို့ - 4 ခွက်;
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- 56% ကိုကိုးနှင့်အတူခါးသီးချောကလက် - ထို tile ကို 2 100 ဂရမ်;
- ကိုကိုးအမှုန့် - 1 ခွက်ကို;
- 70% တဲ့ကိုကိုးအကြောင်းအရာနှင့်အနက်ရောင်ချောကလက် - ထို tile ကို 2 100 ဂရမ်;
- vanillin - 2 အိတ်;
- ငုံးဥ - 12-15 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျွန်တော်တစ်ဦးရေရေချိုးပွငျဆငျခွငျးဆိုတဲ့အချက်ကိုအတူနောက်တဖန်စတင်ယခုမူကားကချောကလက်အရည်ပျော်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ တဖြည်းဖြည်းကိုကိုးဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အရောအနှောကိုမီးရှို့ပါဘူးဒါကြောင့်အဆက်မပြတ်မွှေ, ဤသို့ပွုထုချောကလက်ကိုချိုးဖျက်, နို့နှင့်အတူရောထွေးနှင့်ကိုတက်နွေးဖို့စတင်ပါရန်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည့်အခါချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ထူ, သူမ၏ဘေးဖယ်များနှင့်ဂရုတစိုက် whisk သို့မဟုတ်လျှပ်စစ်ရောနှောဘေးဖယ်ထား, creamy ချောသည်အထိသကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူကြက်ဥမွှေသည်။ ဂရုတစိုက်, ပါးလွှာစီးစဉ်ဆက်မပြတ်ချောကလက်လောင်း, နှိုးဆော်။ တိုင်းတစ်ဝက်နာရီလောင်းအဖြစ်နှိုးဆော်, အရောအနှောအေးခဲ။