ရိုးရှင်းတဲ့ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် - ဒီအချိုပွဲ၏ကွဲပြားခြားနားသောအပွောငျးအလဲအကြားတစ်ဦးဂန္။ အလွန် capricious သောကြောင့်ထိုသို့ပြုလုပ်ပထမတစ်ချက်မှာပုံရသည်သကဲ့သို့လွယ်ကူသည်မဟုတ်ပြင်ဆင်ပါ။ ဤတွင်အချို့သောသက်သေပြရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ဖြစ်ကြသည်။
ရိုးရှင်းသောချောကလက်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့:
- နို့ - 275 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 255 ဂရမ်;
- ဒဏ်ငွေသကြား - 295 ဂရမ်;
- ကိုကိုး - 45 ဂရမ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- ထောပတ် - 105 ဂရမ်;
- မုန့် - 190 ml ကို;
- နို့ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - '15
အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- မုန့် - 55 ml ကို;
- ကိုကိုး - 45 ဂရမ်,
- သကြား - 35 ဂရမ်,
- မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- အခွံမာသီး။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန်ထဲမှာသကြား, မုန့်ညက်, ကိုကိုးနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်လောင်း။ အချောသည်အထိတစ်ဇွန်းနှင့်အတူနွေးထွေးသောနို့နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်ပါ။ တစ်ဦးအမဲဆီပုံစံထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပြုမိသည်အထိ 175 ဒီဂရီမှာကိတ်မုန့်ဖုတ်ရမည်။ အေးမြပြီးတော့သူက 3 ကိတ်မုန့်သို့ဖြတ်ဘေးထွက်သည်အထိဆိုင်းငံ့ခဲ့သည်ကြပါစို့။
ကျနော်တို့မုန့်မှဖွင့်: မြည်းစမ်းဖို့အချဉ်မုန့်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, နို့ဆီနဲ့သကြားရောမွှေပါ။ ထောပတ်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူအင်္ကျီ, အကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရန်နှင့် glaze ၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။
ဒီအလုပျသကြားနှင့်အတူကိုကိုးပေါင်းစပ်, ချဉ်မုန့်နှင့်မုန့်လောင်းမိတ်ဆက်ပေးရန်။ အနိမ့်အပူပေါ်ပန်းကန်ထားပါနှင့်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖို့ contents တွေကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ ယင်းနောက်ဂရုတစိုက်ရေနံနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားမိတ်ဆက်ပေး, မီးဖိုကနေမုန့်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ , ကုန်တယ်အခွံမာသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင် 5 နာရီကြာစိမ်ဖို့စွန့်ခွာ, ပြီးတော့စားပွဲပေါ်မှာဖို့အချိုပွဲ။
ရိုးရှင်းပြီးအမြန်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 115 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,
- vanillin;
- မုန့်ညက် - 45 ဂရမ်,
- နို့ဆီ - 1 ဘဏ်။
ပြင်ဆင်မှု
သကြားနှင့်အတူ shell ကို whisk မရှိဘဲကြက်ဥ။ ထိုအခါမုန့်ညက်, vanilla, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့် kneaded ယူနီဖောင်းမုန့်စိမ်းထည့်ပါ။ Form ကိုချက်ပြုတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းနှင့်ဇွန်း၏မျက်နှာပြင်ပြားစေ, တော၌ထားသောစက္ကူ blanketed ။ preheated မီးဖိုတဖို၌ 10 မိနစ်ဖုတ်, ထို့နောက်တစ်ဦးရိုးရှင်းတဲ့ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့နို့ဆီနှင့်အတူကိတ်မုန့်အင်္ကျီကိုအအေးနှင့်ကိတ်မုန့်ကိုစုဝေး။
အိမ်မှာရိုးရှင်းတဲ့ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 155 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- vanillin;
- သကြား - 65 ဂရမ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
- ဂျယ်လီအခြောက်အ - 2 ထုပ်ပိုး;
- ယို - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့အသီး - အလှဆင်ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥကိုဝေ, သကြားထပ်ထည့်ပြီးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ vanillin တဖြည်းဖြည်းလောင်းမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့်အနည်းငယ် greased ပန်းကန်ပါးလွှာသောအလွှာကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျနော်တို့တော်တော်များများကိတ်မုန့်ဖုတ်သူတို့ကိုမီးမငြိမ်း။
ဤအတောအတွင်းအဆိုပါညွှန်ကြားချက်အတိုင်းရေဂျယ်လီထဲတွင်ပျော်ဝင်, အအေး။ Promazyvayut ယိုကိတ်မုန့်တပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်, ချမ်းအေးစွာအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်သစ်သီးအချိုပွဲကိုအလှဆင်။ တင်ပို့ခြင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ကိုလက်စသတ်နှင့် 5 နာရီလောက်မှာမှတဆင့် table ကိုပြုမူဆက်ဆံစောင့်ကြည့်နေကြတယ်။