မီးဖုတ်ထားသောဆော်လမွန်ငါး - တက်ဝက်အူရန်ခက်ခဲကြောင်းအရသာရှိတဲ့ဟင်း။ marinating နှင့်အလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူအများအပြားထုတ်ကုန်တွေနဲ့ပေါင်းစပ်ငါး။ မီးဖို multivarka မီးဖိုသို့မဟုတ်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာကျပ်ဆော်လမွန်ငါးအသားကင်သို့မဟုတ်တန်းပါ - အားလုံးအခါသမယနှင့်အရသာများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အဆုံးမဲ့အရေအတွက်ကို။
ဘယ်လိုအရသာပန်းရောင်ဆော်လမွန်ဖုတ်?
သင်ပထမဦးဆုံးမီးဖို၌ငါးချက်ပြုတ်တက်ခူးနှင့်အရသာနှင့်မူရင်းငါးပန်းရောင်ဆော်လမွန်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိသောကြောင့်ပြင်ဆင်မှုနှင့်ထုတ်ကုန် marinating များအတွက်အခြေခံစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုသိရန်လိုအပ်ပေသည်။ အကယ်.
- မြေတပြင်လုံးငါး, သင်ပါးဟက်နဲ့ယပ်ဖယ်ရှား, အူ, လျှော်သန့်ရှင်းရေးမရနိုငျပါ။ မိမိခေါင်းကိုအလိုတော်မှာကိုပယ်ဖြတ်သည်။ အများစုမှာထိုကဲ့သို့ပန်းရောင်ဆော်လမွန်တစ်နာရီထက်ပိုပြီးမီးဖုတ်ထားသောနှင့်မကျပ်။
- မုန့်ဖုတ်များအတွက်ပိုမိုလွယ်ကူကိုပြင်ဆင်အသားကင်ထက်ပိုမ 40 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။ ရှည်လျားသောအဘို့, သံပုရာဖျော်ရည်ထဲမှာငါးစိမ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ပါဘူး။
- ဆော်လမွန်၏မီးဖုတ်ထားသောလွှာ ငါးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအထူးလေ့ကျင့်ရေးလိုအပ်နှင့်အလျင်အမြန်ပန်းကန်ပြင်ဆင်နေပါဘူးအဖြစ်ပိုပြီးမကြာခဏကျောက်ပြားပေါ်မှာပုံပေါ်ပါတယ်။ နံ့သာများနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူ seasoned နာရီဝက်ကသူ့မုန့်ဖုတ်။
သတ္တုပါး၌ဖုတ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်
မီးဖုတ်ထားသောဆော်လမွန်ဓမ္မပွဲပွဲ၌အကောင်းဆုံးပူကြလိမ့်မည်။ သငျသညျ a la လှည်းကိုချိုးဖဲ့ချက်ပြုတ်နှင့်ဖျော်ရည်ရယူထားသောဆုံးရှုံးမရှိဘဲသတ္တုပါး၏စာအိတ်ထဲမှာဧည့်သည်များမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအဆာအဖြစ်, သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးနံ့သာမျိုးကိုပြုလုပ် overdo ပါဘူး။ အဆိုပါစာရွက် 2 စာအိတ်ပေါ်တွင်အခြေခံသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 300 ဂရမ်;
- ချဉ်ကြက်သွန်နီ - PCs ½; ။
- ratunda - PCs ½; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 2 PCs; ။
- ဆား, Rosemary, စမုန်ဖြူ,
- သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ l ။
ပြင်ဆင်မှု
- နံ့သာမျိုး, သံလွင်ဆီနှင့်ဖြီးနှင့်အတူဆားနဲ့ပွတ်နှင့်အတူငါးကိုအပိုင်းပိုင်း။
- သတ္တုပါး, ငါးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနေရာ, အာလူးပြင်ဆင်ပြီးသုံး, ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏စာအိတ်, မုန္လာဥနီ။ အနည်းငယ် Prisolit နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။
- စာအိတ်တံဆိပ်ခတ်ထားလော့။
- 190 ဒီဂရီမှာမီးဖို 25 မိနစ်အတွင်းသတ္တုပါးထဲမှာဖုတ်ဆော်လမွန်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖုတ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်
မီးဖို၌မီးဖုတ်ထားသောပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးအသားကင်တန်းနှင့်အချိန်အများကြီးမယူပါလိမ့်မယ်ထက်ပိုပြီးခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ပထမဦးစွာသင်အပိုင်းပိုင်းလျှော်မွှေးအရောအနှောထဲမှာစိမ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျနေသည်ဟုသူအတွက်တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်လည်းတဦးတည်းပန်းကန်အရသာရယူထားသောပိုဆိုးမည်မဟုတ်ထဲမှာနိုင်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖွဲ့စည်းမှုပုဂ္ဂိုလ်ရေးဦးစားပေးအပေါ်အခြေခံပြီး, ကွဲပြားနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသားကင် - 4 PCs; ။
- ချဉ်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 200 ဂရမ်;
- ဝက်သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဌ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 အံသွား;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Rosemary ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် Rosemary နှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်, ရေနံလောင်းနှင့်ရောမွှေပါ။
- အဆိုပါ marinade နှင့်အတူအသားကင်ပွတ်သပ်နဲ့ 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- တစ်ပုံစံအတွက်ငါးထားပါကျပန်းကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အချဉ်ကြက်သွန်နီ၏ထက်ဝက်ကွင်းပြန့်နှံ့, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။
- သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 195 ဒီဂရီမှာ 35 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- ချက်ပြုတ်သည်အထိ 10 မိနစ်အဘို့, သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကင်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် browned ကြကုန်အံ့။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်
ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး, ကအရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ set အနည်းငယ်မျှသာဖြစ်နိုင်သည်ပေမယ့်ပန်းကန်၏အရသာကိုအတွက်ဆုံးရှုံးလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ထိုသို့သောပူတစ်ဦးတည်းတာဝန်ထမ်းဆောင်တစ်ခုသို့မဟုတ်စီရီရယ်၏အပါအ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်တစ်ရိုးရှင်းသောသုပ်ဖြည့်စွက်။ အမဲသားကိုမှဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောထဲမှာစိမ်, မွှေးထွက်လှည့်လိုက်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါးတန်း - 300 ဂရမ်;
- ချဉ်ကြက်သွန်နီ - PCs ½; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - PCs ½; ။
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဌ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- စမုန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
- လွှာကြက်သွန်ဖြူ, သံပုရာဖျော်ရည်စမုန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏ pyurirovannogo အရောအနှောချောဆီ။ မိနစ် 30 ချန်ထားပါ။
- ကြက်သွန်၏အပေါ်ဆုံး Lay ဝက်ကွင်း၏ပုံစံ, ခရမ်းချဉ်သီး polukruzhki အတွက်အပိုင်းအစထားပါ။
- Mayonnaise ကွက်လောင်း, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
- 190 မှာမီးဖို 25 မိနစ်ကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာမီးဖုတ်ထားသောဆော်လမွန်။
အာလူးနဲ့ဖုတ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်
မီးဖုတ်ထားသောဆော်လမွန်လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်ပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာသင်ဆဲထိုကဲ့သို့သောအာလူးအဖြစ်ဘက်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငါးနှင့် marinade ဖျော်ရည်စိမ်နှင့် ခဲ့. အရသာ၏ရလဒ်အဖြစ်ရရှိခဲ့ကြသည်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူမုန့်ဖုတ်ဟင်းကိုလောင်းရန်သေချာစေပါကအာလူးတစ်ဦးအလင်းအချဉ်ဓာတ်ကိုငါပေးမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးအသားကင်သို့မဟုတ်တန်း - 500 ဂရမ်;
- တဦးတည်းသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- သံလွင်ဆီ - 70 ml ကို;
- စမုန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- အာလူး - 5 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဝက်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သံလွင်ဆီ, ကြက်သွန်ဖြူ, စမုန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောထွေးနှင့်ရက်ရက်ရောရောငါးကိုအပိုင်းပိုင်း obmazhte ။
- Promarinuyte ငါး 25 မိနစ်နှင့်ပုံစံထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- , ငါးနှင့်အတူအာလူးချပ်ပြန့်နှံ့ဆားနှင့်အတူရာသီ, ကျန်ရှိနေသေးသောသံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။
- 195 မှာမိနစ် 30 မီးဖို၌အာလူးနဲ့ဖုတ်ဆော်လမွန်။
မုန့်၌ဖုတ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်
ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးစိမ် အမွှေးအကြိုင်သည်မပါဘဲဖြစ်နိုင်သမျှ။ ဒါဟာမုန့်ငံပြာရည်အတွက်အရသာငါးထွက်လှည့်။ အဆိုပါအသားအရည်ရွှမ်း, နူးညံ့အရသာထွက်လာပါတယ်။ စားစရာဘို့ထုတ်ကုန် Set သင်ကချက်ပြုတ်နှင့်အများဆုံးအရသာမိသားစုအားရစရာစိတ်တော်နိုငျသောကွောငျ့, အနည်းငယ်မျှသာရှိသည်။ အစဉ်အလာကိုဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် Rosemary ထားခဲ့ဖို့ပိုကောင်းနံ့သာမျိုး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါးတန်း - 500 ဂရမ်;
- မုန့် - 250 ml ကို;
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Rosemary;
- ဇီယာစေ့ - 20 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- လွှာကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်း, ဆားနှင့်အတူရာသီနံ့သာမျိုးကို pritrusite ။
- သီးခြားစီ, ဒီအရောအနှောတွေနဲ့ငါးလောင်းခြင်း, မုန့်, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောမွှေပါ။
- 180 ဒီဂရီမှာမီးဖို 25 မိနစ် Tomita ဆော်လမွန်ငါးတန်းပါ။
မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်
အရသာမှ မီးဖို၌မီးဖုတ်ထားသောပန်းရောင်ဆော်လမွန် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ခေတ်မီဆန်းပြားပေါင်းစပ်တီထွင်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်အဓိက site ကိုများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပန်းကန် get ဖို့လုံလောက်တဲ့အသေကောင်ကို, မှိုနှင့်ဒိန်ခဲ။ ကိုပြင်ဆင်ငါး Be, လျှော်ခြောက်သွေ့ရေနံ, နံ့သာမျိုးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောထဲမှာစိမ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တစ်ဖွဲ့လုံးဆော်လမွန်ငါး - 1 pc ။
- champignons - 10-12 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ - 20 ဂရမ်,
- Rosemary - 1 sprig;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဌ။
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဌ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ငါးအဘို့နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှော။
ပြင်ဆင်မှု
- သံလွင်ဆီ, pyurirovannogo ကြက်သွန်ဖြူ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောတွေနဲ့အသေကောင်အမဲဆီ။ တစ်နာရီအဘို့အချန်ထားပါ။
- ကြမ်းဖြတ်မှို, အသေးစားနဂိုအတိုင်းခွင့်, အရည်အငွေ့ပျံဖို့ပူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအုံနွေးနွေး, ဆား, ခြစ်ဒိန်ခဲ add, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်။
- ဝမ်းဗိုက်သတ္တုပါးအတွက်ပြောင်းလဲရန်, ဒိန်ခဲ-မှိုအရောအနှောများနှင့် Rosemary ဖြည့်ပါ။
- 10 မိနစ် 190 ဒီဂရီမှာ 40 မိနစ် Cook က, Brown ငါးမျှားဖို့တိုးချဲ့ရန်။
- မီးဖုတ်ထားသောမြေတပြင်လုံးဆော်လမွန်နေဆဲပူ, ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြ၏။
မီးဖို၌အိုး၌ပန်းရောင်ဆော်လမွန်
အိုးတလုံးထဲမှာမုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖုတ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး - သေးငယ်တဲ့ကုမ္ပဏီဘို့အကောင်းတစ်ဖြေရှင်းချက်။ အဆိုပါပန်းကန်တစ်ဦးချင်းတစ်ဦးချင်းစီဧည့်သည်များအတွက်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်ပြင်ဆင်နေဝေမျှထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဤသူသည်သင်တို့ကိုအတိအကျအဘယ်အရာကိုသင်၏မိတ်ဆွေများတူသောသိလျှင်အလွန်အသုံးဝင်သည်, လက်ျာဘက်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်အစားအစာများ၏ဖွဲ့စည်းမှုကွဲပြားနိုင်ပါလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 500 ဂရမ်;
- ချဉ်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- အာလူး - 6 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
- Mayonnaise;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူ,
- 3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြမ်းခြင်း, တန်းခုတ်ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ပွတ်တိုက်နှင့်အတူဖြန်း။
- အိုးကြက်သွန်နီချဉ်, ငါး၏ထိပ်ပေါ်မှာလေးပုံတစ်ပုံအာလူးအိပ်လေ၏။
- ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, Mayonnaise ကွက်လောင်း
- မီးဖုတ်ထားသောဆော်လမွန်ငါး 190 မှာ 40 မိနစ်ခန့်မှပြင်ဆင်ကြရသည်။
multivarka ၌ဖုတ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်
တစ်ဦး multivarka ဆော်လမွန်၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကိုအစဉ်အလာကင်ကနေအများကြီးကွဲပြားခြားနားသောမဟုတ်ဘူး။ အသားကင်သို့မဟုတ်တန်းမဆိုနည်းလမ်းစိမ် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုသို့မဟုတ် "Multipovar" ချက်ပြုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများ အဓိကသင်တန်းနှင့်အတူသို့မဟုတ်သင်ကိုယ်တိုင်ပြုမူဆက်ဆံတင်ပြတောင်းဆိုချက်အပေါ်တစ်ချိန်တည်းမှာဖုတ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါးအသားကင် - 2 PCs ။
- သံပုရာ - PCs ½; ။
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဌ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆီ, နံ့သာမျိုး, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူ pyurirovannogo ငံပြာရည်နှင့်ကုတ်အင်္ကျီဟာအသားကင်ပါစေ။
- , သတ္တုပါးထဲမှာငါးထားပါသံပုရာကွင်းနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်း, စာအိတ်တံဆိပ်ခတ်ထားနှင့်သည် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုဆုံးဖြတ်ပေးပါတယ်။
- သံပုရာနှင့်အတူဖုတ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးမိနစ် 30 အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာပန်းရောင်ဆော်လမွန်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး, နှင့် Mayonnaise မီးဖိုချောင်ပစ္စည်းတွေ၏အကူအညီဖြင့်တတ်နိုင်သလောက်မြန်မြန်ပြင်ဆင်သည်။ 10 မိနစ်အတွင်းမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအဆင်သင့်ကြော့ပန်းကန်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါ marinade အဖြူခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကိုဖြည့်စွက်, တစ်ဦးကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်အတူအစာစားစေပါ။ ဒိန်ခဲနှင့် Mayonnaise အပိုင်းပိုင်းခန်းခြောက်နှင့်ငါးအရည်ရွှမ်းထွက်လာကြကုန်အံ့မည်မဟုတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါးတန်း - 300 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဌ။
- ဝိုင်ဖြူ - 1 tbsp ။ ဌ။
- သံပုရာ - 4 ချပ်,
- Mayonnaise - 50 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူ,
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ဆား, စမုန်ဖြူ, သံလွင်ဆီနှင့်စပျစ်ရည်နှင့်အင်္ကျီကိုပုတန်းပါ။
- တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်သံပုရာပျံ့နှံ့, Mayonnaise လောင်း, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
- 7-10 မိနစ်ကြာမြင့်သောအာဏာမှာချက်ပြုတ်။