သောက်သည်ငါးနှင့်အတူသုပ်

ငါးနှင့်အတူမုန်, စည်းကမ်းအဖြစ်ပွဲနှင့်ကြိုဆိုဧည့်မှာလူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်ကြသည်။ အောက်တွင်ပြချက်ပြုတ်နည်းများသည်နှင့်အညီသင်ကမုန့်ဒိန်ခဲဒါမှမဟုတ်ပုံမှန်ထက် Tapas နှင့် tartlets နှင့်အတူအလင်း mousses ချက်ပြုတ်ဘို့ငါးကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်ငါတို့သည်အချို့သောပျော်စရာ menu ကိုအကြံပြုနှင့်ငါး-based မွတ်မပြေနိုင်သောအတူရေစာဖြစ်စေလျက်, သောက်သည်ငါးနဲ့သုပ်ပြင်ဆင်လော့။

သောက်သည်ငါးနှင့်အတူသုပ်, ဆေးလိပ်သောက်

သငျသညျရရှိနိုင်ရှိသည်ဘတ်ဂျက်ပေါ်မူတည်ပြီး, ဒီသုပ်၏အခြေခံတဲ့သောက်သည်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ရောက်ရေချိုငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်၏ဇာတိပကတိအဖြစ်ကိုစလှေတျနိုငျသညျ။ သငျသညျမနေ့ကရဲ့ခေါက်ဆွဲညစာကနေကျော် left ပဒေသာများအထူးသဖြင့်ရှိလျှင်, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အထိုကဲ့သို့သောမုပြင်ဆင်နေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သုပ်များအတွက်:

သောက်သည်ငါး - 135 ဂရမ်;
ပြုတ်ငါးပိ - 2 tbsp; ။
ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 95 ဂရမ်,
သုပ်ရောနှော - 110 ဂရမ်;
ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ - '65

အဆိုပါအဆာ for:

။ အမွှေးအမုန်ညင်း - 1 Tsp,
ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ကို;
စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
သံလွင်ဆီ - 15 ml ကို;
ပျားရည် - 5 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားတစ်ဦးရိုးရှင်းသောပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်ပါ။ သူမ၏တစ်ဦး emulsion ဖွဲ့စည်းရန်အတူတကွစာရင်းထဲကအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရိုက်ရန်အတွက်လုံလောက်ပေ။ နောက်ထပ်ကငါးကိုယ်တိုင်ကပြောင်းရွှေ့ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါကပါးလွှာန့်ကိုသို့ဝေယူလုံလောက်သည်။ ဒိန်ခဲ, ကိုယ်လက်နှိပ်စက်ခြင်းနှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်ငါးနှင့်အတူရောထွေး, ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်ပေါင်းထည့်ပြီးအဆင်သင့်သုပ်ရောနှောနှင့်အတူအားလုံးရောမွှေလို့ရပါတယ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ရာသီသုပ် Pre-ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်နှင့်အတူ။

သောက်သည်သောက်သည်ငါးအေးနှင့်အတူသုပ် - စာရွက်

တစ်ဦးအမြန်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာဆလတ်၏နောက်ထပ်ဂျ, arugula နှင့်ထောပတ်သီးနှင့်အတူ admixture အတွက်အခြေခံအားဖြင့်အအေးမိသောက်သည်ဆော်လမွန်ငါးတန်းပါပါဝင်သည်။ ထိုသို့သောသုပ် - လာမယ့်အလုပ်လုပ်နေ့အဘို့တန်ခိုးအစွမ်းသတ္တိကိုရဖို့ရန်အလွန်ကြီးစွာသောလမ်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သုပ်များအတွက်:

သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါး - 185 ဂရမ်;
ထောပတ်သီး - 2 PCs; ။
သခွားသီး - 85 ဂရမ်,
arugula လက်တဆုပ်စာ။

အဆိုပါအဆာ for:

သံလွင်ဆီ - 45 ml ကို;
သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 25 ml ကို;
ဆန်ရှာလကာရည် - 10 ml ကို;
ပျားရည် - 10 ml ကို;
soy ငံပြာရည် - 25 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများဆီဖြည့အတူတကွ Whisk ။ သွေးခွဲတန်းတူအထူ၏အပိုင်းပိုင်းသို့ဆော်လမွန်သောက်သည်။ တစ်ဦး slicer သို့မဟုတ် grater သုံးပြီးပါးလွှာ strips တွေသို့ Cube, သခွားသီးနှင့်အုပ်စုခွဲထဲသို့ထောပတ်သီးဖြတ်ယူပါ။ အဆိုပါထောပတ်သီး, သခွားသီးနှင့်ငါးရောနှောခြင်း, လျှော် obsushennuyu arugula add, အဲဒီနောက်ပန်းကန်ဖြည့်ပါ။

ဆန်နှင့်သောက်သည်အနီရောင်ငါးနှင့်အတူသုပ်

နောက်ထပ် option ကိုချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအကြိုးပွုအစားအစာများနေ့စဉ်နေ့တိုင်း - ဤသုပ်ဆန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငါးအရောအနှောဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်နိုင်ပါတယ်ဝတ်စားဆင်ယင်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဒိန်ချဉ် - 65 ml ကို;
ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ - 95 ဂရမ်,
တဦးတည်းသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
chives - 2 ကလောင်;
သုပ်ရောနှော - 135 ဂရမ်;
သောက်သည်ငါး - 165 ဂရမ်;
လက်တဆုပ်စာ walnut စေ့;
ပြုတ်ဆန် - 1/2 အနုပညာ။

ပြင်ဆင်မှု

ရာသီဒိန်ချဉ်ဆား၏ကောင်းတစ်ဦးအဖြစ်တော့နှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။ ကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်ငါးများကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူက connect, အအေးပြုတ်ဆန် add, ကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်သုပ်ရောမွှေပါ။ နှိုးဆော်လုံးကိုဒိန်ချဉ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, သုပ်ချပ်ပျော့ဒိန်ခဲဖြန်း။

အာလူးနဲ့သောက်သည်ငါးသုပ်

ဆော်လမွန်အထူးသဖြင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့် sweetish ငယ်ရွယ်ဥနှင့်အတူ, အာလူးနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ငါတို့သည်ဤဂန္နွေရာသီအာလူးသုပ်သက်သေပြဖို့ဆောင်ရွက်ရန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သုပ်များအတွက်:

အာလူး - 930 ဂရမ်;
အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 65 ဂရမ်,
သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါး - 145 ဂရမ်;
capers - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

အဆိုပါအဆာ for:

မုန့် - 115 ဂရမ်;
Mayonnaise - 75 ဂရမ်,
Dijon မုန်ညင်း - 5 ဂရမ်,
သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ကို;
ဇီယာစေ့ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ပြုတ်အာလူးဥအအေးနှင့်တန်းတူအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဝေ။ ပါးလွှာသောအကွင်းထဲသို့အနီရောင်ကြက်သွန် Cut နှင့်ငါး၏အာလူးနဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ လူအပေါင်းတို့သည် capers ဖြန်း။ အခုတော့အချဉ်မုန့်, မုန်ညင်း, Mayonnaise နဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးအရောအနှောများရိုးရှင်းတဲ့အဆာကိုပွငျဆငျ။ ဆားအရောအနှောဇီယာစေ့နဲ့ဖြစ်တော့ဖြည့်စွတ်။ ရာသီသုပ်နှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။