အချိန်အဆင်သင့် defrosting ဘို့ပင်မတည်မနေပါဘူးဆိုရင် puff pastry နှင့် cheesecake ရိုးရှင်းစွာအရေးကွီး၏အစာကိုစား, တစ်ဦးအခြေစိုက်စခန်းအဖြစ် lavash ၏စာရွက်များယူပါ။ အဓိကအရာ - အစွန်းရောက်ကိစ္စများတွင်တစ်ဦးအရည်အသွေးနှင့်သိပ်သည်း pita ကိုရှေးခယျြဖို့ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်, 2-3 အလွှာအသီးအသီးအခြားအပေါ်စာရွက်များပြန့်ပွား, ဒါမှမဟုတ်ဂျုံ pita မုန့်ကိတ်မုန့်ပြောင်းဖူးအစားထိုးလိုက်ပါ။
ကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဘာသာစကား Armenian lavash ၏ကိတ်မုန့်
ဤသည်အရသာကိတ်မုန့် - ဒိန်ခဲအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှပန်ကာမှလက်ဆောင်တစ်ခု။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံအတွက်ဒိန်ခဲကြက်သားနှင့်ပင် pita ထက်ပိုပေမယ့်တကအားနည်းချက်စဉ်းစားသောအခါဖြစ်နိုင်?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Armenian အဘိဓါန်စာရွက်များ Lavash - 3 ယူနစ်; ။
- မုန့် - 115 ml ကို;
- ဖက်တီးမုန့် - 45 ml ကို;
- မြေပြင်ဇီ - 1/2 Tsp ;.
- အစိမ်းရောင်ဟင်းနုနွယ်ရွက်လက်တဆုပ်စာ;
- ကြက်သား - 180 ဂရမ်;
- မှို - 135 g နဲ့;
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 2 tbsp; ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနဲ့ parsley - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်အတွင်း lavashnyh စာရွက်များအသီးအသီးခေါက်။ ကြက်သားစွပ်ပြုတ် ထား. , အမဲသားကို၎င်းအဆင်သင့်ရောက်ရှိလာသောအခါ - မိမိအေးမြနှင့်အမျှင် disassemble ။ အဆီမုန့်, ဆား၏ဖြစ်တော့နှင့်ဇီနှင့်အတူမုန့်ရောစပ်တစ်ဦးအလင်းမုန့်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ Blanche ဟင်းနုနွယ်ရွက်, သူတို့နှင့်ဖြတ် wring ။ အဆိုပါမှိုကြော်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက် kuru နှင့်မှိုရောမွှေပါ။
ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သားထို့နောက်အဆာ, ထိပ်ပေါ်မှာငံပြာရည်ပျံ့နှံ့, ပုံသဏ္ဍာန်အတွင်းပထမဆုံးနှစ်ဆအလွှာ Lavash ထားပါ။ ငံပြာရည်, ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သားအကြွင်းအကျန်နှင့်အတူကဖုံးလွှမ်းထိပ်ပေါ်မှာတစ်စက္ကန့် pita မုန့်ကို တင်. ။ တတိယအလွှာ Lavash တစ်ဦးတည်းသာငံပြာရည်ချောဆီနှင့်ဒိန်ခဲကျော်သွန်းလောင်း။
ဒဏ်ငွေ Lavash ဒိန်ခဲတစ်ကိတ်မုန့် 180 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌နေထိုင်ရပေမည်။
ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကိတ်မုန့် Lavash Layer
ဒီစာရွက်ထဲမှာသင်တဦးတည်းဒိန်ခဲ၏အမျိုးအစားနှင့်အတော်ကြာဥပမာပျော့နှင့် Adygei ဒိန်ခဲဆားရည်အိုင်၏ပေါင်းစပ်ဖြစ်စေသုံးနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Armenian အဘိဓါန် lavash - 5-6 စာမျက်နှာများ;
- ဇီယာစေ့လက်တဆုပ်စာ;
- ဒိန်ခဲ - 440 ဂရမ်;
- နို့ - 65 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ထောပတ် - '25
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပြီးလျှင်ဒိန်ခဲပေါင်းစပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့လွယ်ကူသောအဆာသည်။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်တွင်တင်သော Lavash အလွှာ, ဒိန်ခဲအဆာ, ကြိုတင် promazyvaya နို့တစ်ဦးချင်းစီအလွှာကိုဖုံးလွှမ်း။ ထောပတ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်အမဲဆီ၏ထိပ်နှင့်နာရီဝက်အဘို့ 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌အရာခပ်သိမ်း၌ထားလေ၏။
ဒိန်ခဲ Lavash နှင့်အတူကိတ်မုန့်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 345 ml ကို;
- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 320 ml ကို;
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 85 ဂရမ်,
- ပြုတ်ကြက်သား - 390 ဂရမ်;
- ပူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- pita - 5 စာရွက်များ;
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 3 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ငံပြာရည်နှင့်အတူပဲမျိုးစုံရောမွှေပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဟင်းရည်နှင့်ရာသီအတွက်ငါသွန်းလောင်း, ဖိုင်ဘာအပေါ် kuru Disassemble ။ lavash ၏အလွှာကိုတင်သော, သူတို့ကိုငံပြာရည်, ကြက်သားနှင့်အချို့သောဒိန်ခဲဖြန့်ဝေ။ ကိတ်မုန့်ရဲ့ထိပ်စေတနာစိတ် 180 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌အရာအားလုံးပေးပို့ပြီးတော့, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းရပါမည်။