မီးဖို၌ကြက်သားအတောင်ပံချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကြက်သားအတောင် Pre-Marine, မီးဖို၌ဖုတ်အထူးသဖြင့်အခါ, ဘတ်ဂျက်သေးမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန်ဖြစ်ကြသည်။ ဒီပြင်ဆင်မှုနှင့်၎င်း, ကြက်သား၏တစိတ်တပိုင်းပင်ပိုပြီးအရသာနှင့်ရွှေအညိုရောင်အဆိုပါပန်းကန်တစ်မူထူးခြားတဲ့အာခေါင်ပေးသည်ဖြစ်လာကြောင်းကိုပျော့နှင့်နူးညံ့သောကြက်သားအသားမပါဘဲ။

ကျနော်တို့သင်တန်း၏, သငျသညျကွပ်မျက်၏လွယ်ကူခြင်းကိုခံစားခြင်းနှင့်မယုံနိုင်စရာရလဒ်မြည်းစမ်းကြလိမ့်မည်သည့်မီးဖို၌ကြက်သားအတောင်ပံများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ, ဆက်ကပ်။

မီးဖို၌တစ်အရသာကြက်သားအတောင်ပံနဲ့အာလူးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအတောင် - 1.8 ကီလိုဂရမ်;
• မုန်ညင်း - 20 ဂရမ်,
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 75 ml ကို;
• ဆား - 15-20 ဂရမ်;
• ကြက်သားအဘို့နံ့သာ - 20 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• အခြောက်လှန်းမွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်,
• ကြက်သွန်နီ - 150 ဂရမ်;
• အာလူးဥ - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကနေရှေးခယျြဖို့လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

ခဏမီးဖို zamarinuem အတွက်ဖုတ်ရှေ့တော်၌ထိုချောဟင်းလျာများ, ကြက်သားအတောင်ပံများ၏အရသာနှင့်အနံ့တိုးမြှင့်ဖို့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, obsushivayut နှင့်ကြီးမားသောပန်းကန်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာနေရာချ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုဆေးကြောပါ။ ကြက်ခြောက်သွေ့မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်မုန်ညင်းအဘို့အမွှေးအကြိုင်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေ, ကြက်ဘဲများအသားထဲသို့နံ့သာမျိုးကိုပွတ်နယ်။ တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်အဘို့အတောင်တွေနဲ့ reserve အကြံပေးအဖွဲ့။

ဤအချိန်အတောအတွင်းသည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. ကြက်သွန်နီနှင့်အာလူးကို clean up နှင့်အလတ်စားချပ်ထဲမှာခုတ်ဖြတ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သက်တံ့၏ပမာဏတိုးမြှင့်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ထိုခဏခြင်းတွင်အာလူးနဲ့ကြက်သွန်ဖုတ်ခင်, တစ်ဦးသင့်လျော်သောကွန်တိန်နာထဲမှာရောစပ်ဆား, သန့်စင်ပြီးရေနံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဝတ်ဆင်, ပြီးတော့တစ်တော၌ထားသောဒယ်အိုးပေါ်မှာအညီအမျှပျံ့နှံ့လျက်ရှိသည်။ ထိပ်တန်း decompose marinated ကြက်သားအတောင်ပံပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်တစ်ဦး Pre-အပူမီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ကိုနေရာချ။ 200 ဒီဂရီမှာသတ်မှတ်ထားဒီပန်းကန်အဘို့အအပူချိန်များနှင့်တစ်နာရီတစ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်နေ။ ပထမဦးဆုံးသောသုံးဆယ်မိနစ်သတ္တုပါး၏မုန့်ဖုတ်စာရွက်ရဲ့ contents ကိုဖုံးလွှမ်းရန် သာ. ကောင်း၏။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတောင်ပံ shift လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်ခြင်းနှင့်အစေခံနိုင်ပါတယ်။

မီးဖို၌ပျားရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သားအတောင်ပံ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအတောင် - 1.4 ကီလိုဂရမ်;
• အရည်ပျားရည် - 75 ဂရမ်,
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 75 ဂရမ်,
• soy ငံပြာရည် - 175 ml ကို;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 45 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5-6 အံသွား;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• အရောအနှော ကြက်သားအဘို့နံ့သာ ။

ပြင်ဆင်မှု

ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, မီးဖို၌ကြက်သားအတောင်ပံများအတွက် marinade များအတွက်အခြေခံပျားရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူပဲပိစပ်ဆော့စ်အဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, peeled နှင့်စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူရှောက်သွား, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add, ပန်းကန်လုံးတွင်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ, လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သားအဘို့မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာလိုက်ဖက်အရောအနှောကိုလောင်း။ ဂရုတစိုက်အရာအားလုံးရောထွေးနှင့်တဆယ်မိနစ်ရပ်ပေးပါ။

ဤအချိန်အတောအတွင်း, ထို့နောက်ကောင်းတစ်ဦးရေဆေးကြက်သားအတောင်ပံ, obsushivayut နှင့် marinade တွေနဲ့ဝတ်ဆင်ဂရုတစိုက်ကြက်၏အသားထဲသို့ပွတ်နယ်။ ကြက်သားနှင့်အတူအရံစွမ်းရည်ငါးခြောက်လမှနာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ marinated သို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်း, ထုပ်ပိုးပြီးတင်းကျပ်နေတဲ့အဖုံးသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်နဲ့ဖုံးလွှမ်း။

ယခုတွင်သင်သည်သာအမီးဖိုတဖို၌ကြက်သားအတောင်ပံဖုတ်ဖို့ရှိသည်။ ဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်ကျနော်တို့ဖုတ်သို့မဟုတ်သတ္တုပါးများအတွက်လက်ကိုသုံးနိုင်သည်, တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်ပွားရှိခြင်းတဦးတည်းကြောင့် fluff ရေနံ, ကငှက်နှင့်ဒုတိယအဖုံးစာရွက်ထားတော်မူ၏။

195 ဒီဂရီ progreem pre သောမီးဖို၏အလယ်တွင်အဆင့်အရပျကိုဖုတ်။ သုံးဆယ်မိနစ်အကြာတွင်ကျနော်တို့ထိပ်ဆုံးစာရွက်သို့မဟုတ်သတ္တုပါးလွှဲကာအပိုဆောင်းနှစ်ဆယ်မိနစ်ပန်းကန်ပေးလာခြင်းလက်ခုတ်ဖြတ်။

မီးဖို၌ဤအကြက်သားအတောင်ပံပဲဘီယာကဲ့သို့အပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, မီးဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ်အာလူးပြုတ်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှတို့သည်ကြီးစွာသောထို့အပြင်ဖြစ်လိမ့်မည်။