အများဆုံးစျေးဆိုင်များ၏စင်ပေါ်တွင်သင်သည်စည်သွတ် saury တစ်အိုးတလုံး, တခါတရံတစ်ခုလုံးကိုလတ်ဆတ်-အေးစက်နေတဲ့ငါးအသေကောင်တွေ့ရှိရန်အာမခံချက်ရှိပါသည်။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့အာရုံကိုဟင်းချို saury ပေးဆောင်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်ကြောင့်ရာသီဥတုအေး၏ထိုအချိန်က, အထူးသဖြင့်သက်ဆိုင်ရာချက်ပြုတ်နည်းပူဟင်းလျာများစဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။
စည်သွတ် saury ကနေငါးဟင်းချို
အာလူးနှင့်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ zazharki - ပထမဟင်းလျာများနီးပါးဆို၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့စံသတ်မှတ်ချက်။ အာဟာရနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာငါးဟင်းချိုအဘယ်သူမျှမချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့အရသာမှဘတ်ဂျက်အခြေခံစာရွက်မဆိုဖြည့်စွက်နိုင်ပါတယ်မျိုးစုံ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- saury, စည်သွတ် - 1 ဘဏ်;
- အာလူး - 740 ဂရမ်;
- Laurel ရွက် - 2 PCs ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
- မုန္လာဥနီ - 95 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 115 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - '15
ပြင်ဆင်မှု
မီ, စည်သွတ်ဟင်းချို saury ချက်ပြုတ်ငါးကနေပိုလျှံရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ disassemble ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပြင်သန့်အာလူးဥ, အလတ်စား Cube သို့သူတို့ကိုငါခွဲဝေနှင့်မုန်လာဥကြက်သွန်နီပွတ်။ အတူတူတစ်ဝက်သည်အထိမုန်လာဥကြက်သွန်နီ၏Sautéအရောအနှော။ အာလူး, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၌ပစ်ချအကြောင်းကို 5 မိနစ်ပြုတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက် zazharku ပေးပို့နောက်သို့လိုက်ကြ၏။ အပြီးအစီးဟင်းရည်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဆားနှင့်အတူ Laurel, ရက်ရက်ရောရောရာသီထား saury ၏အပိုငျးပိုငျးထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုကိုထပ်ပြီးဆူအောင်တည်လာသောအခါ, အပူကိုလျှော့ချနေတဲ့အဖုံးနှင့်အတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်စည်သွတ် saury ကနေ 15 မိနစ်ဟင်းချိုမျှတည်ထားပါ။
စည်သွတ် saury ဆန်ဟင်းချို
အဆိုပါဟင်းချိုအတွက်အာလူးစီရီရယ်နိုင်ပါတယ်အစားထိုးပါ။ ဆန်မုန့်ဒိန်ခဲ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသာယာသောအရသာငါပေးမည်နေချိန်မှာမွတ်မပြေနိုင်သောနှင့်ကိုက်ညီမှု, ဟင်းလျာများကိုပိုမိုချောမွေ့စေမည်ကထပ်ပြောသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စည်သွတ် saury - 245 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 95 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 95 ဂရမ်,
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 115 ဂရမ်;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 165 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့နဲ့ parsley တစ်ဦးအရောအနှော - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ရှင်းရှင်းလင်းလင်းရေသည်အထိ pre-လြျှောဆန်။ အနာဂတျတှငျဆန်အစေ့ထဲမှာပိုလျှံကစီဓါတ်၏မရှိခြင်းဟင်းချို၏င့်လင်းမြင်သာအကျိုးသက်ရောက်စေပါလိမ့်မယ်။ သင်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်စီစဉ်သောပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, အလင်းအညိုရောင်သည်အထိကုန်တယ်မုန်လာဥကြက်သွန်နီ၏အရောအနှောsauté။ ဆန်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောထွေးနှင့်ထို့နောက်ရေတစ်နှစ်ခွဲလီတာကိုလောင်း။ အဆိုပါဟင်းရည်အနာဆိုးသည်အထိစောင့်ဆိုင်းပါက saury ချပ်ဝတ်နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဆန်ပန်းကန်သည်အထိအဆင်သင့်နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်အပေါငျးတို့သအရောအနှောမဟာအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီမျှတည်ထားပါ။
saury ၏ငါးဟင်းချို
သင်တစ်ဦးလတ်ဆတ်သောအသေကောင်ကို saury ရဖို့ဖြစ်ပျက်လျှင်, ဒါကြောင့်အာဟာရငါးဟင်းရည်ရနိုင်သည်။ ငါးဇာတိပကတိ၏အလိုအရည်ရွှမ်းချပ်တွေထဲမှာသင့်ရဲ့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ Menu ထဲမှာဒီဟင်းချိုမထိုက်မတန်ပိုကောင်းမဖြစ်နိုင်ဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- saury - 330 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 85 ဂရမ်,
- ပြောင်းဆန် - 65 ဂရမ်,
- ပဲအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 6 PCs ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- ကနေရှေးခယျြဖို့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
အသေကောင်ကိုလည်း saury Eviscerated နှင့်နှစ်ဦးစလုံးနားပေါ်တွင်ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်။ ကြမ်းလက်စွပ်၏လေးပုံတပုံဝေစုအတွက်အာလူးနဲ့ကြက်သွန်ခုတ်။ peppercorns နှင့် Laurel အရွက်နှင့်အတူအတူတကွအိုးကင်းထဲမှာအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါ။ မြင့်မားအပူကျော်ပန်းကန်ချထားရေနွေးနဲ့ပြုတ်ဟင်းရည်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းနှင့်မျက်နှာပြင်ကနေဆူညံသံဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အာလူးပျော့ပျောင်းမှီတိုင်အောင်, ဟင်းချိုအကြောင်းကိုမိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။
ဒါဟာသင့်လျော်သောအတော်လေး "ထွက်ခြင်း" နဲ့တူ mode ကိုသို့မဟုတ် "ဟင်းချို" ကိုရွေးချယ်ပါ, multivarka အတွက် saury တစ်ဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်အထူးသဖြင့်အဆင်ပြေသည်, ထို့နောက် 50 မိနစ်အတွတ် timer ကိုသတ်မှတ်ထားနှင့်အခြားသောအရာတို့ကိုကျင့်။
ဆန်နှင့်အာလူးနဲ့ Saury ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စည်သွတ် saury - 1 ဘဏ်;
- မုန္လာဥနီ - 95 ဂရမ်,
- ဆန်လက်တဆုပ်စာ;
- အာလူး - 115 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 80 ဂရမ်,
- parsley လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
Cook ကမုန္လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ zazharku နှင့်သူမ၏အာလူး Cube ထားတော်မူ၏။ ဇွန်းရဲ့ contents များနှင့်ဆေးကြောဆန်ရေ vsypte လက်တဆုပ်စာ၏တစ်နှစ်ခွဲလီတာကိုငါသွန်းလောင်း။ အောက်ပါ, ငါးတဖဲ့ပေးပို့အပူလျှော့ချနှင့် 20 မိနစ်ဟင်းချိုမျှတည်ထားပါ။ အချောပန်းကန်မဟာ parsley ။