မယားစကား - စာရွက်

ယင်းမယားစကားကဘာလဲ? မယားစကား - အင်္ဂလိပ်မှဘာသာပြန်သောဤအချိုပွဲတစ်ဦးသက်သက်သာအမေရိကန်အမည်ဖြင့်ဖြစ်ပါသည်, တစ် muffins ခွက်ကို၏အရွယ်အစားဖြစ်ပါသည်, ခွက်ကိုနှင့်မယားစကားကိုဆိုလိုသည်။ ဒီကျွန်တော်တို့ရဲ့ပုံမှန်အတိုင်း muffins ကနေခဲဖွယ်စားဖွယ်နှင့်ရှင်းလင်းသောအကြားကွာခြားချက်ကဘာလဲ, သငျသညျကိုမေး? ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူရှိမယားစကားများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများဝေမျှကြစို့, သင်ခြားနားချက်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။

ငှက်ပျောမယားစကား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် (မာဂျ) - 100 ဂရမ်;
• သကြား - 150 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ငှက်ပျောသီး - 3 PCs; ။
• ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ;.
• မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
• mastic, ရောင်စုံဖြန်း - တောင်းဆိုမှုကိုပေါ်မှာ။

ပြင်ဆင်မှု

မယားစကားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒါကြောင့်အရည်ကျိုထောပတ်ကိုယူပြီးစတင်ဂရုတစိုက်သကြားနှင့်အတူကပွတ်သပ်ရန်။ ထို့နောက်ကြက်ဥထည့်အရာအားလုံးမွှေပေးပါ။ peeled ငှက်ပျောသီးချောမွေ့ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားသည်အထိတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူပျော့ဖတ် mash ။ နောက်ထပ်မုန့်စိမ်းဖို့ငှက်ပျောသီးအရောအနှောများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖြည့်စွက်။ မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကိုတင်နှင့် Battery ကိုသိပ်မတ်စောက်သော, ဒါပေမယ့်မသော့ပွငျ။ မှိုဆီနှင့် lubricated နှင့်ချက်ပြုတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 15 မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတစ်ဦး Pre-အပူအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ သက်တမ်းကုန်ဆုံးအချိန် gat မယားစကားမှာရေနံထုပ်မုန့်ထိပ်ပေါ်မှာ confectionery ပြွတ်ပြန့်ပွားကိုသုံးနိုင်သည်။ သငျသညျ mastic နှင့်အတူမယားစကားအောင်သို့မဟုတ်ရိုးရိုးရောင်စုံဖျန်းတွေနဲ့ဖြန်းနိုင်ပါသည်: သင်ဆန္ဒရှိအဖြစ်အလှဆင်။

vanilla မယားစကား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 120 ဂရမ်;
• ကြံသကြား - 130 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
• နို့ - 60 ml ကို;
• vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဖုတ်အမှုန့် - 1.5 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

မယားစကားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း, လေအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိရန်ကြံ-သကြားနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထောပတ် whisk အရည်ကျို။ ထို့နောက်တစ်ဦးချိုးငှက်ဥအားဖြင့်တဦးတည်း, ရှိသမျှရောနှော whisk မှဆက်လက်။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ အပူအနည်းငယ်နို့, နှိုးဆော်အရသာ vanilla ထည့်ပါ။ ရေနံအရောအနှောမှာတော့မုန့်ညက်၏ထက်ဝက်အဘို့ကို add နို့နှင့် vanilla အတွက်သွန်းလောင်းတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကောင်းစွာရိုက်တယ်။ ထိုအခါကျန်ရှိသောမုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်ရောမွှေပါ။ ကိတ်မုန့်အဘို့အမှို, ထောပတ်နှင့်အတူလူးမုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းဖြည့်ပါ။ 180 ° C တို့၏အပူချိန်မှာ 20 ခန့်မိနစ်ဖုတ် သေချာပေါက်မဆိုမုန့်အလှဆင်ဖို့အဆင်သင့်မယားစကားများ၏ထိပ်တွင်။

စတော်ဘယ်ရီမယားစကား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• သကြား - 100 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 75 ဂရမ်,
• ကစီဓါတ်ပါ - 50 ဂရမ်,
• ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 60 ml ကို;
• စတော်ဘယ်ရီ - 150 ဂရမ်

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• မုန့် 33% - 200 ml ကို;
• powdered သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• စတော်ဘယ်ရီ - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးဖွင့်မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျကြကုန်အံ့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီယူ, သူတို့ကိုလျှော်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်ကစီဓါတ်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရောနှောခြင်းနှင့်အနည်းငယ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထားလေ၏။ သီးခြားစီတစ် fluffy အဖြူရောင်အမြှုပ်ဖွဲ့စည်းရန်ကြက်ဥနှင့်သကြားရိုက်တယ်။ အခုတော့ဂရုတစိုက်မုန့်ညက်အရောအနှောကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်စတော်ဘယ်ရီအပိုငျးပိုငျးထည့်ပါ။ ရေနံနှင့်အတူ lubricated ကိတ်မုန့်အဘို့အမှိုနှင့်အတိအကျတစ်ဝက်သူတို့နှင့်အတူဖြည့်စွက်, သူတို့ကိုအတွက်မုန့်စိမ်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 15 မိနစ် 180 °မှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ဒါကစတော်ဘယ်ရီအဆာတွေနဲ့အားလုံးမယားစကားနီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ cream ကိုပြင်ဆင်ထားရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ စတော်ဘယ်ရီ, ပြည်နယ် puree အမှုန့်သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာရောမွှေဖို့ Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်။ သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုန့် whisk နှင့်နှစ်ခုရောနှောအတူတကွပေါင်းစပ်, ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်။ ကိတ်မုန့်မုန့်နှင့်အတူအလှဆင်ခြင်းနှင့်ပူပြင်းလက်ဖက်ရည်နှင့်ကောင်းမွန်သောတစ်ခွက်ကိုအစေခံအအေး။

အဲဒီအစားစတော်ဘယ်ရီ, သင်ပြီးတော့နောက်ဆုံးမှာသင်ကလိမ္မော်ရောင် zesty Citrus အချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူအံ့သြလောက်အောင်အရသာမယားစကားထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်, ထိုကဲ့သို့သောလိမ္မော်သီးများကဲ့သို့အခြားမည်သည့်သီးများနှင့်အသီးအပွကိုသုံးနိုင်သည်။