အီတလီ cookies များကို kantuchchi အောက်တွင်ပြသသောစာရွက်, တစ်ဦးကိုမှန်ကန်သကြားလုံးချစ်သောသူလူတိုင်းအတွက်ရှာဖွေတွေ့ရှိမှု, ဒါပေမယ့်ကိတ်မုန့်နှင့် pastries ၏ဆိုးဆိုးရွားရွားပင်ပန်းသည်။ ထိုသို့သော cookies များကိုတစ်နံနက်စာများအတွက်အစားထိုးအဖြစ်ကောင်းစွာနှင့်သင်၏ကော်ဖီသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်နိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ကြောင့်များသောအားဖြင့်ပထမဦးဆုံးရက်သတ္တပတ်ပင်မှတက်မရှငျပါဘူးပေမယ့်, လပေါင်းများစွာများအတွက်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ် kantuchchi ပျားရည်နှင့်အတူ cookies များကို။
Macaroons kantuchchi
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 450 ဂရမ်;
- ပြိုကွဲ - 7 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- ပျားရည် - 500 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
- ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
- vanillin - 5 ဂရမ်,
- သံပုရာအခွံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျချက်ပြုတ်စတင်ခင်မှာသေချာအခန်းအပူချိန်မှာအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင့်ဖြစ်စေလျက်, ကြောင့်အများအပြားအိမ်ရှင်မရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားကြောင်းဆီ, ဒါပေမယ့်လည်းကြက်ဥနှင့်ပျားရည်ကိုသာဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်ဥတစ်ခုမှာမုန့်စိမ်းချောဆီကျန်ရစ်ရမည်ဖြစ်သည်။ သငျသညျကအရမ်းချိုမြိန် pastries မကြိုက်ဘူးလျှင်အပြင်, သကြားပမာဏကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။
kantuchchi နှင့်အတူချက်ပြုတ် Start, နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပေးပို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးရန်လိုအပ်ကြောင်း, ထို့နောက်မုန့်ညက် sifting လိမ့်မည်။ Next ကိုမုန့်ညက်ဖို့ (သူတို့ထဲကတဘေးဖယ်ထားခင်သေချာအောင်) ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်အလှည့်အတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, မုန့်စိမ်းသစ်သားသို့မဟုတ်ဆီလီကွန် spatula kneading ကိုစတင်ပါ။
မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်, မုန့်ညက်မှထည့်သွင်းဖို့နှိုးဆော်ထောပတ်ပျော့ပျောင်းပြီးထပ်မံရောမွှေ, ထို့နောက်သကြားလောင်းသံပုရာ zest နှင့်ရုံဓါးသုံးပြီးမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
နောက်ဆုံးအနေနဲ့, သင်ထို့နောက်ပြီးခဲ့သည့်အချိန်အားလုံးကိုဓါးရောထွေးဖို့နဲ့ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျားရည်သို့လောင်း vanillin, ဆား, ပျားရည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။ သငျသညျလက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့ရှိသည်ထိုအခါကပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိသင့်အလွယ်တကူဘောလုံးသို့လှိမ့်။
ရရှိလာတဲ့ဘောလုံးကိုတစ်ဦးဝက်အူချောင်းသို့လှိမ့်တစ်ဦးချင်းစီ၏ 6 အစိတ်အပိုင်းများသို့ခှဲဝေနှင့်ကို တင်. စက္ကူဖုတ်ပေါ်ပေးပို့နိုင်ပါသည်။
ကြက်ဥနှင်တံလိုအပ်ဆီသို့ဦးတည်ရက်ရွှေ့ဆိုင်းခြင်းနှင့်သူတို့ကိုဝက်အူချောင်းချောဆီ, ပြီးတော့တစ်ဦး preheated 180 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ 20-25 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ပို့လိုက်ပါ။ 25 မိနစ်ပြီးနောက်, cookies တွေကိုမီးဖိုကနေဖယ်ရှားပစ်ရမည်နှင့်အချပ်သို့လက်ညှိုးကိုအသီးအသီးအထူကတော့ဝက်အူချောင်းဖြတ်, ပြီးတော့ဒယ်အိုး upwardly ခွဲစိတ်၌သူတို့စီစဉ်ခြင်းနှင့်အတူတူပင်အပူချိန်မှာ 10-15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
ဘဏ်ထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပြီး, အဖြစ်မကြာမီချအေးအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ် kantuchchi အချော cookies တွေကို။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အချိန်ကြာမြင့်စွာသင်နှောင်းပိုင်းတွင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေမယ့်အားရစရာဖြစ်ပါတယ်။
analogue kantuchchi - cookies များကို biscotti စနစ်တကျပြသနာတွေမှကြီးမြတ်ကိုလည်း, ကော်ဖီ ။