မတူညီ liqueurs ရုရှားတွင်အရှိဆုံးရှေးခေတ်နှင့်အသုံးဝင်သောအချိုရည်၏တဦးတည်းစဉ်းစားခဲ့ကြသည်။ ဤသည်နေ့ရက်ကာလကိုသူတို့ကအလွယ်တကူအိမ်မှာလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကအရသာနှင့်သဘာဘလူးဘယ်ရီ liqueur ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုယနေ့သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
ဘလူးဘယ်ရီ liqueur အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- blueberries - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 200 ml ကို;
- ဗော့ဒ်ကာ - 1, L;
- သကြား - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
blueberries ထွက်ခွဲထားခဲ့သည်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushivayut နေကြသည်။ ထို့နောက်ရေလောင်း, စင်ကြယ်ပုလင်းသို့သူတို့ကိုငါသွန်းလောင်းနဲ့သကြားသွန်းလောင်းလေ၏။ ထိုအခါဗော့ဒ်ကာကိုထည့်သွင်း, တင်းကျပ်စွာအဖုံးပိတ်လိုက်ပြီးနေရောင်ထဲမှာရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အဘို့သွန်းလောင်းထားလေ၏။ အချိန်နှင့်အမျှအအေးပုလင်း, အ tincture filter ကို, ပေါ် သွား. ဝတ်ပြုကြလော့။
blueberries အပေါ် Tincture
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘလူးဘယ်ရီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 1 လီတာ;
- ဂျင်းအမြစ် - 2 ဂရမ်,
- တဆေး - 2 ဂရမ်,
- သကြား - 3 tbsp; ။
- cider - 1, L;
- Rosemary - 3 ရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထားသီးဘလူးဘယ်ရီ liqueur ချက်ပြုတ်တဲ့အခါ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း, အေးမြသောနေရာတွင် 4 ရက် ထား. , ဤကာလအတွင်းအပြီးကျွန်တော် berry သီးဟင်းရည် filter ။ ရလဒ်အဖြစ်, သင်ထားတဲ့ကျနော်တို့ကသကြားနှင့်သောတဆေးထည့်သွင်းဖို့, အသီးဖျော်ရည်များသင့်ပါတယ်။ ထိုအခါ 3 ရက်ကြာပြုလုပ်ချဉ်ပေါက်ဖို့နွေးရာဌာန၌သွန်းလောင်းထားလေ၏။ ဤကာလနောက်, ရှိသမျှကောင်းနှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးထပ်မံ 3 ရက်အတွင်းဖယ်ရှား, ပစ္စုပ္ပန်၏အရောအနှောများနှင့်ရွှံ့နွံအခြေချခဲ့သည်။ အဲဒီနောကျကျွန်တော်တစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့ filter ကထား tincture ကအနည်းဆုံး 4 လကြာထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခဲ့ပါတယ်။ ထို့နောက်အချောစပျစ်ရည်ကိုပုလင်း, အဖုံးဖြစ်ပြီးသိုလှောင်မှုများအတွက်ရေခဲသေတ္တာ၌ထားတော်မူ၏။
စတော်ဘယ်ရီ-ဘလူးဘယ်ရီ liqueur
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- blueberries - 500 ဂရမ်;
- စတော်ဘယ်ရီ - 500 ဂရမ်;
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- ဗော့ဒ်ကာ - 600 ml ကို;
- ပြုတ်ရေ - 300 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါသီး, ကိုဆေးကြောလုပ်ငန်းများ၌နှင့် obsushivayut နေကြသည်။ ထို့နောက်အိုးတလုံး၌ထားတော်မူ၏နဲ့သကြားနှင့်အတူစကားများကိုလှိုင်။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူခုံဖိနပ်နှင့်အသီးဖျော်ရည်ကိုခွင့်ပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ် blueberries နှင့်စတော်ဘယ်ရီမှမှောင်မိုက်အရပ်၌တညဉ့်အပေါ်ထားတော်မူ၏။ နက်ဖြန်နေ့၌ကျနော်တို့ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူတက်ပဲရှိတယ်အပေါင်းတို့နှင့်ဂရုတစိုက်ရောမွှေပါ။
ပလတ်စတစ်အဖုံးပိတ်ပြီးအကြောင်းကို 1 လအဘို့အေးမြသောနေရာတွင်ကွန်တိန်နာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြှနျုပျတို့သညျဤပြုတ်ရည်အကြိမ်ပေါင်းများစွာ filter ပြီးနောက်: တစ်ဒဏ်ငွေစစ်အောင်မှတဆင့်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်၎င်း, ဒုတိယ - cheesecloth အတော်ကြာအလွှာမှတဆင့်ပြုလုပ်သောက်ကြည်လင်-ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လာသည်။ , berry သီး tincture ပုလင်းကိုလောင်းအေးမြနဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။ သငျသညျ Raspberry သို့မဟုတ် Currant ၏မေတ္တာရပ်ခံချက်မှာထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
၏ချက်ပြုတ်နည်းများအာရုံစိုက်ရန်သင့်အားအကြံပေးထို့နောက်ပိုမိုချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်ပြည်တွင်းယမကာကိုကွညျ့ရှု cranberries အတွက် liqueurs နှင့် cranberries ကနေဖန်ဆင်းတော် Tincture ။