Sbiten - တစ်ဦးအားနည်းကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုအားကောင်းရောဂါဆန့်ကျင်ကာကွယ်ဖို့အတွက်, ချမ်းသောကာလ၌နွေးနှင့်လူတိုင်းနွေးထွေးမှုကိုငါပေးမည်ဖြစ်သောဟောင်းနွမ်းရုရှားသောက်။ ထိုအခါနွေရာသီအတွက်လုံခြုံစိတ်ချစွာရေငတ်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့လုပ်သူများအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အိမ်မှာအများကြီးလူတိုင်းနှိမ့်ချချက်ပြုတ်နည်းပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသူ့ကိုကိုက်ညီသောတဦးတည်းတွေ့လိမ့်မည်။
အဆိုပါစာရွက်အိမ်မှာနှိမ့်ချခဲ့သည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- filtered ရေ - 500 ml ကို;
- ပန်းပျားရည် - 100 ဂရမ်;
- ပြုတ်ရည် - 1 tbsp; ။
- လေးညှင်းပွင့, ဂျင်း - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ပူစီနံ, စမုန်ဖြူ, စိန့်ဂျွန်ရဲ့ wort ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုးအဆိုပါ filtered ရေနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူမှအပူလောင်း။ ထို့နောက် 15 မိနစ်ကအနိမ့်အပူမှာပျားရည်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားခြင်းနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။ ထို့နောက် 5 မိနစ်အဘို့ဘရန်ဒီနှင့်အနာစိမ်းအတွက်သွန်းလောင်း, အဲဒီနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုပစ်။ Tomim အခြား 10 မိနစ်ကိုသောက်လော့။ Next ကို, အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းမိနစ် 30 အပြင်းအထန်တောင်းဆိုနှင့် filtered ။
ဂျင်းနှင့်အတူ Sbiten ထင်းရူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အရည်ပျားရည် - 150 ဂရမ်;
- ထင်းရူး - 50 ဂရမ်,
- ဂျင်းအမြစ် - 20 ဂရမ်,
- ရေ - 1 လီတာ;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- သစ်ကြံပိုး - အဖြစ်တော့;
- လေးညှင်းပွင့ - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးကျနော်တို့ထင်းရူး၏နုပျိုအညွန့်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်, အပြီးလျှင်ဂျင်း add, သစ်ကြံပိုး, ဆမ်းပြီးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ ဟင်းရည် 40 မိနစ်ထားခြင်း, အဲဒီနောက်အရည်ပျားရည်, လေးညှင်းပွင့, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုတင်နှင့်အလတ်စားအပူကျော်ပန်းကန်ထားတော်မူ၏။ 15 မိနစ်နှိုးဆော် Cook ကအဖျော်ယမကာ။ ထို့နောက်မီးကို turn off နှင့်တစ်နာရီအကြောင်းကိုဂျင်း sbiten အပြင်းအထန်တောင်းဆို။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, Laurel ကနေအဖျော်ယမကာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဖန်ယိုဖိတ်မှုအသုံးပြုပုံအပူ၏ပုံစံအတွက်တင်သွင်း။
ကြော်ပျော့ sbitnya
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- filtered ရေ - 2.5 ဌ;
- စတော်ဘယ်ရီဖျော်ရည် - 250 ml ကို;
- အရည်ပျားရည် - 250 ဂရမ်;
- စိန့်ဂျွန်ရဲ့ wort, Peppermint, ပညာရှိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ရေပြုတ်, စတော်ဘယ်ရီ၏သီးဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, နှိုးဆော်နှင့်နောက်တဖန်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက်ပျားရည် add တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူမြက်ဖုံးပစ်နှင့်အခါအားလျော်စွာရေမြှုပ်ဖယ်ရှားမီး tomim 1 နာရီလျှော့ချပေးပါတယ်။ ပူပြင်းသောက်နေတဲ့အရပ်ရှည်ရှည်ဖန်သို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောကဝတ်ပြုကြလော့။
အိမ်မှာစပ် sbiten အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- filtered ရေ - 3 ဌ;
- အရည်ပျားရည် - 350 ဂရမ်;
- သကြား - 250 ဂရမ်;
- အနက်ရောင်အရွက်လက်ဖက်ရည် - 100 ဂရမ်;
- Powdered သစ်ကြံပိုး - 0.5 Tsp ;.
- ဇော်မွှားပန်း - 0.5 Tsp ;.
- nutmeg, မြေပြင်ခွံမာသီး - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဆလရီအညှာ - 100 ဂရမ်;
- သံပုရာအခွံ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
, အလတ်စားအပူပေါ် set ရေနှင့်အတူဝေ့ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါ, သကြားထပ်ထည့်, ပျားရည်ထား, ထိုပါဝင်ပစ္စည်းများဖျက်သိမ်းနှင့် 10 မိနစ်ပြုတ်သည်အထိနှိုးဆော်ကြ၏။ ပြသနာတွေအနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်သီးခြားဖလား၌, ပြီးတော့ကျနော်တို့က filter များနှင့်ဂရုတစိုက်မွှေးရည်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းသို့သွန်းလောင်း။ သံပုရာ zest နှင့်ဆလရီပြီးလျှင်ထိုနံ့သာမျိုး, ထည့်ပါ။ သောက်စရာအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ , စပ်ပြားနှင့်အတူ sbiten Remove တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ကာမိနစ်အနည်းငယ်အပြင်းအထန်တောင်းဆို။ ထိုအခါကျွန်တော်တစ်ဦးဆန်ခါကနေတဆင့် filter များနှင့်နောက်တဖန်ပြုတ်။ သောက်ခွက်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်သံပုရာသို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်၏ချပ်ထဲမှာချပြီးပူဝတ်ပြုကြ၏။
မော်စကို sbiten
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- filtered ရေ - 7 ဌ;
- ရည် အဖြူ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ပန်းပျားရည် - 300 ဂရမ်;
- cardamom - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- လေးညှင်းပွင့ - 7 PCs; ။
- ဂျင်းအမှုန့် - 3 Tsp ;.
- Powdered သစ်ကြံပိုး - 2 Tsp ;.
- သစ်ကြံပိုးခေါက် - 2 တုတ်;
- ငရုတ်ကောင်းပဲ - 15 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
နက်နဲဒယ်အိုး, ရေအေးလောင်းအလတ်စားအပူနှင့်အနာစိမ်းပေါ်ဟင်းလျာများထားတော်မူ၏။ ထိုအခါရည်, ပျားရည်သွင်း ထား. , ပါဝင်ပစ္စည်းများပျော်မွှေပေးပါ။ ချိုမြိန်ရည်ကိုမိနစ်ချက်ပြုတ်, 15 မိနစ်, အဲဒီနောက်လေးညှင်းပွင့်ပစ်, ဂျင်း, မြေပြင်သစ်ကြံပိုး, ငရုတ်ကောင်းနှင့် cardamom ။ Cook ကနှိုးဆော်, 10 မိနစ် sbiten ။ အဆင်သင့်သောက်စရာအဖုံးအောက်မှာအပြင်းအထန်တောင်းဆိုနဲ့ခွက်ထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ optional ကိုသစ်ကြံပိုးချောင်းကိုဖြည့်စွက်, အပူ၏ပုံစံအတွက် Filed ။