chokeberry နီးပါးအပေါငျးတို့သအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကောင်းစွာအရက်တာဟာစောင့်နေကြသည်။ Aronia ၏သီး၏ Liqueur အနောက်နိုင်ငံတွေမှာရှားပါးသော်လည်း, ကျွန်တော်တို့ရဲ့တိုင်းပြည်အတွက်, သူတို့ကအလွယ်တကူရရှိနိုင်ပါသည်။
chokeberry နှင့်ချယ်ရီအရွက်ကနေအရက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 1 ကီလိုဂရမ်သီး ryabiny-;
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဗော့ဒ်ကာ - 500 ml ကို;
- ရေ - 2 ဌ;
- ချယ်ရီအရွက် - 150 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
Berries ပါနဲ့အရွက်ဟာဆူပွက်ရေထဲသို့ပစ်ချနှင့် 25 မိနစ်ပြုတ်, အသီးအထဲကဆွဲထုတ်ခြင်းနှင့် cheesecloth မှတဆင့်ဟင်းရည်အတွက်သူတို့ထံမှထိုဖျော်ရည်ကိုညှစ်, အအေး။ အဆိုပါပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နောက်တဖန်ဝေ့, သကြားထပ်ထည့်, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , အနာစိမ်းနှိုးဆော် ရည် အခြား 25 မိနစ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အေးမြရည်နှင့်ဗော့ဒ်ကာထည့်ပါ။ ပုလင်းထဲသို့လောင်းနဲ့ 1 လမြေအောက်ခန်းမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
chokeberry ၏အိမ်လုပ် liqueur
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီရွက် - 120 PCs; ။
- အနက်ရောင် chokeberry - 2 ခွက်,
- သကြား - 500 ဂရမ်;
- ။ citric အက်ဆစ် - 1 Tsp,
- ဗော့ဒ်ကာ - 500 ml ကို;
- ရေ - 2L ။
ပြင်ဆင်မှု
Rowan သီးများနှင့်ချယ်ရီနှင့်ငါ့ obsushivayut ၏အရွက်များ။ ကျွန်တော်တို့သည်အပြုတ်အသီးနဲ့အရွက်ကိုထည့်သွင်း, 35 မိနစ် citric အက်ဆစ်နှင့်အနာစိမ်းပေါင်းထည့်ဖို့ရေပေးပါ။ မီးဖိုကို turn off နှင့်ကဘီယာအရက်ချက်ဟင်းရည် 4:00, filter ကိုပေး, အသီးညှစ်, သကြားထည့်ပါ။ တဖန်ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ရည်ပေးပါ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်, ကဗော့ဒ်ကာအတွက်လောင်း, လိုင်အအေးထားပါတယ်သည်အထိစောင့်ပါ။ 20 နေ့ရက်ကာလအဘို့မှောင်မိုက်အရပ်၌သိုလှောင်မှုကွန်တိန်နာနဲ့သင်္ဘောများတွင်အရက်ကိုလောင်း။
chokeberry ၏ကြော် liqueur
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 1 လီတာ;
- အနက်ရောင် chokeberry - 600 ဂရမ်;
- ချယ်ရီရွက် - 30 PCs ။
- သကြား - 500 ဂရမ်;
- 1 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- ethyl အရက်သေစာ - 1 ခွက်ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ရေနှင့်တောင်တပြင်ပြာအရွက်နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုပြီးဆူအောင်တည်ပေးပါမီးပိတ်လိုက်ပါ။ အေးမြသောနေရာတွင်ညဉ့်ကိုဖယ်ရှားပါ။ နံနက်ယံ၌ငါတို့သည်ထိုဟင်းရည် filter ကောင်းကောင်းသီးညှစ်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနဲ့သကြားထည့်ပါ။ အနာစိမ်းမှယူခဲ့ခြင်းနှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ အေးအရက်အရက်ကဆက်ပြောသည်နှင့်နှိုးဆော်ထားသည်။ တစ်ဦးသိုလှောင်မှုအကြံပေးအဖွဲ့သို့သွန်းလောင်း။ ဤသည်မှာအရက်ဘယ်နေရာမှာမဆိုသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
chokeberry ထံမှအရက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဗော့ဒ်ကာ - 500 ml ကို;
- chokeberry - 1.6 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 700 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဒီစာရွက်များအတွက်ကောင်းစွာ ripened berry သီးလိုအပ်သည်။ Rowan လျှော်ခြောက်သွေ့တဲ့။ ပြီးနောက်သကြားပန်းကန်အတူက rubs ။ ဖွာသီးကျွန်တော်တို့ရဲ့အရက်များအချဉ်ဖောက်ဒါဗော့ဒ်ကာနှင့်လှားလျှင်စားဆင်ယင်ဆေးဘက်လက်အိတ်၏လည်ပင်းမှာတစ်ဦးနွေးခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်အရပ်၌ 21 ရက်ပေါ်တွင်တင်နှင့်ပူဖောင်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ, ဒါပေမယ့်ထိုသို့ဖြစ်လျှင်, တစ်ခုခုမှား၏။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အရောအနှောကိုထပ်ပြုတ်နှင့်အချဉ်ပေါက်ပြီးစီးပြီးနောက်နောက်တဖန်အရက်ကိုထည့်သွင်း, သင်စစ်ရန်လိုအပ်သမျှအကြောင်းအရာသငျ့သညျ။ အဖျော်ယမကာအဆင်သင့်။
ဗော့ဒ်ကာအပေါ် chokeberry ထံမှအရက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သီး chokeberry - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ဗော့ဒ်ကာ - 1, L;
- သကြား - 800 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
Berries ပါ 40 စက္ကန့်အဘို့အဆူရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်ရေညှစ်သည်။ Scalded သီး mince နှင့်အလွှာသုံးလွှာထဲမှာခေါက် cheesecloth, ကနေတဆင့်အသီးဖျော်ရည်ကနေသူတို့ကိုညှစ်။ ရလဒ်အသီးဖျော်ရည်ထဲမှာသကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ Rowanberry ရည် 1 အချိုးမှာဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူရော: 1, အချိုးအစားလိုအပ်သောအရက်များခံတပ်ရယူနိုင်ရန်အတွက်ပြောင်းလဲနိုင်ပါသည်။ အချောသွန်းလောင်းပုလင်းများနှင့်တင်းကျပ်စွာလုံပိတ်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်အိမ်အောက်ခန်းသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအရက်စတိုးဆိုင်အကောင်းဆုံး။
Rowan ကနေအရက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင် Rowan သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဗော့ဒ်ကာ - 1, L;
- ရေ - 1 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
ရေနှင့်သကြားရောထွေးနှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ စဉ်ဆက်မပြတ်ရေမြှုပ်မျက်နှာပြင်ကနေဖယ်ရှား 15 မိနစ်, ဘို့အကွတ်။ အပူကိုပိတ်ထားပါနှင့်အခန်းအပူချိန်ဖို့ရည်အအေး။ Berries ပါတဲ့အသား grinder မှတဆင့်ဆူရေနှင့်လှည့်ကွက်နှင့်အတူ scalded နှင့်ဖျော်ရည်ညှစ်။ သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာ, ဖျော်ရည်, သကြားရည်နှင့်ဗော့ဒ်ကာရရှိလာတဲ့တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအရည်သည်အထိရောမွှေပါ။ အဆင်သင့် liqueur 5 ° -7 °မှာပုလင်းနှင့်စတိုးဆိုင်။