ဘရန်ဒီနှင့်ကော့ညက် - ခြားနားချက်ကဘာလဲ

အလွန်မကြာခဏသင်သောစွပ်စွဲချက်ကြားနိုင် သည့်ကော့ညက် နာမ၌သာအသီးသီးနှင့်ဘရန်ဒီနီးပါးတူညီသောက်ဖြစ်ပါတယ်။ လူအမြားတဦးတည်းသောက်ရုံအခြားကြင်နာကြောင်းလုံးဝယုံကြည်တယ်ဖြစ်ကြသည်။ ဒါကြောင့်ဒီအကျွန်ုပ်တို့သည်ယခုဤဆောင်းပါး၌ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာလိမ့်မယ်ဆိုလိုဘူး။

အဘယ်အရာကိုဘရန်ဒီကော့ညက်အနေဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသောပါသလဲ

တကယ်တော့, ကော့ညက်နှင့်ဘရန်ဒီအဖွဲ့ဝင်များကိုအကြားခြားနားချက်။ လေးဆယ်ဒီဂရီသကဲ့သို့အနိမ့်ဖြစ်သင့်သည်အရာသည်သူ၏ခံတပ်စံအတွက်ကော့ညက်တစ်မူထူးခြားသောအင်္ဂါရပ်။ ဘရန်ဒီအရက်များ၏ content လေးဆယ်ကနေခုနစ်ဆယ်နှစ်ယောက်ဒီဂရီအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။

ယင်းအချက်အလက်များ၏အရသာအရည်အသွေးကိုသာဆုံးဖြတ်သည်ခံတပ်ကိုသောက်နေသည်။ ကော့ညက်သာအဖြူရောင်စပျစ်သီး၏အချို့သောအမျိုးပေါင်း၏အပြောင်းအလဲနဲ့၏ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး, ဘရန်ဒီထုတ်လုပ်မှုများအတွက်, သစ်သီးများနှင့်သီးအမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုပါ။ ကော့ညက်အရက်ဟာအရက်အဖျော်ယမကာ၏နောက်ဆုံးအရသာနှင့်အရည်အသွေးဆုံးဖြတ်သည်သောကြောင့်ပိတ်ပင်စည်အတွက်မလွဲမသွေမရှိဘဲအချိန်ကြာမြင့်စွာစောင့်ရှောက်သောနောက်, နှစ်ဆပေါင်းခံခြင်းဖြင့်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ရှပ်တာအမြန်နှုန်း, ပိုအဖိုးတန်ထုတ်ကုန်, ဒါပေမယ့်အနည်းဆုံးသွန်းလောင်းကြာကြာသုံးနှစ်ကြာအခိုင်အမာရပါမည်။ ထိုကဲ့သို့သောဧည့်ခံဘရန်ဒီတစ်သူ့ကိုထူးခြားတဲ့ကြွယ်ဝတဲ့အရောင်နဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနံ့နှင့်အရသာမှကျေးဇူးတင်ပါတယ်။

ဘရန်ဒီအဘို့အချဉ်သစ်သီးဖျော်ရည်တစ်ချိန်ကဘရန်ဒီနဲ့မတူဘဲ (ချွတ်) ရေစက်ဖြစ်ပါတယ်နှင့်အထူးအနံ့အရသာအရည်အသွေးတွေကိုမကြာခဏအဖျော်ယမကာ caramel မှဆက်ပြောသည်နေကြပြီး, ပိုကောင်းတဲ့အသွင်အပြင်ဆိုးဆေးများအဘို့ဖြစ်စေဝေငှဖို့။ ကော့ညက်ဒီတော့အခြေခံမဟုတ်ပါဘူးနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါအရက်၏ဤအမျိုးအစားများ၏ထုတ်လုပ်မှုအသုံးမနှင့်အိုမင်းကာလအဘို့သပိတ်ပင်စည်။ ထုတ်လုပ်မှုကနေ bottling ဖို့ကလောက်နှင့်ရောင်းအားမှာအနည်းဆုံးခြောက်လကျလပွေီ။

အရက်၏ဤအမျိုးအစားအရည်အသွေးနိမ်အချိုရည်ဖြည့်ဆည်းဖို့ပိုဖွယ်ရှိစေခြင်းငှါအကြားနိုင်အောင်ဘရန်ဒီထုတ်လုပ်မှုများအတွက်အဘယ်သူမျှမရှင်းလင်းသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေနဲ့မတူပဲကော့ညက်, တည်ထောင်ခဲ့သည်။

ပိုကောင်းတဲ့, ဘရန်ဒီဒါမှမဟုတ်ကော့ညက်အရာဖြစ်သနည်း

တဦးတည်းနေတုန်းပဲပိုကောင်းတဲ့, ကော့ညက်သို့မဟုတ်ဘရန်ဒီကဘာလဲဆိုတာ, မေးခွန်းမဖြေနိုင်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, တကယ်တော့ဒါဟာအားလုံးသင်သင်တန်း၏, သင့်ရဲ့အရသာဦးစားပေးပေါ်တွင်တစ်ဦးသို့မဟုတ်အခြားထုတ်ကုန်ရွေးချယ်အရာကိုအရည်အသွေးပေါ်မူတည်ပါသည်။ တစ်ဦးမြင့်မြတ်သောဝါရင့်ဘရန်ဒီနဲ့တူတစ်စုံတစ်ဦးကများနှင့်တစ်စုံတစ်ဦးကဘရန်ဒီဒါမှမဟုတ်အရက်အဖျော်ယမကာများအစွမ်းသတ္တိ၏အခြားအသီးမှတ်စုများဖြင့်နှစ်သက်သောလိမ့်မည်။

ဘရန်ဒီနှင့်ကော့ညက်၏အမျိုးပေါင်းအကြားကွာခြားချက်ကဘာလဲ?

အထက်ပါအချက်အလက်များထည့်သွင်းစဉ်းစား, သင်ပြီးသားကော့ညက်နှင့်ဘရန်ဒီအကြားခြားနားချက်နှင့် ပတ်သက်. အယူအဆတခုရှိသည်။ ကော့ညက်, သောက်တစ်ဦးဂုဏ်ထူးသာထိတွေ့မှု၏အသုံးအနှုန်းများအပေါ်အခြေခံအားဖြင့်ဖြစ်ပါသည်, ထုတ်လုပ်မှု၏တင်းကျပ်သောစည်းမျဉ်းများမှဘာသာရပ်, အဖြူရောင်စပျစ်သီးမှထုတ်လုပ်, ပြင်သစ်ကနေမူလကဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်ပြောခဲ့တဲ့အတိုင်းကြာကြာကမြင့်မားသောအရည်အသွေးနှင့်အရသာရှိတဲ့သောက်စရာရလဒ်အတွက်ပိတ်ပင်စည်အတွက်အကောင်အထည်ဖော်မှုသည်အထိသိုလှောင်ထားသည်။ ထုတ်ကုန်ထုတ်လုပ်သူများ၏အသုံးအနှုန်းထိတွေ့မှု, စည်းကမ်းအဖြစ်, ကြယ်တံဆိပ်အရေအတွက်ကသတ်မှတ်။ သုံးကြယ်ကော့ညက်နိမ့်ဆုံးလိုအပ်သည့်သုံးနှစ်ကမွေးဖွားခဲ့သည်ကဖော်ပြသည်။ တံဆိပ်ငါးခုသို့မဟုတ်ကြယ်ခုနစ်လုံးကိုသတ်မှတ်ပါတယ် အကယ်. ငါးသို့မဟုတ်ခုနစ်နှစ်အသီးသီးပိတ်ပင်စည်ထဲမှာအခိုင်အမာအဖြစ်, သို့ဖြစ်လျှင်ဤသောက်စရာ, ပိုမိုပြင်းထန်သောဖြစ်လိမ့်မည်။

ဘရန်ဒီပြင်ဆင်မှုများအတွက်အခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုသည်အဘယ်အရာကိုပေါ် မူတည်. သွန်းလောင်းကွဲပြားခြားနားသောအမည်များရှိနိုင်ပါသည်။ အရက်ပန်းသီးသို့မဟုတ်ထဲကနေခဲ့မယ်ဆိုရင်ဥပမာအားဖြင့်, ပန်းသီးဖျော်ရည် , က "Calvados" ဟုခေါ်လိမ့်မည်။ တူညီသောချယ်ရီသီးဖျော်ရည်အမှတ်တံဆိပ်မှာ "Kirsch" ဟုခေါ်များနှင့်ကတ္တီပါနီပါလိမ့်မည် - "Framboise" ။ ဘရန်ဒီစပျစ်သီး, စပျစ်သီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ထုတ်လုပ်မှုအတွက်အသုံးပြုလိုလျှင်, သွန်းလောင်းခြေရင်းနှင့်၎င်း၏အပြောင်းအလဲနဲ့နည်းပညာပေါ် မူတည်. နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. "Grappa" နှင့် "Chacha" ရှိစေခြင်းငှါ။

သငျသညျမွငျနိုငျအဖြစ်အပိုဆောင်းအမည်များကိုအများကြီးရှိပါတယ်တဲ့အမှတ်တံဆိပ်ဆန့်ကျင်သည်အတိုင်း, ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာ၏ပိုင်ထိုက်သော၏ဘရန်ဒီ, အများကြီးသေးငယ်မျိုးစိတ်ဖြစ်ပါတယ်။