ကြက်သားလိုပဲ, ကြက်ဆင်လက်တွေ့ကျကျ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အရသာရှိပါတယ်, ထို့ကြောင့်အလွယ်တကူသင့်ရဲ့ menu ကနေမဆိုပန်းကန်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ အခြားအမှုအရာတို့ကိုအနက်ငှက်တို့အကြွင်းအကျန်ကိုလည်းသင်နှင့်အတူယူရန်လွယ်ကူဖြစ်ကြောင်းအစားအစာများနှင့်မုန်ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ညစာဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ မြန်ဆန်ပြီးအရသာရှိတဲ့ကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်ဖို့အဘယ်အရာကိုအကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ, ငါတို့ဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်။
ကြက်ဆင်၏လျင်မြန်စွာနဲ့အရသာရှိတဲ့စာရွက်သားညှပ်ပေါင်မု
ပထမဦးဆုံးသင်တန်းအဘို့အသင်ရုံညစာကနေစားကြွင်းစားကျန်ကိုငှက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဤရွေ့ကားအသားညှပ်ပေါင်ဟာနေ့လယ်စာ box ထဲမှာနေ့လယ်စာရှေ့တော်၌ထိုအချိန်တွေ့ကြုံခံစားမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူသွားနေကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- pesto ငံပြာရည် - 45 ml ကို;
- ဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲ - 4 ချပ်,
- အစိမ်းရောင်ဟင်းနုနွယ်ရွက်လက်တဆုပ်စာ;
- ကင်ကြက်ဆင် - 90 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 15 ဂရမ်,
- ပေါင်မုန့် - 4 ချပ်။
ပြင်ဆင်မှု
တလက်အမဲဆီမုန့် pesto ငံပြာရည်တွင်, ရေနံနှင့်တစ်ပါးလွှာသောအလွှာလျှောက်ထားရန်အခြား။ အဆိုပါ pesto, နေရာဟင်းနုနွယ်ရွက်, ကြက်ဆင်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအခြမ်းတွင်။ မုန့်၏ဒုတိယတစ်ဝက်၌ရှိသမျှသောအဖုံးဖုံးပြီးခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးအပေါ်ကောင်းစွာကြော်။ ကြောင့်ထောပတ်၏ပါးလွှာသောအလွှာရန်, သားညှပ်ပေါင်မုရွှေအညိုရောင်နှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် crispy ဖြစ်လာသည်။
အရသာ goulash ကြက်ဆင်
သူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်နည်းပညာအတွက်ရိုးရှင်းတဲ့ဟင်း - ကြက်ဆင်၏မြင့်တန်းမြန်ဆန်အရသာရှိတဲ့ညစာအဖြစ်, ထို့နောက်ပူဟင်းလျာများ၏အဖြစ်တဦးတည်းချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ goulash နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင် - 530 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 85 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အာလူး - 3-4 ဥ;
- ရှာလကာရည် - 5 ml ကို;
- (ခရမ်းချဉ်သီး စည်သွတ် အသီးဖျော်ရည်အတွက်) - 820 ml ကို;
- ရေ - 235 ml ကို;
- parsley လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
အညိုရောင်သည်အထိကွင်းနဲ့ကြော်ထဲသို့ကြက်သွန်နီ Divide ။ ကြက်သွန်နီအာလူးနဲ့ကြက်ဆင် Cube ထည့်ရန်, zazharivaniya နှစ်ဦးစလုံးစောင့်ဆိုင်းလုံးကိုရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့်ဆားတစ်ရက်ရက်ရောရောဖြစ်တော့အတူ paprika ထည့်ပါ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူညှစ်နဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်း။ ရေ Add နှင့် 45-55 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ်စွန့်ခွာ။ အချဉ်မုန့်နဲ့ parsley နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
တစ်အရသာကြက်ဆင်ဘာဂါချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဤရွေ့ကားကြက်ဆင်ဘာဂါသင်သုပ်ပြီးဘေးထွက်ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်ဘာဂါအဖြစ်အသုံးပြုတစ် Bun တင်ခြင်း, ငံပြာရည်ရေလောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းနှင့်အတူသီးခြားစီလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။
ဤရွေ့ကား Patti မျှကြက်ဥသို့မဟုတ်နို့စိမ်မုန့်အစအနပါလိမ့်မည် - အရသာအရှိဆုံးစင်ကြယ်သောဖြစ်နေဆဲ, နှင့်ဘာဂါဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနိမ့်ဆုံးနှင့်အများဆုံးပရိုတိန်းဆံ့မည်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 45 ဂရမ်,
- minced ကြက်ဆင် - 730 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- Worcestershire ငံပြာရည် - 45 ml ကို;
- parsley လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်ခုတ်, ဒါပေမယ့်သူကအရမ်းအရည်ပါစေသည့်အခါ wringer မှတဆင့်သူ့ကိုကျော်သွားကြဘူး, ထို့နောက် raspolzutsya chops ။ Pyuriruyte ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်ဆားတစ်ရက်ရက်ရောရောဖြစ်တော့အတူ mince မှထည့်ပါ။ Worcester အတွက်သွန်းလောင်းနှင့်ကုန်တယ် parsley အတွက်ဖြန်း။ အတူတူအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေသင်တို့အဘို့အပုံမှန်အတိုင်းလမ်းကြော်နှင့်အစေခံ, မည်သည့်ဆန္ဒရှိအရွယ်အစား for- minced အသား Patti ခဲ့ကြပြီ။
အရသာကြက်ဆင်ဟင်းချို - စာရွက်
တူရကီ, အရေပြားတစ်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ကြွယ်ဝသောဟင်းရည်, ပူနွေးလာမှုနှင့်အချမ်းသောကာလ၌ပြည့်နှင့်အတူအထူးသဖြင့်အနီရောင်အသား။ ကျွန်တော်တို့သည်အနည်းငယ်ပိုထူ creamy texture တစ်ပြည့်နှက်ဟင်းရည်ပေးဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်, အမဲသားကိုမှဖြည့်စွက်အသုံးပြုသောအဖြစ်ကျယ်ပြန့်မရရှိနိုင်ပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Provence ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 230 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 95 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 115 ဂရမ်;
- ကြက်ဆင်ဟင်းရည် - 1.7 ဌ;
- မုန္လာဥနီ - 115 ဂရမ်;
- ဆလရီ၏ရိုး - 3 PCs; ။
- ပြုတ်ကြက်ဆင် - 430 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ Rosemary, ပညာရှိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်ကတည်းကသာအလတ်စားအပူကျော်ပါကနွေးနှင့်အာလူးချပ်ကိုတင်နေဆဲဖြစ်သည်။ အာလူးပျော့ပျောင်းနေကြသည်နေချိန်မှာမုန္လာဥနီနှင့်ဆလရီ၏အချပ်, အညို။ Zazharku သူ့နောကျပို့ဟင်းချိုများနှင့်ကြက်ဆင်ဖို့ထည့်ပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားပါနှင့်အပူကိုဆင်းလှည့်။
ထောပတ်ငါးပိနှင့်ပျံ့နှံ့ pair တစုံဟင်းရည် ladles အတွက်မုန့်ညက်ကြော်။ ဟင်းချိုနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသို့မုန့်ညက်အရောအနှောကိုလောင်း။