အချဉ်မုန့်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်

အချဉ်မုန့်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသည်, အစဉ်အမြဲ, အရသာနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်လေထုထဲကအလှည့်။ ဒါဟာသင်မကြာခဏကွိုတငျပွငျဆငျအထူးသဖြင့်လျှင်, အသငျသညျအရသာအချိုပွဲ၏ palette မျိုးစုံမှခွင့်ပြု pastries အိမ်မှာနှင့်ကိတ်မုန့်။ အများအပြားကဒီမှာရှိပါတယ်ထိုကဲ့သို့သော cream ချက်ပြုတ်နည်းများသူတို့ထဲကတချို့ရှိနေပါတယ်။

အချဉ်မုန့်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ထောပတ် - 1 ဗူး,
မုန့် 20% - 400 ml ကို;
သကြား - 1 ခွက်ကို။

ပြင်ဆင်မှု

သေးငယ်တဲ့အစေ့စွန့်ခွာဖို့မထောပတ်ကြိတ်။ သကြားထပ်ထည့်ပါ, အချဉ်မုန့် - အားလုံး whisk ။ ယင်းမုန့်ကိုပိုပြီးနူးညံ့ဖြစ်လာခဲ့သည်မြည်းစမ်းဖို့, vanilla နှင့်အခွံမာသီး (သူတို့တစ်တွေနည်းနည်းကြိတ်ဖြစ်သင့်) ထည့်ပါ။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

multivarka အတွက်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့:

ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
မုန့်ညက် - ပေါင်းစုံ၏ 1 ခွက်;
ဖုတ်အမှုန့် - ။ -1 Tsp ။

ယင်းမုန့်များအတွက်:

မုန့် - 500 ဂရမ်;
သကြား - 1 ခွက်ကို;
ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
vanillin - 0.5 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးဆုံးအရပျ၌အကြှနျုပျတို့ဘီစကွတ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, foamy သည်အထိကြက်ဥရိုက်နှက်, သကြားထည့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်နှေးကွေးစွာအဆက်မပြတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် whisk စဉ်အခါ, ကြက်ဥဖို့သကြားထည့်ပါ။ ချောဆီ၏ Multivarki ပုံစံ, 50 မိနစ် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုအတွက် Battery ကိုနှင့်မုန့်ဖုတ်ဘီစကစ်မုန့်၌လောင်း။ ကိတ်မုန့်အအေးထားပါတယ်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းနှင့်တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ခုတ်ဖြတ်။

ယင်းမုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်များကို ပြင်ဆင်. နောက်ဆုံး, မုန့်ဒိန်ခဲနဲ့သကြားကိုရိုက်ခြင်း, vanilla add ရန်။ မုန့်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူအင်္ကျီနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 1.5 နာရီကြာစိမ်ပေးပါ။

gelatin နှင့်အတူချဉ်မုန့်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

gelatine - 10 ဂရမ်,
အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
အချဉ်မုန့် - 1 ခွက်ကို;
သကြား - 1/2 ခွက်ကို;
ရေ။

ပြင်ဆင်မှု

gelatin 1/4 ခွက်ကိုရေအေးပစ်နှင့် 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်, ထို့နောက် Grey ကဖုရှောင်ရှားရန်ပျော်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့အပူမျှတဖို့, နှင့်မျှမတို့အမှု၌မပြုတ်မချက်ပါဘူး။ သကြားနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲပွတ်သပ်နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူပေါင်းစပ်အပေါင်းတို့နှင့်ကောင်းသောရောနှော whisk ။ gelatin တဖြည်းဖြည်း workpiece သို့မိတ်ဆက်နှင့်ဂရုတစိုက်ရောမွှေပါ။

creamy ထောပတ်မုန့်ဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
အဆီမုန့် - 250 ဂရမ်;
gelatine - 10 ဂရမ်,
သကြား - 0.5 ခွက်။

ပြင်ဆင်မှု

gelatin ရေအေးသို့သွန်းလောင်း။ ထိုအခါကအပူများနှင့်ဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါ။ ထောပတ် အချဉ်မုန့်နှင့် whisk add, သကြားပွတ်ပေးပါ။ တဖြည်းဖြည်းကြာပွတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှ gelatin နှင့်ရောနှောထည့်ပါ။ အဓိကအားဖြင့်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ကောင်းစွာမုန့်ကြာပွတ်နေသည်။

ယင်းမုန့်၏ပြင်ဆင်မှုအအေးရပါမည်နှင့်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း၎င်း၏အပူချိန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့မတိုင်မီမုန့်ဖို့, လေလှည့်။ ဤသည်မှာရေအေးမုန့်နှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာထားနိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်ရောနှော အသုံးပြု. ရိုက်တယ်။ သင်ကမုန့်, သံပုရာဖျော်ရည် vanilla, လိမ္မော်ရောင် zest သို့နို့ဆီထည့်နိုင်သည်။ မုန့်ပြင်ဆင်ကြ၏။