လူတိုင်းမမွှေးချစ်သောသူနှင့်များစွာသောအကောင့်ဖို့ကိန်းဂဏန်းလိုက်နာပါ။ ထွက်လှိမ့်ပုံ ဟာ puff pastry အစားမုန့်သို့မဟုတ်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာအချိုရည်ကနေလုံးဝလွတ်လပ်သောအဖြစ် - တစ်ဦး savory အဆာတစ်ခုထပ်တိုးမုန့်ညက်အဖြစ်တင်သွင်းနိုင်ပါသည်အတူ။ ဖြည့်ပါသုံးနိုင်တယ်အဖြစ်:
- ကြော်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ;
- stewed ဂေါ်ဖီထုပ်,
- ဂေါ်ဖီထုပ်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူ protushennuyu;
- ပြုတ်အဖြူငါး;
- အသားနှင့်ပိုပြီး minced ။ minced အသားနှင့်အတူ puff pastry တစ်လိပ်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ - ကလွယ်ကူပါသည်။
အသားနှင့်အတူကျပ် puff pastry ထွက်လှိမ့်ပုံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးစက်နေတဲ့ puff pastry - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဝက်-minced အမဲသား - 0.6 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီကြီးကြီးမဟုတ် - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 60 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- ဆား - 2 pinch;
- လောလောလတ်လတ်မြေ allspice - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပူပြင်းလိပ်အတွင်း zavernesh မဟုတ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သင်တန်း၏, သင်ပထမဦးဆုံးပြုလုပ်အအေးဖို့ stuffing ကိုပွငျဆငျရမည်ဖြစ်သည်။ ထုတတ်နိုင်သမျှညွှတ်နှင့်သန့်ရှင်းသော shinkuem ။ အဆိုပါထောပတ်ပျော်, ကညင်ညင်သာသာ passeruem ကြက်သွန်နီ, ထို့နောက်အပေါငျးတို့သ stuffing အရောင်ကိုပြောင်းလဲလိမ့်မယ်ကဲ့သို့သောအချိန်ကာလမရောက်မှီတိုင်အောင်မျှတည်ထားပါ, အ minced အသားများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ဒီအတောအတွင်းငါ့အ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့်ဆန်ခါသို့မဟုတ်ဖျက်စီး Blender ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကအခြောက်။ ဒါဟာအတော်လေးအရည်ရွှမ်းပေမယ့်ကြဲကြဲမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ အစိမ်းရောင်ရှိလျှင်ပင်, သင် parsley နှင့်ပင်စိမ်း၏ sprig တရံ add နိုင်ပါတယ်အကြောင်းကို 5 မိနစ်, နှိုးဆော်, အမဲသား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မျှတည်ထားပါမှခရမ်းချဉ်သီး Add ပေမယ့်အရသာတစ်ခုကိစ္စပါပဲ။ အဆိုပါအဆာအအေးထားပြီးသောအခါ, stuffing နှင့်လိပ်လိပ်ဖြန့်ဖြူးရန်, မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အဆာနီးပါးအဆင်သင့်သည်အတိုင်း, 15-20 မိနစ်များအတွက်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်မှာရွှေ့ပါ။
ထိုအမွှေးသွားအကြောင်းကိုကျနော်တို့မေ့လျော့ကြပြီမဟုတ်။ အောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများသင်တို့အဘို့ဖြစ်ကြ၏။
ပန်းသီးနှင့်အတူ puff pastry ထွက်လှိမ့်ပုံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီးဆောင်းဦးရာသီအမျိုးပေါင်း - 4 PCs; ။
- puff pastry - 1 ဗူး (1 ကီလိုဂရမ်);
- ကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ရေနံ "နိုင်ငံ" - 50 ဂရမ်,
- သစ်ကြံပိုး - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သကြား - 3-4 ဇွန်း။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
တနည်းကား, ဖြည့်ပါလုပ်နေတာပထမဦးဆုံးအရာ။ လျှော်ပန်းသီးအခြောက်သုတ်, အခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ရုံအနည်းငယ်ပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လာဖို့ထောပတ်နှင့်အနည်းငယ် protushivaem အတူဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုချန်လှပ်, မိုက်ဖို့အချိန်မပေးခဲ့ပါဘူး။ 2 မိနစ်လုံလောက်ပါတယ်, ထို့နောက်ပူနွေးပန်းသီးထဲမှာသကြားဓာတ် (ကအနည်းငယ်ပိုတစ်ခုသို့မဟုတ်အနည်းငယ်သာလျော့နည်းစေနိုင်ပါတယ်) နှင့်သစ်ကြံပိုးထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ 20-25 မိနစ်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူနိန်, ဖွင့်နှင့်အလိပ်, အကိတ်မုန့်ကိုထုတ်လှိမ့်, ostuzhennoy stuffing ဖြန့်ဝေ။
ဘိန်းမျိုးစေ့များ puff pastry နှင့်အတူလှိမ့်ပုံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 0.8 ကီလိုဂရမ်;
- ဘိန်း - တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖန်;
- သကြား - ½ခွက်ကို;
- ရေနံ "လယ်ယာ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- နို့ယူသွားမဟုတ်ပါ - ½ခွက်ကို။
ပြင်ဆင်မှု
အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းပထမဦးဆုံး stuffing ဘိန်းပြင်ဆင်လော့။ ကြွေဒယ်အိုးထဲမှာနို့လောင်းပြီးတော့ဘိန်းထိုအခါအဆက်မပြတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်, 3 မိနစ် add နှင့်အနာစိမ်း, တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအရည်သည်အထိအဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ, ထောပတ်နှင့်သကြားထပ်ထည့်, ကပူနွေးလာသည်။ အေးမြ puff pastry Korzh ထွက်လှိမ့်မှဖြန့်ဝေပါစို့။ ကျနော်တို့လိပ်ကိုဖွင့်နှင့် 20 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူ puff pastry တစ်လိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်, ဖွင့် (စသည်တို့ကိုသင်သကြားနှင့်အတူကရောထွေးနိုင်, မဆိုယို, အခွံမာသီး,) မုန့်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်သိက္ခာချ, လိပ်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်ဖုတ်ရမည်။ ဒါဟာပိုမိုလွယ်ကူမဖြစ်နိုင်ဘူး။