ယနေ့တိုင်းဒုတိယအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းတစ်ရောဂါ၏ရှေ့မှောက်တွင်ပါတယ်။ ပန်ကရိယနှင့် cholecystitis အဖြစ်အစားအသောက်များတွင်, အစာခြေစနစ်၏, ဤရောဂါတွင်အသုံးပြုသော - ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကျနော်တို့အကြောင်းကိုနှစ်ခုဘုံနှင့်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောရောဂါစကားပြောပါလိမ့်မယ်။
ရောဂါများအကြောင်းတရားများနှင့်လက္ခဏာများ
ပန်ကရိယအဘို့အအစားအသောက်, cholecystitis နှင့်အဓိကအားဖြင့်အစားအသောက်များတွင်အတွက်အမှားအယွင်းများခြင်းဖြင့်တော်ကိုနှိုးဆော်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါအဖြစ်နှစ်ဦးစလုံးရောဂါကုသမှုအတွက်အလွန်အရေးပါအခန်းကဏ္ဍ, ပါဝင်သည်။ Cholecystitis - များသောအားဖြင့်ကျောက်များ၏ရှေ့မှောက်၌ဖြစ်ပေါ်ရသောသည်းခြေနှင့်ဆိုင်သောတစ်ဦးရောင်ရမ်းခြင်း။ အဆိုပါကျောက်တုံးများကသည်းခြေပြွန်ပိတ်ဆို့, ဒါပေမယ့်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သည်းခြေများ၏ရပ်တန်၏ရောင်ဖြစ်လာသည်။ Cholecystitis များသောအားဖြင့်ကျော်, မကြာခဏဝမ်းချုပ်မှကျရောက်နေတဲ့နေသောလူမျိုးအတွက်ဖြစ်ပေါ်ပါသည်။ ရောဂါညာဘက်ဖြာဝမ်းဗိုက်တွင်နာကျင်မှုဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်အခါ။
ပန်ကရိယကိုမကြာခဏ cholecystitis ၏ဆုံးရှုံးခဲ့ရမျက်မှောက်၏အကျိုးဆက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကြောင့်ပန်ကရိယအတွက်အင်ဇိုင်းတွေ၏ activation မှဖြစ်ပေါ်, ဆိုလိုသည်မှာ, အစာခြေအင်ဇိုင်းတွေအတွက်ကိုယ်တွင်းကလီစာတွေကိုသူ့ဟာသူတွေဟာအစာကြေ။ အဆိုပါရလဒ်မကြာခဏဆီးချိုရောဂါ pancreatitis ဖြစ်ပါတယ်။
အစားအသောက်များတွင်
အဆိုပါ technique ကိုပါဝါ mode ကိုအဖြစ်ထုတ်ကုန်, cholecystitis နှင့်ပန်ကရိယအလွန်ဆင်တူကြသည်။ စားနပ်ရိက္ခာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဝါး, မကြာခဏသေးငယ်တဲ့အစားအစာများကိုယူရပါမည်။ အစားအစာများကိုမပူနှင့်အအေး, နွေးဖြစ်ရပါမည်။ ပန်ကရိယ, ကိုလောင်ပရိုတိန်းပမာဏကိုတိုးမြှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အဆီ၏အချိုးအစားကိုလျှော့ချသင့်ပါတယ်။
နာတာရှည် cholecystitis နှင့်ပန်ကရိယတစ်တင်းကျပ်သောအစားအသောက်များတွင်အရေအတွက်က 5A သတ်မှတ်ထားသော။ ပန်ကရိယ၏ exacerbation စဉ်အတွင်းသိမ်းယူမှုဆေးဘက်ဆိုင်ရာကြီးကြပ်မှုအောက်တွင်နှင့်ပန်ကရိယရောင်ခြင်း၏လွှတ်ဇာတ်စင်အတွက်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးအကြံပြု - အစားအသောက်များတွင် 5P №။ ဘယ်အချိန်မှာအသုံးပြုသောလွှတ် cholecystitis အစားအသောက်များတွင် 5 №။
ခွင့်ပြုချက်မှခွင့်ပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်:
- အဖြူမှာဟောင်းနွမ်းပေါင်မုန့်, savory ဘီစကွတ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, စီရီရယ်, နို့ဟင်းချို, မုန့်ဟင်းချို;
- အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်နှင့်ဒိန်ချဉ်,
- ပျော့ဒိန်ခဲ, အစားအစာ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်နို့;
- စီရီရယ် - ဆန်, semolina, Oats, buckwheat;
- ရေနွေးငွေ့ omelettes ၏ပုံစံအတွက်ကြက်ဥ,
- ပြုတ်သို့မဟုတ်ပိန်ကြုံသောအသားနှင့်ငါးပေါင်း;
- ပြုတ်, ပေါင်းသို့မဟုတ်ဖုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ,
- အချဉ်အသီး;
- mousses, ဂျယ်လီ, compotes;
- မဟုတ်ဘဲအားနည်းလက်ဖက်ရည်, သကြားမပါဘဲ berry သီးဖျော်ရည်နို့နှင့်အတူလက်ဖက်ရည်။
ဒါဟာရန်တားမြစ်ထားသည်:
- လတ်ဆတ်တဲ့ pastries;
- ကော်ဖီ, အရက်,
- ကိုကိုးဆိုဒါ;
- ကြွယ်ဝသောဟင်းရည်, ဟင်းချို, အအေးဟင်းချို;
- စပျစ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်စပျစ်သီးကို (ပန်ကရိယ);
- ဖက်တီးသား, ကြက်ဘဲ, ငါး, အသား, ကြက်ဥ, Semi-ချောထုတ်ကုန်;
- ပြတ်သားစီရီရယ်, စပျစ်သီး, ငှက်ပျောသီး, သင်္ဘောသဖန်းသီး (ပန်ကရိယ);
- confectionery;
- မှို, ပဲ, မုန်လာဥ, မုန်လာဥ, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဂေါ်ဖီထုပ်။
အစားအစာများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း
ယခုပန်ကရိယနှင့် cholecystitis များအတွက်အရသာနှင့်ဆေးဖက်ဝင်ချက်ပြုတ်နည်းများသည်။
ရွှေဖရုံသီးဟင်းချို၏မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ် - 600 g နဲ့;
- နို့ - 700 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 170 ဂရမ်;
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 25 ဂရမ်,
- ဆား - 1/4 Tsp
ပြင်ဆင်မှု
မျိုးစပါးအနေဖြင့်သန့်ရှင်းရွှေဖရုံသီး, Cube သို့ဖြတ်, အိုး, နို့၏ပင်လယ်ကွေ့ထဲတွင်စွပ်ပြုတ်ထားတော်မူ၏။
မီးဖိုခြောက်သွေ့တဲ့ဟောင်းနွမ်းမုန့်ဖြစ်သင့်သည်။ ဖရုံသီးနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲထည့်ရန်နှင့်ရွှေဖရုံသီးမုန့်လုံးဝမပြုတ်မချက်အထိအနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။
အပူမှဖယ်ရှားရန်, သုတ်, အတပ်မက်လိုချင်သောအထူဖို့ကွာရှင်းပူနို့နှင့်အနိမ့်အပူကျော်အဆက်မပြတ်မွှေနောက်ထပ် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။
ရေမြှုပ် Remove, အပူထဲကနေဖယ်ရှား, ဖြည်းဖြည်းမွှေ, ဆားထပ်ထည့်, ထောပတ်နှင့်မုန့်။
အသားငံပြာရည်နှင့်အတူနို့ဟင်းချို
ပန်ကရိယနှင့် cholecystitis နှင့်အတူလာမယ့်ပန်းကန်လွှတ်ခြင်းဖြင့်စားသုံးမှုများအတွက်သင့်လျော်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 20 ဂရမ်,
- အမဲသား - 60 ဂရမ်,
- ကြက်ဥအနှစ် - 3 ဂရမ်,
- နို့ - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 5 ဂရမ်,
- ရေ - 0.3 ဌ;
- ဆား - 1/5 Tsp
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသား, ရွတ်အသားကနေကိုစင်ကြယ်စေပြီးတော့, ပြုတ် mince နှင့်ဆန်ခါမှတဆင့်စပါးကိုကြိတ်သင့်ပါတယ်။
ရေဖြည့်စွက်အားဖြင့်မျှတည်ထားပါ 3 -4 နာရီချက်ပြုတ်ဖို့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌ထားအဆိုပါဆေးကြောဆန်။
lezone ဟင်းချက်: တစ်ရေရေချိုးခုနှစ်တွင်ပူနို့နှင့်ပြည့်စုံကြက်ဥအနှစ်ကိုပွငျဆငျ။ အရောအနှောအထူဖြစ်လာသည်အထိအဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။
စစ်ထုတ်သည်ဆန်ဂျုံယာဂု, အသားရောနှော, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ဆား။ 70 ⁰မှအေးမြဟင်းချို, lezone ထည့်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်အခါထောပတ်ထည့်ပါ။