တစ်အရသာ Home-မီးဖုတ်ထားသောအဘို့အချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအဆာ၏မူလအိုင်ဒီယာ - pies များအတွက်ဖြည့်

pies များအတွက်ဖြည့်မီးဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ကြော်ထုတ်ကုန်များပြင်ဆင်မှုအတွက်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည်။ ဒါဟာချိုမြိန်ဖြစ်နိုင်သည်လတ်ဆတ်တဲ့အသီး, သီး, ယို, ယို, ဒါမှမဟုတ်အာဟာရ: အသား, သတ္တဝါ, မှို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ မဆို option ကိုသူမ၏ Admiral တွေ့, ဒါကြောင့်ဒီကိတ်မုန့်အမြဲရေပန်းစားသည်။

pies များအတွက် stuffing ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အဆာကိုမကြာခဏအသုံးပြုကြသည်မုန့်စိမ်း၏အဘယ်အရာကိုမျိုးကိုအပေါ်အခြေခံပြီးဆုံးဖြတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ kefir စမ်းသပ်မှုအပေါ်ကြော် pies များအတွက်ဖြည့်ခဲချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ကြွယ်ဝသောဖြစ်စေလျက်, အခြားတစ်ဖက်တွင်, အစဉ်မပြတ်အသားကိုဖုံးလွှမ်းကြပါဘူး။ သို့သော်အချို့သောချိန်ညှိရန်ဤစွယ်စုံပန်းကန်နှင့်စာရွက်အကြောင်းအရာ။

1. pies များအတွက်အများဆုံးအရသာအဆာရှိသောလတ်ဆတ်နှင့်အရည်အသွေးထုတ်ကုန်ကနေရရှိခဲ့ကြသည်။
2. လှည့်ကွက်အသား mince နှင့်ထုတ်ကုန်ဖြည့်မီအနည်းငယ်ကြော်။
3. ချက်ပြုတ်သည်အထိသစ်တောမှိုသို့မဟုတ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ၎င်းတို့၏မြေပြင်နဲ့ကြော်ဝယ်ယူ: မှိုမဆိုသုံးနိုင်သည်။
4. ကအရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားနှင့်စား၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ဆားနဲ့ချိုမြိန်နှစ်ဦးစလုံး၏အဆာမလုပ်ဆောင်ခဲ့ဒါကြောင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ကြက်ဥနှင့်အတူရောနှော။
5. အစေ့နဲ့ရှိတဲ့အကိုင်း obsushivayut ပပျောက်ခြင်းနှင့်ကစီဓါတ်ဖြန်းဖြည့်မီ Berries ပါ။
6. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှို, ယိုသို့မဟုတ်အသီးကနေဖန်ဆင်းတော် pies များအတွက် Meatless အဆာ။

ပန်းသီးနှင့်အတူ pies များအတွက်ဖြည့်

မှုအတွက်ဖြည့် ဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိတ်မုန့် , လတ်ဆတ်တဲ့အသီးကနေဖန်ဆင်းတော် Cube သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်နဲ့သကြားနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ဒါပေမဲ့ပိုကောင်းအနည်းငယ်အသီးဒယ်အိုးထဲမှာအုံနွေးနွေး။ ဤအကြောင်းအရာကိုအနည်းငယ် caramel အရသာနှင့်အတူအရည်ရွှမ်း, အရသာထွက်လာပါတယ်။ ပန်းသီးချပ်များအတွက်စုံလင်သောအဖော်မြေပြင်သစ်ကြံပိုးဖြစ်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏သတ်မှတ်ထားသောပမာဏ 8-10 ဖုတ် pies ဖို့လုံလောက်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းသီး - 600 ဂရမ်;
• သစ်ကြံပိုး - ½ Tsp ။ ,
• vanilla - အဖြစ်တော့;
• အညိုရောင်သကြား - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ပန်းသီးကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာဆမ်း။
2. Pritrusite သကြား, vanilla နှင့်သစ်ကြံပိုး။
3. အပိုင်းပိုင်းင့်လင်းမြင်သာသည်အထိမျှတည်ထားပါ။
4. pies အအေးသငျ့သညျအတှကျအဆာလျှောက်ထားခြင်းမပြုမီ။

pies များအတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်

pies များအတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအဆာကြော်စားခြင်းနှင့်မီးဖုတ်ထားသောထုတ်ကုန်များအတွက်အသုံးပြုသည်။ သငျသညျမွှေးအဆာချင်လျှင်, သကြား, စပျစ်သီးပျဉ်သို့မဟုတ်အခြားအခြောက်အသီးအကြိုက်ဆုံးထည့်ပါ။ သငျသညျအနညျးငယျအမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီနှင့်အတူအာဟာရထောပတ်လိပ်တွေအများကြီးဖြည့်ခြင်းနှင့်စပ်ဒိန်ခဲ add ချင်တယ်ဆိုရင်။ ဤအစိတျအပိုငျးမြား၏ 6-8 PCs ဖြန့်ချိလိမ့်မည်။ သေးငယ်တဲ့ထုတ်ကုန်တွေ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, nutmeg - 1 ဖြစ်တော့;
• ခက်ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

1. Cook ကကြက်ဥ, အေးမြဆန်ခါ။
2. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ရောမွှေပါ။
3. ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် nutmeg နှင့်အတူရာသီ။

pies များအတွက်အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီသီးအဆာ

များအတွက်စံပြအဆာ puff pastry - berry သီး။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့မဆိုစမ်းသပ်သို့မဟုတ်ဝပြောစွာနှင့်အတူနှောငျ့ယှကျဖို့မလိုအပ်ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါတွေကဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများလုံခြုံစိတ်ချစွာ, အများဆုံးရိုးရှင်းသောဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ပါတယ်။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုအနီးဆုံးဈေးကွက်မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်: အဆင်သင့်လုပ်မုန့်စိမ်း (တဆေးသို့မဟုတ်တဆေးမပါဘဲ) နှင့်ချယ်ရီချွတ်ချွတ်လိုက်ပါတယ်။ ချယ်ရီသီးတစ်ဝက်တစ်ကီလိုတစ်ဦးစီးပွားဖြစ်ရရှိနိုင်စမ်းသပ်မှု၏ 700 ဂရမ်အဘို့အလုံလောက်အောင်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ချယ်ရီ - 500 ဂရမ်;
• အာလူးကစီဓါတ် - 100 ဂရမ်;
• သကြား - 150 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ချယ်ရီပိုလျှံဖျော်ရည် defrost နဲ့ off တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
2. သီးကစီဓါတ်ဖြန်း။ သုံးစွဲဖို့မတိုင်မီက, သကြားနှင့်အတူဖြန်း။
3. puff pastry များအတွက်ဖြည့်ချယ်ရီချက်ချင်းအသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

pies များအတွက်မှို၏အဆာ

မကြာခဏကြော်စားထုတ်ကုန်ဖို့အသုံးပြု pies များအတွက်မှိုအဆာ။ မှိုမဆိုအသုံးပြုနိုင်သည်နိုင်သည်သစ်တော, ဒါမှမဟုတ်ဝယ်ယူခြင်းနှင့်ကမာမှို။ သငျသညျအေးခဲမှိုတစ်ဦးအလွတ်ရှိပါကကပထမဦးဆုံး unfreeze ရမည်ဖြစ်သည်။ မှို၏အနံ့နှင့်အရသာအကောင်းဆုံးအနည်းငယ်ကြော်ကြက်သွန်နီ add ကြော်အတွက်ထင်ရှားလျက်ရှိ၏။ မှိုတစ်ဦးကတစ်ပေါင်ကို 10 pies များအတွက်လုံလောက်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 600 g နဲ့;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ရေနံချက်ပြုတ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. Sautéပွင့်လင်းသည်အထိကြက်သွန်နီကုန်တယ်။
2. သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ဒယ်အိုးဖို့မှိုထည့်ပါ။
3. နူးညံ့သော, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီသည်အထိ Saute ။
4. အသုံးပြုသော stuffing အအေး။

pies များအတွက်အသည်း၏အဆာ

သင်ကသူ့ကိုယ်ပိုင်စေလျှင် pies များအတွက်ဖြည့်ဆည်း Liverwurst တစ်ဦးအမှန်တကယ်အရသာရှိသည်။ , လတ်ဆတ်သောသတ္တဝါ Buy ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်သူတို့ကိုလိမ်နှင့်များအတွက်အရသာအဆာ get ဆီကြော်စား Patti ။ components တန်းတူအချိုးအစားအတွက်သိမ်းယူနိုင်, သို့မဟုတ်ပါကတစ်နည်းနည်းပိုပြီးချပြီး, တစ်ခုတည်းထုတ်ကုန်ကိုအာရုံစိုက်ဖို့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအသည်း - 200 ဂရမ်;
• နှလုံးသားများ, ventricles - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ပုံ kruglozernisty - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆားရေထဲမှာပြုတ်-ထုတ်ကုန်။
2. ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်လှည့်ကွက် workpiece ။
3. ချက်ပြုတ်မှီ, ဆန်ပြုတ်အသည်းနှင့်အတူရောထွေး, ဆား။
4. pies အဘို့ဤအဆာမသုံးမီအအေးခံဖြစ်သင့်သည်။

pies အမဲသားအသည်းများအတွက်အဆာ

pies များအတွက်အသည်း၏အဆာတချို့လေ့ကျင့်ရေးလိုအပ်သည်။ အသုံးပြုမှုနို့ထဲမှာစိမ်မတိုင်မီဖြင့်ထုတ်ကုန်အမဲသားလိုအပ်ပါတယ်ကထုတ်ကုန်နှင့်ခါးသီး၏ပိုင်ထိုက်သောအနံ့ဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရကူညီပေးပါမည်။ အသည်းခဲအလုံအလောက်နံ့သာမျိုး, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအဆာကိုဖုတ်နဲ့ကြော် pies များအတွက်သင့်လျော်သည်။ အသည်းစင်ကြယ်သောပုံစံများတွင်အသုံးပြုသို့မဟုတ်အာလူးသို့မဟုတ်ဆန်နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသည်း - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• mashed အာလူး - 200 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. အသည်းဆီအပိုင်းပိုင်းနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်သည်။
2. ချက်ပြုတ်အသည်းသည်အထိကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
3. , ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အပိုငျးပိုငျး Twisted အဆိုပါ mashed အာလူးနဲ့ရောမွှေ, ဆား။
4. ကအနည်းငယ်အအေးထားပါတယ်ပြီးနောက် stuffing အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

pies များအတွက်အသားအဆာ

မကြာခဏအသည်းအဘို့ကဲ့သို့၎င်း, နက်ရှိုင်း-ကြော်ထုတ်ကုန်များအတွက်အသုံးပြု pies အိမ်ရှင်မများအတွက် minced အသား stuffing ။ မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း: အဆိုပါအကြောင်းအရာမကြာခဏဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းထားသည်။ အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်လေးညှင်းပွင့ play ပါလိမ့်မယ်။ နံ့သာမျိုးကိုပိုကောင်း, peruserdstvovat stuffing ဒါအလွန်မွှေးကြိုင်ပေးသည်မဟုတ်။ အသားမဆို fit: ဝက်သား, အမဲသား, ကြက်သား, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအရောအနှော။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• minced ဝက်သား - 600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဇီယာစေ့ - 50 ဂရမ်,
• ကြော်ဘို့ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်နီကုန်တယ်တဲ့ဒယ်အိုးsauté၌တည်၏။
2. အရည်၏ရေငွေ့ပျံသည်အထိ minced အသား, ကြော်ထည့်ပါ။
3. မြေဖြူတွေသုံးပြီးကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်း, ခြစ်မုန်လာဥပစ်။ ရောနှော, ချက်ပြုတ်အမဲသားစားသည်အထိမျှတည်ထားပါ။
4. Pyurirovanny ကြက်သွန်ဖြူ Add, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူရာသီ။
5. အဆိုပါအဆာအေးမြလျှောက်ထားခြင်းမပြုမီ။

အာလူးနဲ့ pies များအတွက်ဖြည့်

လူကြိုက်အများဆုံး pies များအတွက်အာလူးအဆာ။ ပို. ပို. သန့်စင်သောသုံးပြီးကြိုတင်ချက်ပြုတ်နှင့်အသည်းဖွဲ့စည်းပုံ, အသား, ကိုယ်တွင်းကလီစာတွေကိုသားသို့မဟုတ်ပဲကြော်ကြက်သွန်နီမှဆက်ပြောသည်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်မှာ, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်ညက်နှင့်အရသာထွက်လှည့်။ ဤရွေ့ကားကိတ်မုန်နံနက်စာမုန့်ညက်မှုအတွက်မုန့်ကိုပုံမှန်အတိုင်းချပ်အစားတင်သွင်းနိုင်ပါသည်။ စင်ကြယ်သောအဆာအနည်းငယ် dryish ဖြစ်, ဒါကြောင့်အာလူး mash မတိုင်မီအားလုံးရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သင့်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဆား;
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အာလူးအပေါငျးတို့သရေ, တစ်ဦးထောပတ်လိပ်ဖျန်, အဆင်သင့် pyuriruyte သည်အထိပြုတ်။
2. ပွင့်လင်းဒဏ်ငွေ-ဖြတ်သည်အထိSautéကြက်သွန်နှင့် mashed အာလူး, ဆားနှင့်အတူရောမွှေပါ။
3. အသုံးမပြုခင်ကညွတ် stuffing ။

pies များအတွက်ဖြည့်ဂေါ်ဖီထုပ်

လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ pies များအတွက်ဖြည့် ကြော်စားခြင်း, မီးဖုတ်ထားသောရယူထားသောအဘို့သင့်လျော်သည်။ အကြောင်းအရာမကြာခဏကြီးမားသော High-grade ကိုကိတ်မုန့်များအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုကုန်တယ်နှင့် stewed ။ အပြီးအစီးအခြေစိုက်စခန်းဖွဲ့စည်းမှုမှိုကြော်သို့မဟုတ်ကြက်ဥပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ 10 လေဖို့ဒါမှမဟုတ်ကြော် pies များအတွက်လုံလောက်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကဆိုသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ် - 600 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• အစိမ်းရောင် - 50 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
• ရေနံချက်ပြုတ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောစပ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဂေါ်ဖီထုပ်ထုခုတ်ခြင်းနှင့်ပူဒယ်အိုး, နူးညံ့သည်အထိ saute အတွက်ပေးပို့ပါ။
2. ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်ငရုတ်ကောင်းဆမ်း။
3. ချက်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသည်အထိမျှတည်ထားပါ။
4. ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူရောထွေး, Cube သို့ဖြတ်ခက်ပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်။
5. အဆိုပါအဆာအသုံးပြုမှုအတွက်ချက်ချင်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။