စာရွက် - ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်

ဤတွင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ stuffing တချို့ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာသင့်ရဲ့မုန့်ဖုတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်မူရင်းထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်။

ဒိန်ခဲ mincemeat

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဒိန်ခဲ - 500 ဂရမ်;
• အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

အေးမြစင်ကြယ်သောအငယ် Cube သို့ဖြတ်ခက်ပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်။ ဒိန်ခဲဆန်ခါ, အချဉ်မုန့်နှင့်ရောနှော add, ကြက်ဥနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ထိုအခါစာနယ်ဇင်းကနေတဆင့်ဖျစ်ညှစ်ခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူ clean နှင့်ထောပတ်အတွက်ပစ်။ မြှတို့ကိုအကြှနျုပျတို့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 15 မိနစ်အတွင်း stuffing ထားတော်မူ၏။

pies များအတွက် stuffing ဒိန်ခဲ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 200 ဂရမ်;
• feta - 100 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 50 ဂရမ်,
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• နံ့သာမျိုး,
• nutmeg;
• မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ထို့ကြောင့်, အရွက် ဟင်းနုနွယ်ရွက် နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောထဲကအခွဲထားခဲ့သည်နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာ obsushivayut blanshiruem ။ ထိုအခါအေးမြတစ်ဦး colander အတွက်ပစ်, ဂရုတစိုက်လက်၌ရှိသမျှသောအရည်များနှင့်ထုခုတ်ညှစ်။ ပန်းကန်ထဲမှာ, feta ဒိန်ခဲပြိုလဲသွားပြီအဆိုပါပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ add, ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆမ်းဟင်းနုနွယ်ရွက်အနည်းငယ်ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး။ , မြည်းစမ်းအနည်းငယ်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နောက်တဖန်ရောနှောဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် Refill ။ သည်လူအပေါင်းတို့ကိုအဆင်သင့် pies များအတွက်အရသာဒိန်ခဲအဆာပဲ!

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ခဲ၏အဆာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 500 ဂရမ်;
• ချွန်ထက်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

မည်သည့်ချွန်ထက်ဒိန်ခဲတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း ယူ. terochke ပေါ်မှာပွတ်ပေးပါ။ ထောပတ် ကြက်ဥ, ဒိန်ခဲ, ပစ်နှင့်အတူလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား maslitse နှင့်မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်ထား၏။ အားလုံးဂရုတစိုက်လမ်းဆုံလမ်းခွပွတ်သပ်နှင့်အဆင်သင့်လုပ် stuffing မုန့်နှင့် pies ကိုအသုံးပြုပါ။

အဆိုပါ Adygei ဒိန်ခဲထံမှ Mincemeat

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဒိန်ခဲ Adyg - 300 ဂရမ်;
• feta ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - optional ကို;
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ် Adygei ဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ခဲပွတ်တိုက်, ကြက်ဥထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ထိုအခါလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုတ်ခြင်း, မလှုပ်, တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ထုခုတ်နှင့်ဒိန်ခဲမှထည့်ပါ။ ယင်းမုန့်ကို ထား. , မြည်းစမ်းချောသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့ stuffing နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီ။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူ khachapuri များအတွက် toppings

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 500 ဂရမ်;
• ပြုတ်ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့ဒိန်ခဲနဲ့ထောပတ်နှင့်အတူသန့်ရှင်းတဲ့ grater အပေါ်ပွတ်တိုက်, ကြက်ဥပြုတ်။ အားလုံးရောနှောပြီးတော့နံ့သာမျိုးနှင့် khachapuri များအတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးပြုမှုနှင့်အတူ seasoned ။