ဒီနေ့ချဉ် daikon ရိတ်ပြုပါရန်သင့်အား ပူဇော်. , လုပ်ဖို့အားလုံးညာဘက်အရာ, ဒီပစ္စည်းကနေသင်ယူပါ။
ဂျပန်ချဉ် daikon မုန်လာဥ - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- daikon - 800 ဂရမ်;
- သကြား - 80 ဂရမ်,
- မီးဖိုချောင်ဆား - 1.5 v ။ ဇွန်း,
- ဆန်ရှာလကာရည် - 220 ml ကို;
- အခြောက်လှန်းရွှေဝါရောင် (မြေပြင်) - 1.5 v ။ ဇွန်း,
- စင်ကြယ်သောရေ - 1.2 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆေးကြော daikon နှင့်အတူကျဲပါးခွံကွာခုတ်ဖြတ်။
- အမြင့်လီတာဗူးညီမျှအရှည်အားဖြင့်တုတ်သို့ချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူမုန်လာဥ rifling Next ကို (အနည်းငယ်လျော့နည်း) နှင့်ချက်ချင်းဆူရေဖန်အိုးနှင့်အတူ scalded သုံးကြိမ်အပေါငျးတို့သဖြန့်ဝေ။
- သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်သန့်စင်သောရေကိုလောင်းနှင့်တကွသကြားနှင့်အသေးစားမီးဖိုချောင်ဆား၏လိုအပ်သောငွေပမာဏကိုနှိုးဆော်။
- ပါဝင်သော burner ပန်းကန်ဖို့ရရှိလာတဲ့ဆားရည်အိုင်ဖော်ထုတ်ကြောင့်အနာဆိုးသည့်အခါသည်အထိစောင့်ပါ။ ပြီးတာနဲ့ဒီကွန်တိန်နာမြေပြင်ရွှေဝါရောင်သို့သွန်းလောင်းနှင့် ပတ်သက်. 3-4 မိနစ်မျှတည်ထားပါကျွန်တော်တို့ရဲ့မွှေးဆားရည်အိုင်ပေးဖို့ဖြစ်လာတယ်။
- ဓာတ်ငွေ့ပိတ်ခြင်းမပြုမီ, ဆန်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။
- အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove နှင့်ချက်ချင်း daikon နှင့်အတူကွန်တိန်နာသို့သူ့ရဲ့အကြောင်းအရာတွေကိုဖိတ်။
- မီးဖိုပေါ်ပြုတ်နှင့်ဖြင့်တစ်နေရာ 12-14 မိနစ်ခန့်ကသူတို့ကိုပိုးမွှားသတ်မှရေနဲ့ကျယ်ပြန့်ဒယ်အိုးထဲမှာရရှိသောမုန်လာဥနှင့်အတူအားလုံးအိုးရွှေ့ပါ။
- တံဆိပ်ခတ်ချဉ် daikon lids ကိုပြင်ဆင်ကာပူနွေးတဲ့စောင်အောက်မှာဝှက်ထား။
ချဉ် ကိုရီးယား daikon - အချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥ (daikon) - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 130 ဂရမ်;
- နေကြာဆီ - 90 ml ကို;
- နံနံနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp ;.
- မီးဖိုချောင်ဆား - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- ရှာလကာရည် - 90 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- မြေတပြင်လုံး daikon peeled, ပြီးတော့တစ်ဦးအလတ်စား grater ကနေတဆင့်သုတ်။
- သူမ၏အထူးစာနယ်ဇင်း peeled ကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့် sagging ၏ထိပ်ပေါ်မှာကျယ်ပြန့်ပန်းကန်လုံးများနှင့်ပြန့်ပွားထဲသို့ဖျက်စီးရမဲ့မုန်လာဥထားပါ။
- တဦးတည်းကြီးမားတဲ့စက်ဝိုင်းနှင့်ဘဏ်ထဲမှာရှာလကာရည်နှင့်အတူရေနံချိတ်ဆက်ပါ။
- ဒီနေရာမှာမြေပြင်နံနံနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏တူညီသောငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်း။ စားပွဲပေါ်မှာဆားနှင့်ကောင်းစွာနှိုးဆော်သောသူအပေါင်းတို့သည်ထည့်သွင်းခြင်း။
- ပြင်ဆင်ထား marinade daikon ပန်းကန်ထဲမှာတည်သည်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 1.5 နာရီကြာနဂိုအတိုင်းကစွန့်ခွာ။
- အဆိုပါမုန်လာဥဖျော်ရည်တစ်ဦးလုံလောက်သောငွေပမာဏကိုပေးလိမ့်မည်သည့်အခါတပြင်လုံးကိုနှိုးဆော်ခြင်းနှင့်စနစ်တကျကိုပြင်ဆင်ဘဏ်များမှဖြန့်ဝေသည်။
- ထို့နောက် hermetically တစ်ခုချင်းစီကိုအိုးအဖုံးမှချိတ်ပိတ် 17 မိနစ်အဘို့အပိုးမွှားသတ်။