ကြက်ဥနှင့်အတူ Zrazy အသား

Zrazy , မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ stuffing အားဖြင့်ထိုအတူခုတ်သည်။ ဤသည်ပန်းကန်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့နှင့်ဖြည့်ပါအမျိုးမျိုးကြောင့်တင်ဒါအထဲကပြန်သွားလေ၏။ သူတို့ကသာအသားပြုပါလည်းအာလူး, ငါး, ပင်သီးနှံကိုအသုံးပြုပါ။ အခုတော့ငါတို့သည်သင်တို့အသား zrazy ၏ပြင်ဆင်မှုတချို့ချက်ပြုတ်နည်းများပြောပြပါလိမ့်မယ်။

ကြက်ဥနှင့်အတူ Zrazy အသား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မြေပြင်ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
ကြက်သားကြက်ဥ - 4 PCs; ။
အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
suhari- မုန့် 4 tbsp ။ ဇွန်း,
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ဂရမ်,
ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အအေးရေအေးနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူကြက်သားကြက်ဥ။ စင်ကြယ်သောအငယ် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်သောအဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်ခြင်းနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူရောမွှေပါ။ minced အသားများတွင်ရေအနည်းငယ်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေအဆိုပါ tortillas ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ tortillas ဖြည့်တစ်ဦးချင်းစီအသားအလယ်၌ကြက်ဥနှင့်အစိမ်းရောင်ကို တင်. , zrazy လုပ်ပါ။ ၌သူတို့ကိုပြိုလဲသွားပြီ breadcrumbs နှင့် နှင့်ကြက်ဥ။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာရွှေအညိုရောင်တစ်နေရာရာမှာ 4-5 မိနစ်သည်အထိနှစ်ဦးနှစ်ဖက်ကနေဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော် zrazy လောင်းဒယ်အိုးအပူ။ အပူ၏ပုံစံအတွက်စားပွဲ၌အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကြက်ဥကြက်သွန်နီနှင့်အတူ Zrazy အသား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါ stuffing များအတွက်:

အသား - 1 ကီလိုဂရမ်;
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 2 အပိုင်းပိုင်း;
နို့သို့မဟုတ်ရေ -30 mL;
-1 PCs ကြက်ဥ။
ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

အဆိုပါအဆာ for:

ကြက်သွန်နီ 2 PCs ။
ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
-80 ဂရမ်ထောပတ်;
အရသာအတွက်ဆား။

ချဉ်မုန့်ငံပြာရည် for:

မုန့် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
ရေ;
ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

Minced သားအများအပြားအမျိုးမျိုးလုပ်နေတာ။ ထိုသို့တစ် grinder ကြက်သွန်မှတဆင့်ရေသို့မဟုတ်နို့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက်စိမ်မုန့်တဖဲ့၏စုံတွဲတစ်တွဲကြက်ဥလွန်ဖြည့်စွက်။ Minced ကောင်းစွာသော့ပွငျနှင့်ဝေးဆွဲ။ သေချာပေါက်ထွက် Knock, ကြော်တဲ့အခါမှာမဟုတ်ရင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ zrazy ဆိတ်ကွယ်ရာလဲကျပါလိမ့်မယ်။

အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်ပါ။ ကြက်သွန်နီအသေး Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်အဖုံးအောက်မှာထောပတ်ထဲမှာကြော်။ ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ပြင်ဆင်ထားကြက်သွန်နီနှင့်အတူရောမွှေပါ။ zrazy ဖွဲ့စည်းခြင်း။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းယူ, တစ်ဦး pancake အပေါ်ထဲသို့ပြားစေတစ်ဝက်တစ်ပျက်အဆိုပါ stuffing ဝတ်နှင့်တစ်ဦးပိုင်ကဲ့သို့အအတူတကွအစွန်း ထား. , မုန့်ညက်သို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်ထဲမှာလှိမ့်နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အညိုသည်အထိအလွန်ပူပြင်းတဲ့ရေနံအပေါ်သူတို့ကိုကြော်။ ဒယ်အိုးထဲမှာကြော် zrazy ခေါက်။

အခုတော့အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ကြော်မယ့်ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ညက်, တဖြည်းဖြည်းအချဉ်မုန့်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ဖွဲ့စည်းထားဖုရှောင်ရှားရန်နှိုးဆော်။ ရေပူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းခြင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ zrazy ငံပြာရည်ဖြည့်ပါနှင့် 20 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။ အဆင်သင့်လုပ်အစားအသောက်စားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။

ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Zrazy အသား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါ stuffing များအတွက်:

ဝက်သား - 2 ကီလိုဂရမ်;
အဆီ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
ကြက်သွန်နီ -3 PCs ။
ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

အဆိုပါအဆာ for:

ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
မုန်ညင်း - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
နေကြာဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

အသားနှင့်အဆီအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခုန်ကျော်သွားသကဲ့သို့ဖြစ်ရသည်။ သုံးကုန်ကြမ်းကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း stuffing မှထည့်ပါ။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

တစ်ဦးအေးမြနှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်ထဲတွင်အဆာအနာစိမ်းအဘို့ကြက်ဥ, အထောပတ်နှင့်အနည်းငယ်ဆားထပ်ထည့်, အရာအားလုံးရောမွှေပါ။ အသား၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ၏စွန်ပလွံအတွက်ကို ယူ. mash ပြုလုပ်၏ဗဟိုအတွက်ကိတ်မုန့်ရရန်အဆာ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပျံ့နှံ့နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ Zrazy ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဒီတော့ဟမ်ဘာဂါ၏ညာဘက်ငွေပမာဏကိုလုပ်ပါ။ , ဒယ်အိုးအပေါ်မှာထားယခင်က greased နှင့် 200 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုသို့တင်ထားရမည်။ မိနစ် 30 ပြီးနောက်ကျွန်ုပ်တို့ zrazy ထုတ် ယူ. အသီးအသီး 1 ဇပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မုန်ညင်းဇွန်းနှင့်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပြားစေ။ အခြား 20 မိနစ်မီးဖိုအတွက်မုန့်ဖုတ်ပြန်သွားရန်။ ငါးမိနစ်ဒိန်ခဲ 1 ချပ်ပေါ်ပြုတ်, အသီးအသီးပျံ့နှံ့သည်အထိကြောင့်အရည်ပျော်ပေးပါ။ ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲအဆင်သင့်နှင့်အတူ Zrazy အသား!

ငုံးဥနှင့်အတူအသား zrazy

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မြေပြင်အမဲသား - 600 ဂရမ်;
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
ပျော့ဖတ်အဖြူပေါင်မုန့် - 50 ဂရမ်,
ကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
ငုံးဥများ - 15 ကိုအပိုင်းပိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု

အသား, ကြက်သွန်နီနှင့် breadcrumbs နှင့်နှစ်ကြိမ် mince ။ ဒီတော့ zrazy ပိုပြီးနူးညံ့ဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါအမဲသားများတွင်ကောင်းစွာအရာအားလုံးမြည်းစမ်းရောမွှေဖို့ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ငုံးဥများပြုတ်နှင့်သန့်ရှင်းစေ။ အဲဒီနောကျ, အခွံ၏အကြွင်းအကျန်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ရေအပြေးအောက်မှာသူတို့ကိုသုတ်ခြင်း။

မော်ဒယ် zrazy ရယူခြင်း။ minced နှစ်ခု lozenges ပြုလုပ်ခြင်း therebetween ငုံးဥထည့်ပြီးနှစ်ခုရှက်ပေါင်းစပ်တစ် rounded ပုံသဏ္ဍာန်ပို့။ ကျနော်တို့တော၌ထားသော, ဒယ်အိုးမှာသူတို့ကို ထား. , 25 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရမည်။ ဤရွေ့ကား zrazy ကိုလည်းဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နိုင်ပါတယ်။