သူတို့အရသာရှိတဲ့မိသားစုကိုကျွေးမွေးနှင့်အခြားအိမ်ထောင်စုအိမ်မှုဝေယျာနှင့်အပန်းဖြေလှုပ်ရှားမှုများဖို့ကောင်းကင်ဗိုလ်ခြေအရှင်များအတွက်အချိန်ကုန်သက်သာခွင့်ပြုအဖြစ်ဟင်းလျာများများအတွက်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နည်းများ, ဝယ်လိုအားအတွက်အမြဲရှိပါတယ်။
အမြန် pies များအတွက်ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအချိန်အများကြီးယူပြီးမရှိဘဲ, သင့်စားပွဲပေါ်မှာအရသာအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်မျိုးစုံမှခွင့်ပြုပါ။ ရှေးခယျြစရာမဆိုနှင့်အညီထုတ်ကုန်ဖြည့်စွက်သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုအခြားမည်သည့်အဆာအဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။
kefir အပေါ်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာအာလူးနဲ့လျင်မြန်စွာ Patti
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 520-600 ဂရမ်;
- kefir - 220 ml ကို;
- မုန့်စိမ်းအတွက်သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
- ဆား - 0.5 Tsp ;.
- သကြား - 25 ဂရမ်,
- ဆိုဒါ, ရှာလကာရည်ဆပ် - 0.5 Tsp ;.
- ကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်သန့်စင်ပြီးရေနံ။
အဆိုပါအဆာ for:
- mashed အာလူး ;
- ကြက်သွန်နီ;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
- ဆား;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥသကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် whisk ။ ထိုအခါဒိန်ချဉ်, သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, မီးမငြိမ်းရှာလကာရည်ထည့်မွှေပါ။ ဂျုံမုန့်ညက်ပျော့နှင့်အပင်များ၏အရောအနှောတွေနဲ့တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ kefir သွန်းလောင်းရန်အသေးဝေမျှအတွက်ဒဏ်ငွေဆန်ခါတစျဆငျ့သန့်စင်ပေးရမည်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်မုန့်စိမ်းတွယ်ကပ်ကြပါဘူး။ ကျနော်တို့နှစ်ဆယ်မိနစ်ပေါ်မှာစွန့်ခွာလျက်, အတောအတွင်းငါတို့သည်အစာရှောင်ခြင်း pies များအတွက်အဆာကိုပွငျဆငျပါလိမ့်မယ်။ သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ကြက်သွန်နီကုန်တယ်, ရွှေရွှေသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကြော်ပြီး Pre-ချက်ပြုတ် mashed အာလူးထဲမှာတင်သော။ မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့် optional ကိုထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရသာအတွက်ဆားထည့်သွင်းခြင်း။
ပြင်ဆင်ပြီးသုံးနှင့်ဤမုန့်၏ပုံစံသို့ဖြတ်ထားတဲ့အကြောင်းကိုလေးစင်တီမီတာ၏အချင်းနှင့်အတူဝက်အူချောင်းချွတ်မုန့်စိမ်းလိပ်။ တစ်ဦးချင်းစီ၏ဗဟိုခုနှစ်တွင် stuffing တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစည်းကြပ်ခြင်းနှင့်ဆန့်ကျင်ဘက်အစွန်း zaschipyvaem ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သန့်စင်ပြီးရေနံဒယ်အိုးချုပ်ရိုးတွေနဲ့ preheated ဆင်းနှင့်အညိုရောင်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အတွက် pastry ထားပါ။ ကျနော်တို့စုပ်ယူပိုလျှံကောင်ဆီဥကိုဟင်းမှအပေါ်လွန်သောအခါစက္ကူပဝါပေါ်တွင်ချော Patti ထဲကယူပါ။
မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူလျင်မြန်စွာ pies
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 650 ဂရမ်;
- နို့ - 500 ml ကို;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
- ဆား - 5 ဂရမ်,
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- တဆေးကိုအစာရှောင်ခြင်းအခြောက် - 10-15 ဂရမ်;
အဆိုပါအဆာ for:
- ထောပတ် - 600 ဂရမ်;
- vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပူနွေးသောနို့ရည်, သကြားနဲ့ဆားပျော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သန့်စင်ပြီးရေနံသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောတဆေးနှင့်ရောသောသန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက်ကိုလောင်း။ မုန့်စိမ်းပွား, ကျွန်တော်တစ်ဦးအထုပ်ထဲမှာပြောင်းလဲရန်နှင့်နှစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဆုံးဖြတ်ရန်။
အချိန်ကို Patti ဖွဲ့စည်းရန်စတင်လာတဲ့အခါ။ ထောပတ်လိုအပ်သောလျှင်ဒဏ်ငွေဆန်ခါရှောက်သွားနဲ့သကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ရောမွှေပါ။ လက်စမ်းသပ်မှုကနေသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုချွတ် pinch နှင့်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရန်, မုန့်ညက်၌နှစ်ပြီးသော။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း stuffing ကြောင့်စည်းကြပ်ခြင်းနှင့်စက်ဝိုင်းတံဆိပ်ခတ်ထားလော့။ တစ်တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပစ္စည်းများကိုတင်သုံးဆယ်မိနစ် rasstoyatsya ပေးပါ။ တစ်ဦးအကြောင်းကိုတဆယ်မိနစ်သို့မဟုတ်ရွှေသည်အထိ 185 ဒီဂရီမီးဖိုမှ Pre-နွေးသို့ရိုက်နှက်ကြက်ဥ Patti သို့မဟုတ်မုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်သင်္ဘောနှင့်အတူထိုအခါထိပ်တန်းအင်္ကျီ။
ပဝါနှင့်အတူအချို့သောအချိန်များအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီပူကိတ်မုန့်ပြောက်ကျား, ဒါသူတို့ပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။
အလားတူပဲတဦးတည်းလျှင်မြန်စွာရေနို့အစားထိုးကိတ်မုန့်တစ်ဦးပိန်မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များအတွက်အကြောင်းအရာပိန်အဆာဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်, ဥပမာ, အာလူး, ဂေါ်ဖီထုပ်, ပန်းသီး, ယိုစသည်တို့ကို
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်အစာရှောင်ခြင်းအစာအာဟာရ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 325-400 ဂရမ်;
- မုန့် - 250 ml ကို;
- နို့ - 100 ml ကို;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်မာဂျ - 50 ဂရမ်,
- ဆား - 10 ဂရမ်,
- သကြား - 75 ဂရမ်,
- ဆိုဒါ - 15 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
အဆိုပါအဆာ for:
- ပြုတ်ကြက်ဥ;
- ဆား;
- chives;
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ပူနွေးသောနို့ရည်သကြားနှင့်ဆားပျော်။ အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥ, အချဉ်မုန့် Add, ဆော်ဒါနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖုတ်, မာဂျအရည်ကျို။ ထိုအခါသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်စက်ရုံပျော့နှင့် pliable မုန့်စိမ်းထည့်ပါ။ stuffing ချမှတ်ထားတဲ့အသီးအသီးသောအ, ကထဲကကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုရောနှောများအတွက် peeled ကြက်ဥ, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, parsley နှင့်အနည်းငယ်ဆားကုန်တယ်။ Zaschipyvaem ဆန့်ကျင်ဘက်အစွန်းနှင့် Patti ပူးတွဲပုံသဏ္ဍာန်ဝိုင်းပါတယ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်နှင့်အတူ preheated ဒယ်အိုးပေါ်မှာကြော် Patti, ပိုလျှံအဆီစုပ်ယူမယ့်စက္ကူသုတ်ပဝါမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။