အရက်နှင့် Non-အရက်: မဆိုအခါသမယသို့မဟုတ်ဖြစ်ရပ်များသောအားဖြင့်များသောအားဖြင့်အဖျော်ယမကာအမျိုးမျိုးကမ်းလှမ်းသောအဘို့ဆောင်သောပွဲကလိုက်ပါသွားသည်။ ထိုကဲ့သို့သောကိစ္စများတွင်များသောအားဖြင့် (ထိုဟင်းလျာများ၏အပူချိန်) တင်ပြရန်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီတဦးချင်းသောက်သုံးစွဲဖို့ဘယ်လိုသတ်မှတ်ထားတဲ့ယမကာ, သောက်သုံးအချို့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာ။
vermouth အမှတ်တံဆိပ် "Martini" ယမကာအပေါငျးတို့သအမျိုးမျိုးတို့တွင်အထွက်ကိုဆိုလိုတာပါ။ ဤသည်သောက်စရာ "bohemian" လူနေမှုပုံစံစတဲ့ဒါခေါ်, လုံခြုံရေးနှင့်တည်ငြိမ်ရေးသင်္ကေတထည့်သွင်းစဉ်းစားအဖြစ်လောကဖြစ်ပါတယ်။
ဤဆောင်းပါး၌သငျသညျကိုသူတို့ဘယ်လိုသောက်ခေါ်ကြသည်အဖြစ်, Martini အဘို့အညာဘက်ကိုမျက်မှန်ကိုယူဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။
စည်းကမ်းများ Martini feed ကို
Martini - အရက်၏ 16% (လျော့နည်း 18%) များပါဝင်သည်အရာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက် (vermouth) နဲ့ထုံမွှန်း, အရသာဝိုင်တစ်ဦးအီတလီအမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။
Martini အဖြူသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုထ၏အခြေခံပေါ်မှာဖန်ဆင်းထားသည်ကတည်းကကစိတ်အေးလက်အေးလေထု၏ဖန်တီးမှု ie, အပန်းဖြေဧည့်သည်, (အဓိကမုန့်ညက်မတိုင်မီ) တစ်ခု aperitif အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်, သို့မဟုတ်သင့်အငတ်ပြေဖို့။ Martini 10-15 ဒီဂရီအအေးရပါမည်တာဝန်ထမ်းဆောင်မီ, သွန်းလောင်းသားအပေါငျးအရသာထုတ်ဖေါ်, ဒါမှမဟုတ်ရေခဲ Cube နှင့်အေးခဲအသီး (ဥပမာစတော်ဘယ်ရီ) ၏ဖန်မှ add ရန်။
တစ်ဦးခေတ်မီလေထုကိုဖန်တီးရန်ကဧည့်သည်များတဲ့ Martini ကိုမသောက်ရာမှလက်ျာဘက်, ရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အထူးသဖြင့်မျက်မှန် vermouth ၏ဤအမှတ်တံဆိပ်ဖန်တီးခဲ့ကြသည်။
Martini များအတွက်မျက်မှန်
Martinka, Martini သို့မဟုတ်ကော့တေးဖန်တစ်ဖန် - ကတဦးတည်း၏အမည်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်မျက်မှန်၏တူညီသောအမျိုးအစားသင်တစ်ဦး Martini သောက်ရန်အကြံပြုသည်။ သူတို့ကမြင့်မားတဲ့ပါးလွှာတဲ့တြိဂံဆင်တူသည်အထက်ပိုင်းအရာ၏အညှာ, သို့မဟုတ်ကန်တော့ချွန်မှာနူးညံ့သိမ်မွေ့သောတန်ဆာကိုကိုယ်စားပြုသည်။ ဖန်၏ဤပုံစံအထူးအမှတ်တံဆိပ် "Martini" အတွက် 1925 ခုနှစ်ဖန်တီးခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ပထမတော့သူတို့ကသာဥရောပတိုက်တွင်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်များနှင့်ရာစုနှစ်တစ်ခုသာလေးပုံတစ်ပုံအမေရိကသို့ရောက်ကြ၏။
ဒါဟာသူ့ရဲ့လက်ရာမြောက်သောအနံ့ဆုံးရှုံးနှင့်အဖျော်ယမကာများမပါအပူဖန်ခွက်ကိုကိုင်ထား၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ရှိကွောငျးဒါပါဘူး, လေနှင့်အတူကြာရှည်ထိတွေ့မှုနှင့်အတူတစ်ဦး Martini ၏အရသာကိုမပြောင်းပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဤပုံစံကိုရှေးခယျြခဲ့သညျဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ကျယ်ပြန့်ထိပ်ကျေးဇူးတင်ပါသည်, ကထဲကစပျစ်ရည်သောက်ရန်အလွန်အဆင်ပြေသည်။
Martini သောက်သုံးရာမှမျက်မှန်၏ displacement, 90 240 မှ ml ထံမှကွဲပြားခြားနားသည်။ အသုံးအများဆုံးအဖျော်ယမကာသို့မဟုတ် iced မျက်မှန် 90 ml များမှာ ကော့တေး 120-160 ml ကိုယူပြီး, ကြီးမားသောအသံအတိုးအကျယ် (180-240 ml) အလွန်ခဲကိုအသုံးပြုသည်။
Martinkov အတွက်များသောအားဖြင့်သကြားနဲ့အလှဆင်ပူစီနံအရွက်, အသီးသို့မဟုတ် Maslinka အချပ်တွေနဲ့ဖြန်းဆွတ် Martini ဖန်အစွန်းအပေါ် အခြေခံ. (စိတ်ပျက်ရေခဲနှင့်အတူ) "drappe" နှင့်ကော့တေးအားဖြင့်တာဝန်ထမ်းဆောင်ကိုသောက်လော့။ သို့သော်ထူဖန်နဲ့လုပ်ထားတဲ့တစ်ဦးကဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့ရေခဲ၏ကြီးမားသောအပိုင်းအစ, အနိမ့်စတုဂံမျက်မှန်, Martini နှင့်အတူစင်ကြယ်သောသောက်စရာစပျစ်ရည်သောက်ရန်အကြံပြုကြသည်မဟုတ်။
ဖန်လုံးဝလုပ် Martini မျက်မှန်, ရောင်စုံဖန်သို့မဟုတ်ပွင့်လင်းရဲ့ထိပ် conical အသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်အရောင်ခြေလျင် (အနက်ရောင်အတွက်အလွန်ကောင်းတဲ့ကြည့်ရှု) ။
သင်ဘယ်လို Martini ကိုမသောက်သင့်တယ် ?
Martini ၏ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာအကဲဖြတ်ရန်ဤအကြံပြုချက်များအတိုင်းလိုက်နာသင့်ပါတယ်:
- ရေသို့မဟုတ်သဘာဝအသီးဖျော်ရည် (ကျွဲကောသီး, ချယ်ရီ, လိမ္မော်သီးသို့မဟုတ် garnet) ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူသုံးတတ်၏
- သာပင်စည်အားဖြင့်ဖန်ကိုင်ပြီး, အသေးစား sips သောက်လျက်သင်ကကောက်ရိုးကိုသုံးနိုင်သည်;
- အပူချိန်-feed ကို mode ကို, သို့မဟုတ်၎င်း၏အရသာပြောင်းလဲပစ်ရန်ပျစ်ရည်နှင့်လိုက်လျော။
Martini အချို့လေထု (အချစ်ဇာတ်လမ်း, လောကပါတီ) ကိုဖန်တီးရန်အထူးအခါသမယများအတွက်အမျိုးမျိုးသောထူထောင်မှု (စားသောက်ဆိုင်များ, ကလပ်) တွင်အသုံးပြုသည်ကို၎င်း, အိမ်မှာကတည်းက Martini မျက်မှန်များအစုံတို့သည်ကြီးစွာသောလက်ဆောင်တစ်ခုနှင့်လူငယ်များနှင့်စုံတွဲများဖြစ်လိမ့်မည်။