Ayran သွန်းလောင်းကျန်းမာရေးနှင့်လူငယ်တစ်ဦး elixir စဉ်းစားသည်တို့ကြောင့်အရာမှ၎င်း၏ထူးခြားသောအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ, ကျော်ကြားသည်။ ထို့အပြင်ကြောင့်ဿုံရေငတ်ခြင်းနှင့်အာဟာရ, ရက်နာရောဂါလက္ခဏာတွေသက်သာ, ဒါပေမယ့်လည်းအစားအသောက် menu ကိုတစ်ဦးအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အစိတ်အပိုင်း quenches ဖြစ်ပါတယ်။
ဘယ်လိုအိမ်က ayran မှာချက်ပြုတ်ဖို့ - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သဘာဝကဒိန်ချဉ် - 640 ml ကို;
- ဓာတ်သတ္တုရေ - 220 ml ကို;
- ကြမ်းဆား - 5.10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အိမ်မှာ ayran ချက်ပြုတ်အလွယ်ကူဆုံးစာရွက်တစ်ဆင်သင့်မျြးစိမျ့စိမျ့အိမ်လုပ်ဒိန်ချဉ်၏အသုံးပြုမှုနဲ့ပတ်သက်တဲ့တစ်ခု option တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါဟာမြည်းစမ်းဖို့ဓာတ်သတ္တုရေနှင့်ဆားများပြီးစီးဖြည့်စွက်, fluffy သည်အထိနှင်တံရောနှော horoshenechko ရမည်ဖြစ်သည်။ တူရကီမီးဖိုချောင်ထဲမှာအထူးသဖြင့်လူကြိုက်များဒီစာရွက်။
ဘယ်လိုတစ်ဆိတ်အိမ်သို့မဟုတ်နွားမရဲ့နို့ရည် ayran အောင် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ (နွားမသို့မဟုတ်ဆိတ်သငယ်) အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန် - 520 ml ကို;
- တဆေး - 155 ဂရမ်;
- ရေ;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ ayran အိမ်လုပ်ဆိတ်သို့မဟုတ်နွားမရဲ့နို့ချက်ပြုတ်ဘို့သုံးစွဲဖို့အခွင့်အလမ်းရှိပါကအသုံးပြုရန်သေချာပါစေ။ ထိုသို့သော ayran ပင်ပိုမိုအသုံးဝင်နှင့်အရသာဖြစ်လိမ့်မည်။ အဖြစ်တဆေး ayran များအတွက်အထူးရောစပ်အဖြစ်အသုံးပြုခြင်းနှင့်ပုံမှန်အချဉ်မုန့်, kefir သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်ယူနိုင်ပါသည်။
ထို့နောက်နို့ကြိုတင်နေသမျှကာလပတ်လုံးဖြစ်နိုင်သမျှအတိုင်းပန်းကန်မှာ reboil, နှိုးဆော်စဉ်ကလေးဆယ်ဒီဂရီအအေးကြကုန်အံ့။ ထိုအခါတဆေးထည့်သွင်း, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်, အရောအနှော, တစ်အိုးသို့မဟုတ်အခြားရေယာဉ်ထဲသို့သွင်းထားတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ခြောက်နာရီအထိထုပ်ခဲ့သည်။ ရေခဲသေတ္တာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအတွက်အိုမင်းခြင်းနှင့်အအေးများအတွက် airan set အချိန်ကျော်, ထို့နောက်ဆားထည့်ခြင်း, ရေ၏တပ်မက်လိုချင်သောအသိပ်သည်းဆဖို့ရောချက်ချင်းကိုစားသုံးကြသည်။
စာရွက် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူ Airan
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆီဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ် ဒိန်ချဉ်မှာသဘာဝ နေအိမ် - 980 ml ကို;
- ကာဗွန်နိတ်တွင်းထွက်ရေ - 600 ml ကို;
- အလတ်စားလတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှု (ဇီယာစေ့, parsley, စမုန်ဖြူ, ပူစီနံ) ၏ - 1 သေးငယ်တဲ့စည်း;
- ဆားကြီးမားသော - 1/2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
Airan, ဆန္ဒရှိလျှင်, ကပိုပြီးလန်းဆန်းနှင့် appetizing မြည်းစမ်းစေတော်မူမည်ဖြစ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သခွားသီးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ , ဒီသောက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်အခြားကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်သဘာဝအဒိန်ချဉ်အိမ်လုပ်ဒိန်ချဉ်သို့သှနျးလောငျးကွိုတငျပွငျဆငျဆားထပ်ထည့်, ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် melenko မှတစ်ဦး grater အပေါ်ပွတ်သို့မဟုတ်လိုက်သည်ကိုသခွားသီး melenko နှင့် fluffy နှင့် airy သည်အထိတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူအရောအနှောဆက်ဆံပါ။ ကာဗွန်နိတ်တွင်းထွက်ရေပါးလွှာစီးလောင်း ajrana လုပ်ထုံးလုပ်နည်းြိမ်ပြီးနောက်။ ရောစပ်ဖို့မတိုင်မီအစိတ်အပိုင်းများအားလုံးတစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Pre-မျြးစိမျ့စိမျ့ဖြစ်သင့်ကြောင်း, တစ်ဦး airan လျှောက်ထားသည့်အခါဒါ့အပြင်ရေခဲအတော်ကြာအပိုင်းပိုင်းထားနိုင်သည်ကိုသတိပြုပါ။